我的家乡在山东潍坊。提到山东,你第一个想到的美食肯定就是煎饼卷大葱了。
这一名吃也不知起自何朝何代,反正它跟中国饮食文化一样源远流长,并在其中占有一席之地。特别是大葱,在世人眼里,几乎成了山东人的代名词。
煎饼卷大葱深受山东人喜爱。不论是颜色,还是味道,都让人觉得香甜可口。
每当我回老家时,第一件事就是去那熙熙攘攘、座无虚席的煎饼店买个热乎乎的煎饼。山东的煎饼是用面粉加水,调和成稀面糊,用鏊子烙成薄薄的煎饼,然后卷上山东特产的大葱,蘸上甜面酱或辣椒酱,这样就做好了。当我看到那呈金黄颜色的煎饼,闻着香喷喷的味道,就忍不住想咬一大口。
煎饼吃起来又香又韧、口感筋道、风味十足,味道简直美极了!吃完后,人会满口葱香,觉得全身都很舒服。不管是男女老少,还是不怎么爱吃葱的人,吃完了都会赞不绝口。就是现在,那鲜香爽口的煎饼味道,还在我脑子里回荡呢!
我们家乡还有很多美食,像朝天锅、杠子头、马宋饼等等,但还是煎饼那清爽的味道让我记忆最深刻。每当假期结束回到北京,看到街上卖的煎饼,不禁让我想起家乡的山东煎饼。但北京的煎饼怎么也吃不出那种家乡的味道,也没有了山东大葱的香甜。山东煎饼卷大葱那甜美的味道,承载着我心中家乡的味道。
我想念家乡的味道,也很想念家乡!
在一个秋高气爽的星期六,我与其他小朋友和家长一起开启了美好的三天自由行。
我们的第一站是中华文化始祖孔子的家乡-曲阜。当跨进博物馆大门的一瞬间,我便感到一股庄严扑面而来。博物馆里有来自各个国家的人们,这说明孔子早已经闻名天下了,影响了许多人,即使在现在也不乏粉丝。
我们的第二站来到了拥有“五岳之首”称号的泰山。本希望天气会很好,让我们有一个愉快的心情登山的。但是天公不作美,偏偏下起了倾盆大雨。当我们站在泰山脚下抬头望的时候,更是感到绝望,山高得看不到头,南天门躲在云中看也看不见。不过我还是有信心的,因为我连黄山都爬上去过,泰山有什么了不起的呢?于是我跟着大人们信心满满地爬了起来,当登到一半路程到了十八潭的时候,听见从远处传来了隐隐约约的呼喊声,我瞬间就明白那是已经爬到山顶的人们传来的。
再看看十八潭的牌子,从这里到南天门还有一千六百余台阶,我感觉要晕倒了。我提出放弃登山,但是爸爸对我说:“做事要持之以恒,不能半途而废。”我觉得很有道理,便继续向上攀登。我向旁边一看,有一个比我小很多的小朋友也在坚持,我不想落后,便加快了脚步。在风雨中我们终于到了南天门,尽管浑身都湿透了,但是我们非常开心,也在山顶上欢快地呼喊了几声。一分付出就有一分收获,到了南天门使我想起了杜甫的诗句“会当凌绝顶,一览众山小”。
经过一个晚上的调整,我们来到了济南。在一条叫做“芙蓉街”的小巷子里面开始了我们的“美食之旅”,虽然那些小吃很平淡,但是味道还是别出一格的好吃。
曲阜厚重的文化氛围让人们啧啧赞叹;泰山的雄伟令人心胸顿开;济南的美食又令人回味无穷。这次旅行让我进一步认识到了祖国的伟大和壮丽,我以作为一个中国人而骄傲,一定要好好学习,长大之后报效国家。
在一个秋高气爽的星期六,我与其他小朋友和家长一起开启了美好的三天自由行。
我们的第一站是中华文化始祖孔子的家乡-曲阜。当跨进博物馆大门的一瞬间,我便感到一股庄严扑面而来。博物馆里有来自各个国家的人们,这说明孔子早已经闻名天下了,影响了许多人,即使在现在也不乏粉丝。
我们的第二站来到了拥有“五岳之首”称号的泰山。本希望天气会很好,让我们有一个愉快的心情登山的。但是天公不作美,偏偏下起了倾盆大雨。当我们站在泰山脚下抬头望的时候,更是感到绝望,山高得看不到头,南天门躲在云中看也看不见。不过我还是有信心的,因为我连黄山都爬上去过,泰山有什么了不起的呢?于是我跟着大人们信心满满地爬了起来,当登到一半路程到了十八潭的时候,听见从远处传来了隐隐约约的呼喊声,我瞬间就明白那是已经爬到山顶的人们传来的。
再看看十八潭的.牌子,从这里到南天门还有一千六百余台阶,我感觉要晕倒了。我提出放弃登山,但是爸爸对我说:“做事要持之以恒,不能半途而废。”我觉得很有道理,便继续向上攀登。我向旁边一看,有一个比我小很多的小朋友也在坚持,我不想落后,便加快了脚步。在风雨中我们终于到了南天门,尽管浑身都湿透了,但是我们非常开心,也在山顶上欢快地呼喊了几声。一分付出就有一分收获,到了南天门使我想起了杜甫的诗句“会当凌绝顶,一览众山小”。
经过一个晚上的调整,我们来到了济南。在一条叫做“芙蓉街”的小巷子里面开始了我们的“美食之旅”,虽然那些小吃很平淡,但是味道还是别出一格的好吃。
曲阜厚重的文化氛围让人们啧啧赞叹;泰山的雄伟令人心胸顿开;济南的美食又令人回味无穷。这次旅行让我进一步认识到了祖国的伟大和壮丽,我以作为一个中国人而骄傲,一定要好好学习,长大之后报效国家。
北方土地是富饶而美丽的,这几日,舅舅恰巧在此出差。
第一站,舅舅他们来到了一家饺子馆。他们喜上眉梢,由于四处奔波的疲惫顿时减轻了许多。舅舅心想:东北的饺子是颇为著名的,今天可真是有口福啰!他们兴致勃勃地走进店里,看到有煮饺子,就点了一份。“一、二、三……”时间一分一秒的过逝,却仍未见到饺子的踪影。再过了一会儿,终于听见有人喊道:“三号桌的饺子好了。”舅舅他们立刻像长颈鹿一般伸出长长的脖子,往那在远处的碗看,伴随他们那倍感关注的目光之下,饺子犹如一位骄傲的孔雀向他们走了过来。可事实是残酷的,当碗放在桌子上之时,令他们大跌眼镜,所谓的煮饺子名副其实就是蒸饺,这明显是欺骗我们这些伟大的消费者嘛!
他们无可奈何地对老板娘说道:“我们要的是煮饺子, 那是带汤的,所以请给我们汤,OK?”“好。”他们真的上了一碗汤,不过用舅舅的话形容它,就是“垃圾水”,这水绝对是够怪异的,水上漂浮着一层油,水下还有不计其数的饺子皮碎儿。我保证清水都会比这汤好上千百万倍。第一站,真是让人汗颜啊!
第二站,他们找到一家面店。他们想:面,应该不会难吃到哪里了吧?不过俗话说得好人要吃一堑长一智,舅舅经过了上次的教训,这一次十分谨慎地决定只要一碗,不过真如舅舅所料,这次的面未见有多少汤。舅舅说:“这不是‘炒面’吗?怎么没有汤呢?”老板说:“有的。”接着,他十分细心地用筷子将面条夹起,露出了那少得可怜的汤。于是,舅舅又说道:“我们是南方人,我们吃面一般习惯汤多些。”老板又说:“有的,这汤蛮多的。”舅舅彻底无语,翻了一个大白眼,又说:“那请帮我们加一些开水。”
这时,厨师出来了,说了一声好的,便将面端了进去,然后盛了满满的一碗汤的面条端了出来。与舅舅同行的老爷爷急忙喝了一口汤,然后疑惑地问道:“咦?怎么这么淡,没加盐吧!”厨师很天真地说:“你不是说只加开水的啊!
总的来说是因为每个地方的生活习惯的不同,才会酿成如此局面。
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