哇,火锅,涮羊肉,赶上这么个大雪天,吃上热乎乎的涮羊肉,喝点小酒,多美,多么诱人呀,还没吃到嘴里,口水就流了出来。
大雪小雪又一年,小雪节气吃涮羊肉,是故乡多少代人积累下来些习俗,一来是天冷了,吃点羊肉可补充身体热量。二来秋收后,家家都有些收入,涮羊肉能够吃的起。于是,小雪那天,我们村里几乎家家都点上火锅,家家都吃涮羊肉。
窗外寒风凛冽,雪花飘飘,一家人围人坐在烧着碳火的紫铜火锅前,涮着新鲜的羊肉,蘸着美味麻将调料,大白菜,酸菜,土豆片,白薯片,粉丝,冻豆腐,一锅鲜,全家人有说有笑一起涮锅,此乐何极?
家乡是满族聚集区, 村里人绝大多数是满族后代,对于火锅的来历, 最值得骄傲,小时候大人常给我们讲,火锅是咱们满族祖先努尔哈赤的发明,我们满族人的火锅最正宗,要是没有当年的涮羊肉,我们满族的老祖宗能打下天下吗?在懵懵懂懂中,我们对火锅涮羊肉情愫加深了。
可那时候乡村普遍穷,吃火锅涮羊肉对我们来说太奢侈,简直不敢想,只能停留在口头上,我长到11.2岁时,也没有见过火锅是什么样的,能吃涮羊肉就更是做美梦的事情了。
故乡的冬季,天气格外寒冷,立冬过后,小雪大雪节气相继来临,村里覆盖着厚厚的积雪,几乎与外界隔断往来,勤劳的乡亲们老早就准备好过冬的粮食,柴火和大白菜,土豆,胡萝卜等过冬生活必需品,开始了猫冬的日子。可再冷的天气也挡不住孩子们玩耍 的冲动,我们堆雪人,打雪仗,藏猫猫,有一天晚上,村东头小伙伴儿小五带我到他家玩,刚进院儿,一股香气扑入鼻息,好香呀,走进屋里,只见一桌客人正在吃饭,炕桌上放着一个紫色的像大水壶一样的东西,里面冒着呼呼的热气,客人把筷子伸到里面,夹出肉和菜吃在嘴里,边吃菜边喝酒边唠嗑,个个都是开心快乐的样子。我悄悄地问小五那是什么,小五说,那不是火锅吗?我问他,你们家为什么有火锅,他说,我们家早就有火锅呀,我们家经常吃火锅呀。看见我和小五眼巴巴看着客人吃饭的样子,小五妈妈,从火锅里给我们夹出点肉和菜,伴点酱,让我们吃,我吃一口羊肉,哇,真香呀,可没吃几口就碗就空了,小五妈说,去玩吧。我们俩失望地出去了。当时我想,我们家啥时候也能吃上一顿涮羊肉呢?我也纳闷,为啥小五家有火锅呢?后来我才知道,人家小五的'爸爸在供销社工作,是职工,而我爹是庄稼人。
在那个大锅饭的生产队年代,平民百姓家既没钱买火锅,更没钱买羊肉,况且我家那么多孩子,怎么能吃得起涮羊肉呢。
记得那次从小五家尝到火锅涮羊肉后,回到家里,我和父母说在小五家吃火锅了,我刚说完,老爹就狠狠地打了我一耳光,骂我说,小孩子家家的,人不大嘴挺馋,居然到人家瞎吃东西,我委屈的哭了,妈妈心疼地说,以后到别人家,不许随便吃人家东西。我说,我没馋,是小五妈让我吃的,妈妈搂着我,泪水潸然而下。
这个时代的变化实在是太快了,有一年冬天,也是个大雪天,我放学回家,刚进院子里,只见老爹正在院子里烧木炭,木炭边上摆着一个紫铜火锅,他烧木炭是那么专注,木炭烧透之后,放进火锅火膛中,锅里加上水,然后端进屋里放在炕桌上,大声喊我们,孩子们,今天是小雪节气,咱们也吃火锅涮羊肉啦,这时妈妈把一大盆切好的羊肉端了上来,又配了许多蔬菜,老爹把肉放到锅里,妈妈给我们每个人的碗里盛上麻酱,我们一家人其乐融融, 第一次感受到全家吃火锅涮羊肉的快乐。
从那时起,在我们村,家家户户,吃火锅涮羊肉是经常的事情了,我们村山场广阔,适宜发展养殖业,家家户户饲养山羊,秋季出栏后,每家都留上几只膘肥体大的山羊,小雪大雪节春节前后***几只,家家都有火锅,吃火锅涮羊肉再也不是奢侈的事情了。
冬季天黑得早,鹅毛大雪又下了一天,美丽的海滨城市到处一片洁白,哥哥打电话催促说,火锅的老汤都开了,白酒也烫好了,你们全家赶紧打车过来,下肉,开涮!
把东西摆放好,准备做食物。我们这组东西极为丰富,锅碗瓢盆、烤架、各种肉类、蔬菜水果……应有尽有。刚把火升起来,王雨蕙那边开始炒饭了:她和赵宇航打了两个鸡蛋,看着赵宇航笨拙地搅拌着,我实在看不下去了,说:“我来帮你。”
鸡蛋打好了,炒到有点粘锅时,放进饭,一起翻炒,好在王雨蕙的`妈妈带了瓶辣椒酱,才解决了当头困境——没有盐!不一会,金光灿灿的蛋炒饭就完成了,我们迫不及待地尝了尝,味道可真好!吃完饭,也该来些小吃了——我和陈乐做起了沙拉:把火龙果弄成丁状小块,再放上生莱、香菜,最后把沙拉酱倒进盘子里,搅拌后就OK了。
最好吃的是烧烤,我帮爸爸做串,再刷油,“滋滋、滋滋”香气扑鼻,引得其他组成员纷纷前来“蹭吃”。好容易等到肉熟了,吃上一口,焦脆冒油,鲜嫩可口。董舟宇让我帮她烤香肠,我先刷了些油、撒了点孜然,香肠开始变化了,变得油光发亮,脆黄焦香了。董舟宇吃后,赞不绝口,欲罢不能……
这次,我可确实是风光了一回。
声,河里有许多多的小鱼,鱼鳞上映着一道彩霞,犹如织不完的锦缎那样绵延。不远处,有一座五光十色的小桥,像彩虹一样光芒耀眼。河边有许多柳树,像一群亭亭玉立的姑娘们。
“卖花了!卖花了!”在下转头一看,是个穿着褴褛衣服的小男孩,脸蛋被风吹红了。
在下为他感到一丝不幸和伤心,在下无法描述他是那么的悲伤。
可是,在下并没有理他,而是拿出画板,用架子撑着画儿,并拿出铅笔以及其他器具,在一张洁白得如白玉的纸上预备作画。
“叔叔,买一枝花吧!明天是三?八节,您就给你的女人买一枝吧!求求您了!”男孩讲着,并用手拉着那位叔叔的衣角。在下想:小大年纪,怎能讲出这样的话呢?那位叔叔为了不使他再纠缠,只好念念不舍地拿出了一块
五角钱,买了一支百合。
在下开端选景。在下选了一个有河,有鱼,有树的中央,便坐上去开端画画。在下如今空中比划,然后,用铅笔悄悄地画着。在下画完了轮廓,,正要上色的`时分在下听见了一个声响。
“吧!吧!……”他正在向在下走来,在下很紧张,但却装作若无其事的样子,不断在画,小男孩看得入神,而在下却感到不自由。
“回来你这个家伙!”
“在下要学习!”
“ 钱呢?”
原来这男孩卖花是被逼的,这是他的后爸。
在下上了色,修正了一下,便拾掇东西走了。出了公园在下还能听到小孩的哭泣,他的目光仿佛在讲:“救救在下!冤家!”
旭日下山了,在下想,这些失学的孩子原来是这样的,所以在下要珍惜如今的日子,好好学习!
终于熬过了一夜,一大早起来,我就“发疯”似的,把牙刷当成话筒唱了起来。“啊……”一看时间不早了,我顾不上吃早饭,抓起一只面包就啃了起来,然后飞速地跑到了学校。
一会儿,我就进了教室,老师叫大家伏在桌上休息,大约过了二十分钟,在老师的`一声令下,我们终于可以下楼了,我们兴奋不已,又等了半个时辰,汽车终于到了,我们全体师生上了车,就开向了科技馆。
到了科技馆,一个个惊叹着,我们首先看了4d动感电影。一进去,服务人员就把灯关上了,“真是伸手不见五指。”电影开始了,服务员给我们发了一副副眼镜,一开始,是陨石从天上降落下来,砸得我连连大叫,到“小河中旁”,我的肚子就叫了起来,我掏出了一根火腿肠正准备去咬,水就喷到我的嘴里和衣服上。“啊!真苦呀!”我叫到,抬头一看原来是一条条大鱼张着血盆大口朝我咬来。这时候,我才知道,原来鱼在喷我啊,还没等我反应过来,又有水喷到了我的嘴里……
终于把两场电影看完了,老师叫我们去草坪上享用自己的午餐。“噢!”同学们一阵欢呼,老师真是善解人意,因为正在老师说要吃午饭的时候,我的肚子都叫了三下了。坐到了草坪上,我迫不及待地拿起自己的薯片狼吞虎咽地吃起来。
吃完饭,我们又向游乐园进军,到了游乐园,有的翻跟头,有的打滚,有的走迷宫,这儿成了我们的自由天堂。
下一个目标就是海洋与湿地,到了里面,“哇!”全是动物的标本,我想动物是人类的朋友,为什么人类还要伤害它们呢?我一路走一路思考,当我思考完时,队伍都走出海洋与湿地,“唉!”我叹气道,因为后面的东西我什么也没看到……
经过讲解员的一番讲解,我们终于来到最后一个项目场所,这是给我们自由活动的地方。我首先冲向了接力保龄球,第一个大显神威的是李汶昕,他使出自己浑身解数把球拉了上来,接着大伙儿都争先恐后地使出自己的全力,我也不例外。玩了一个小时,老师叫我们下楼排队,我们依依不舍,对着科技馆说了一句“再见!”
回到了学校,我意犹未尽,我还沉醉在游科技馆的快乐之中!
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