冬至是我国二十四节气中的一个节气,也是一个传统节日。冬至也被称为“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。古人的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,影长之至,“故曰冬至”。传说冬至是这样来的。
3000多年前的一天,风和日丽,周公在玩小棍。他坚持观察,发现小棍每天的影子长短都不一样。于是,他根据小木棍影子的长短,估出了“夏至”和“冬至”。小木棍真正的名字并不叫“小木棍”,叫”土圭”,8尺长。夏至,小棍在中午的影子长度为1。5尺;而冬至时,小棍中午的影子长度为13。5尺。因此夏至和冬至也是最早被确定下来的节气。
冬至的习俗也有很多,有吃饺子、吃狗肉等等,最常见的就是吃饺子了。
相传南阳“医圣”张仲景回到家乡之时正是寒风刺骨的冬季,他看见许多人的耳朵被冻烂了,心里很是难过,便叫他的弟子搭起医棚,把一些药材打烂,包进面包皮里,放在锅里煮。人们吃了之后,耳朵也好了,便学张仲景包了起来,这就是饺子。
关于冬至还有许许多多的习俗和传说,不计其数,感兴趣的话大家还可以慢慢去搜集哦!
冬至到,吃饺子,刚到家看到姥姥正在包饺子,可能是猜到我中午没有吃上饺子吧,我赶快洗洗手来帮忙。
姥姥把面团揉一揉,然后搓成粗细均匀的长条,又切成大小一样的小面团,撒上些面粉,因为害怕我擀的面皮不够圆,姥姥又帮我把这些小面团压成圆圆的面片。擀饺子皮可是个技术活,用力太大,面片就会粘在擀面杖上,还会厚薄不均。
我先把面片擀成椭圆形,再把它转个圈,擀短的一面,如果觉得有地方厚了些,我还会再补一下,这样圆圆的面片就大功告成。
接下来该包饺子了,这我还不太熟练,姥姥给我做了示范,我照着姥姥的样子,把面片平摊在手上,挖了点饺子馅放上去,对折饺子皮,轻轻把皮捏在一起,好,成功!
可我包的饺子真难看,肚子瘪瘪的趴在桌上。姥姥说这是因为我包的馅太少了,再包一个,多放些馅,这次的好看多了。
姥姥说冬至不吃饺子,耳朵会冻掉,我猜,一定是因为饺子的形状像耳朵,又热乎乎的,吃了饺子,耳朵就不冷了,再冷的天也不怕。我可不想耳朵被冻掉,所以我要多吃点,吃着自己包的饺子真香呀!
我奶奶家有很多小白兔,小白兔全身都长着雪白的毛,有一对红眼睛像红宝石闪闪发光,还有一对长长的耳朵,一张三瓣嘴,尾巴像一个绣球软绵绵的。小白兔走起路来一蹦一跳的,起跳的时候后脚用力向下一蹬,下落的.时候先前脚着地,再后脚着地。它要是真正跑起来可快了。小白兔最爱吃白菜,萝卜和青草。他要是吃饱了,就美滋滋地躺下睡觉了。
冬至是24个节气中最为重要的节气之一,冬至也是一年中白天时间最短,夜晚时间最长的一天,从这天开始天气会越来越寒冷了,而且爸爸告诉我,冬至要吃饺子,不吃饺子会冻掉半个耳朵。
冬至的下午,我们也准备吃饺子,妈妈和面,爸爸洗韭菜准备饺子馅,经过一番忙碌,饺子的材料准备好了,妈妈拿起面团左揉揉右揉揉,像是给面团按摩一样,妈妈分我了一半面团,我和妈妈把面团搓成像小蛇一样的长,然后拿刀把长长的面团切成圆柱形的面团,再把圆柱形的面团压扁,右手拿小擀杖,左手拿压扁的面团,轻轻地擀,刚开始不熟练,擀出来的饺子皮七形八状的,经过多次练习,妈妈夸我擀的很帮,不一会就擀了很多个圆圆的饺子皮,圆圆的饺子皮祝福着家人团团圆圆,接下来我该跟妈妈学包饺子了,妈妈说:“要左手拿皮,右手放馅”,我也这样做,然后对折两手一捏,一个饺子就了,一会儿一个一个都诞生了,有的对我微笑,有的愁眉苦脸,各种表情都有,水烧开了,下入活波可爱的饺子,一会香喷喷的饺子就端上桌了。
今年的冬至我学习了冬至为什么要吃饺子,也学习了怎样包饺子,在饺子制作的过程中,我体会到了很多事情看着简单,做起来难,以后要认真才能做好每一件事。
冬天没有春天的活力,没有夏天的热情,没有秋天的韵味,但它也有自己的独到之处——纯洁。孤傲。团圆……
冬至前后定会是下雪的天气,那一片白茫茫的大雪,看起来是那么的纯洁会让你一点也不忍心踏上去。冬至天气寒冷,好像在这寒冷冬至里没有花盛开。但你只要好好想一想,对。有腊梅,腊梅花只在寒冷的天气里开放。它也纯洁。孤傲,好像和大雪两相呼应,有首诗还专门为它们做了比较:“梅雪争风未肯降,人阁笔义费评章。梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香”。它们真是互不上下呀!
外面有白皑皑的大雪和冰清玉洁的梅花,家里却是一副热热闹闹的景相。一家人团聚,吃着汤圆和水饺,其乐融融。大家在冬至的时候是要回家团圆的。我有一年去老家过年,过年前几天大街上的商店。超市大部分都关上了门,可见大家有多么的期盼团圆,多么喜爱家人啊!
冬至真是太奇妙了,门外一片大雪,门内却相反热热闹闹的。
冬至让我们思考,它真的是一无是处,光是荒凉寂寞吗?不,它纯洁,它有梅香伴随,它还给了我一个重要的东西,一个往往被人忘记的东西——亲情和团圆啊!
美丽的冬至,团圆之冬啊!
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