除夕夜一道菜的作文【一】
今天是五一劳动节。我跟妈妈学习做凉拌鸡爪。因为我最喜欢吃凉拌鸡爪了。
一大早，我就和妈妈去市场买菜了。回到家我就迫不及待的开始做凉拌鸡爪了。首先给鸡爪剪指甲，我看妈妈剪了几个，我想肯定很好剪，我照着妈妈的样子，用剪子剪鸡爪尖，可是怎么使劲都剪不下来。剪刀把我的手都弄疼了，我也剪不下来一个指甲。妈妈告诉我，剪鸡爪尖的时候，要贴着有肉的部位，用力猛的.快速剪。在妈妈的指导下，我成功的剪出了一个完美的无甲鸡爪。我又费了九牛二虎之力才把全部的鸡爪剪完。我想：妈妈剪起来怎么那么容易，而我剪起来要花很大力气呢？一问妈妈我才知道。原来。我的小胖手没有妈妈的手有劲，所以我剪起来才费好大的劲。
接下来我洗鸡爪。我一直认为洗鸡爪也很好洗，可是真的开始洗的时候，我竟然不知道鸡爪上黄黄的脏东西怎么洗。妈妈告诉我，实在洗不掉的地方，就用剪刀把它剪掉。我用了十多分钟才把这些鸡爪洗干净。
清洗完鸡爪子后，我就把鸡爪放到锅里，开始煮起来。妈妈告诉我，大约有15分钟就煮好了。可是我特别着急，过一会儿就跑到锅跟前看看，我急得心里想有个小猫在挠痒痒似的，一个劲问妈妈怎么还不熟呢？妈妈告诉我，用筷子扎一扎，要是能扎动这个鸡爪了，它就熟了。到了15分钟后，妈妈告诉我把火关掉，说：你看那鸡爪皮上都煮的开小口了，这就熟了。我小心翼翼地把鸡爪捞出来，放到凉水里浸泡了一会儿。完事儿把骨头给去掉，又洗了几遍，这样鸡爪子就洗干净了，我把它捞出来淋淋水，然后放到盆里准备放调料开始拌了。我把那些切好的葱丝、香菜、青椒丝、蒜末还有蚝油、酱油、白糖、味精、香油都放进去，就开始拌了。就这样，我做的凉拌鸡爪就好了。正好儿妈妈也做好了饭菜。我大声喊：开饭啦！爸爸和哥哥尝了我做的凉拌鸡爪，都连连称赞。我知道做饭看似简单，其实也不太容易。
通过这次做凉拌鸡爪。我感受到了，世上无难事，只怕有心人。只要想去做的事，就没有做不成的事。
除夕夜一道菜的作文【二】
今天是农历大年三十，除夕之夜。我非常高兴，过年了，我穿上了新衣服，和小朋友一起蹦啊，跳啊，真是高兴极了。
晚上，我的叔叔、伯伯们都来到我家，给我带了很多好吃的，还给了我很多压岁钱，说实在的，我还真不想要，因为他们年纪都大了，挣点钱很不容易。我想把钱还给他们，可是他们说什么也不要。这时，我的大伯父说：“给我们表演个小品吧。”于是，我给大家模仿个大猩猩和一个魏三的小品，把叔叔伯父逗得开怀大笑。
不知不觉中到了午夜12点，我们都兴高彩烈的出去放烟花，有彩光球，有钻天猴，把夜空装扮的非常漂亮。放完烟花就去吃铰子，我一边吃一边问：“叔叔，为什么过年要吃饺子啊。”叔叔答到：“饺子”与“交子”谐音，旧岁新年交在子时，有辞旧迎新之意。
我最喜爱看小沈阳的`小品了，我等了好长时间，终于到了，他同著名笑星赵本山一起表演的小品“不差钱”，把我笑得肚子直疼。我兴奋极了，一个劲得鼓掌。
这是多么美好的除夕之夜啊!这时我想起了宋朝王安石的诗《元日》：爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。
除夕夜一道菜的作文【三】
除夕早上，我一醒来，就飞快地叫醒爸爸妈妈，提着大包小包，高高兴兴地和亲人们一起回老家过除夕。
经过两个小时的旅途，我们来到了镇上，放眼望去，古宅下的茶叶园一片翠绿，勤劳的人们正在贴春联、买烟花，十分热闹。我们买了鞭炮，便向家走去。
我们到达时，长辈们正在做年夜饭，叔叔阿姨在贴春联和置办年货呢!家里的大黄狗也蹲在旁边，“汪汪”直叫，好像在向他们拜年呢!我们几个兄弟姐妹跑过去向长辈们拜年：“祝大家新年好!”长辈们听了眼睛都眯成了一条缝，一边说：“祝你们新年学习进步。”一边给我们压岁钱。
到了下午，我们早就等不及了，冲到屋顶，拿起一根烟花点燃，只见烟花“嗖”地一下窜出来，可是只有烟，没有任何颜色，爸爸说这是因为在白天，自然光比烟花的光亮，所以看不见。所以我们只好耐着性子等到晚上。
终于，夜幕降临了，吃完年夜饭，我们冲了出去，拿起长长的烟花架在墙上，我点燃引线，大声地说：“三、二、一，发射!”“箭”咻地一声便不见了踪迹。表哥也不敢示弱，说：“看我鞭炮的厉害!”便跑到楼下点燃引线，“噼里啪啦”的声音一下子跑进我的耳朵里。姐姐不服输，点着了“出水芙蓉”，烟花就在原地转圈，喷射出美丽的光。堂哥不服输，拿起“炸弹”往地上砸。不过，他失手打到我脚旁。“砰”的一声响，我吃了一惊，还以为我脚被炸了呢!
我们玩着，跳着，奔跑着，欢笑着，到了新年的钟声敲响时，我们还没玩够，还想继续玩。
虽然过完了春节，但快乐永远留在每个人的心头。
