方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用,这些食品添加剂按规定都是可以使用的。因此,偶尔吃方便面是无关紧要的。但是,一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃,更有甚者长年累月吃方便面,这就有碍身体健康了。
油脂:为了延长保存期,大多数品种的方便面都用油炸过,油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中,形成老化现象,加速人的老化速度,引起动脉硬化,易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
食盐:一包方便面含盐约6克,而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜,所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压,且损害肾脏。
磷酸盐:磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是,人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
防氧化剂:方便面从制成到消费者,短时为一两个月,长时竟达一两年,其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存,受环境影响,已经在慢慢变质,食后对人体有一定的害处。
为此,有关专家建议最好少吃方便面。为了防止和降低方便面对人体的危害,吃方便面时,将泡方便面的汤倒掉,再兑上开水或别的汤,以减少其中的盐及其他有害物质。另外,吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜,如菠菜、青椒等,以便冲淡各种添加剂对人体的危害。
我看爸爸煮方便面已经好多次了,每次我都想跃跃欲试,可是都被奶奶制止了,说是怕我烧着了。周末的晚上在我的软磨硬泡下,爸爸终于答应教我如何住方便面。我的诡计得逞,捂着嘴巴偷偷 地笑了。
爸爸教我首先把所有要用的东西全部准备好,放在一起,省的一会用的时候手忙脚乱的。我拿了一个小奶锅接了点水,放在了火炉上,然后我等水稍微煮了一会,我拿了一个鸡蛋学着爸爸的样 子在锅沿上磕了一道缝,用力一掰下到了锅里。我问爸爸为什么要先下鸡蛋,爸爸说因为方便面好熟,如果先下方便面鸡蛋就不好熟了。我点了点头,奥,我记住了。我站在那眼睛一眨不眨地盯着奶锅 ,生怕水溢出来,不一会儿我看见水冒出了密密麻麻的小水泡,爸爸说可以下方便面了,我不慌不忙地撕开包装袋拿出方便面小心翼翼地下到水里,等稍微煮了一会儿,我又按照爸爸的指示把调料一一 下到锅里,我又自己加了香油,鸡精,三分钟过去了,我垫了一个布小心翼翼地起锅了。一掀锅盖一股香味迎面扑来,我迫不及待地拿起筷子就吃,“哇”烧死我了,结果我被面烧了一下,我哇哇大叫 ,逗得全家都笑了起来。
我捂着嘴对大家说:“以后,煮方便面的是就交给我了。”
星期六晚上,爸爸有事情回不来吃饭了,妈妈打着减肥的旗号也不吃了,我就决定自己自己煮次方便面,因为我真的很想吃呦!
我来到厨房打开柜子,取出一袋方便面。然后用锅接了一些水,放在电磁炉上。可笑的我接水也不认真,东张西望,以至于水都漫出来了。于是妈妈帮我把锅底的水擦干,否则就会影响电磁炉的使 用。我这边把方便面撕开,把料包也撕开我小葱仔仔细细的切好。等炒菜锅热了后,倒入一点油,把切好的葱花倒进去,放点盐,等到闻着有点香味时,把烧好的水小心翼翼的倒进去,可是无论再怎么 小心,还是被烫着了……真倒霉啊!水冒着泡泡等着方便面,我急忙把面和菜料,调料放进去,等到方便面散开的时候,我拿漏勺把方便捞到碗里,端了出去。我又把酱包放在里面搅拌,香喷喷的方 便面就做好了。金灿灿的方便面配上牛肉,玉米,青菜,简直让人想大快朵颐。我吃着自己做的方便面,别提多高兴了!
这一次真让人难忘啊!如果我学会做饭,不就可以帮妈妈分担了家务了嘛?
相信大家的课余生活都非常丰富多彩吧!一定有许多记忆深刻的事,让我最难忘的事是第一次煮方便面。
那是一个星期天的下午,我正和小伙伴玩耍,觉得肚子开始“咕咕”叫了。我忙跑回家里找吃的,可冰箱里一点吃的也没有了。正着急的时候,突然想起家里还有方便面。我想:以前都是奶奶把饭做好 给我吃的,今天我就亲自下厨露一手吧。说干就干,我跑到储藏室拿了一包方便面,冲到厨房里,往锅里加了适量的水,并将锅放在电磁炉上,然后打开电磁炉,将温度调到最大档。大约过了两分钟水 烧开了 ,我撕开方便面包装袋,先将面饼放到锅中,再依次放入调料、酱料,用筷子将面饼搅开后盖上锅盖。过了三分钟,我一打开锅盖,一阵香气扑鼻而来,“哇”真香啊!汤在锅里开着花,面条在 锅里跳着舞,我想该好了吧。于是我关上火,将面倒进碗里,心理美滋滋的,一阵成就感涌上心头。
我一边吃面一边情不自禁的想:原来煮方便面这么简单,我还以为有多难呢!以后我要勇敢尝试更多项目,坚决不做“小懒虫”。
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