过年了,我家乡有一风俗——包饺子,吃饺子,今天,我们一家人就自己动手包饺子,并品尝自己包的饺子。
父亲喊道:“大厨,快来包饺子呀!”我一听就是叫我的,我赶快跑过去,父亲疑惑地问:“你来这干什么?快去学习!”我奇怪地问:“你不是叫我吗?”父亲哈哈大笑:“就你还大厨,自从你的面将军问世以后,再也没人敢让你包饺子了,***可是我们家的大厨。”我抬高声调:“今天你们再让我包几个试试,不行的话我以后再也不来捣乱了。”
终于开始包了,我不慌不忙,左手端着面皮,右手拿着筷子,小心翼翼地把馅放在皮上,最难得要数包了,我慢慢地捏,心里谨记着上次的教训,千万不能让馅掉,渐渐地,我头上开始冒汗了,眼睛紧盯着馅,将边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指将褶折捏紧,这样饺子就做好了。包好了饺子,母亲就把包好的饺子放在锅里煮。在饺子煮的时候,我们商议好了,自己吃自己包的饺子。饺子煮熟了,母亲一打开锅盖,肉馅的香味扑鼻而来,开始品尝了,不知道为什么,不管是包得像月牙的饺子,还是包得“皮开肉绽”的饺子,味道还是那样香美。
大家一边收看着春节联欢晚会,一边品尝着自己的劳动果实,心里怎能不高兴?春节怎能过得不快乐?
我,是个天不怕地不怕的女孩,但是我就怕黑,因此,我经常被爸爸妈妈取笑。
一个漆黑的夜晚,爸爸不在家,妈妈去上夜班了,留下我一人在家。我望着伸手不见五指的房间,我的心很是害怕。这个夜晚,静的可怕,但不是还传来几阵风吹动树叶的声音。
突然,我突然听见我的书桌旁有什么东西在动,这时,我的脑海里浮现出怪兽三头六臂狰狞可怕的模样,我害怕极了,但是,我为了不让他继续在我书桌旁扫荡,我鼓起勇气,穿上衣,拿上武器,准备和怪兽大战一场,我慢慢的将身体挪到书桌旁,猛地一拍,“哎呦,疼死我了!哼,气死我了,这只怪兽居然躲了过去,害得我摔了四脚朝天!我气急败坏的喊道。心中的害怕抛到了九霄云外,心里只想着打怪兽,这回,我使出我的绝招,再多加几个武器,来个全副武装。这回,我正准备给怪兽来一枪,妈妈回来了,她看见我这副狼狈的模样,笑着问我:”宝贝,你在干什么呀。”妈妈,我在打怪兽呀!“哪有怪兽呀!”不就在那吗?我指了指怪兽。
“咦,怪兽去哪里了?妈妈语重心长的.对我说:那只不过是衣柜旁边的衣罢了,那不是怪兽。顿时,我的连红的想苹果一样。这时,妈妈早已在旁边哈哈大笑了!
同学们,这就是胆小怕黑的我,你们有没有自己最怕的事呢?
大年三十那天下午,奶奶说:“我们开始包饺子吧!”
于是大家分头行动,爷爷跑去厨房剁馅,他先是往碗里打鸡蛋,接着用筷子搅拌,等把鸡蛋搅拌均匀,再放到锅里炒。接着把韭菜剁碎,再和鸡蛋放到一起搅拌。接着把油盐酱醋、葱姜蒜等调料放韭菜鸡蛋馅里搅拌,不一会儿,香气四溢,飘满了整个屋子。
这时候,奶奶的饺皮也擀好了,我和父亲母亲坐在餐桌旁,每人拿一张饺皮开始包。第一次由于我把馅放的太多了,油挤了出来,粘得我满手都是,这时母亲说:“包饺子不是那么包的。”于是母亲拿起饺子皮边示范便告诉我:“先要少放一点馅,左手拖住底,右手有节奏地捏起来。”我马上说:“会了,会了!”但饺子皮象是故意和我作对,不听我指挥,馅又跑到边缘,与饺皮混在一起,鼓出来了,根本扭不牢。
母亲又耐心地给我手把手示范,我这次虚心多了,认真留意每个细节,终于我包的饺子有点进步了,虽然还不能完全站立,高矮胖瘦不一,层次不齐,但也勉强有个形状,等我慢慢地包到最后一个的时候,母亲夸我这个饺子包的好,我心里象吃了蜜一样甜。当香喷喷的饺子下肚时,自己好像打了胜仗一样,我觉得无比满足!
俗话说:“樱桃好吃树难栽。”很多事情看着容易,做来难,需要用心,切记眼高手低!
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