白膘黄斑味美鲜,制做工艺巧究传,若问此物何处有?百乐镇中飘满天。
——打油诗记
说起家乡的花椒饼,我感到非常的骄傲。因为我家原本就是做花椒饼的世家。
听我妈妈说,那是在解放前,爷爷差不多就我这么大的时候,当时家里穷,吃饭都是问题。于是兄弟三人中的老大—也就是我爷爷就到别人开的饼铺当学徒去了,经过潜心学习才把这门看似简单实际上要掌握火候的工艺学到家。后来,公私合营,爷爷带着这门独特的手艺走进了百乐镇供销社开的面饼铺,一直做到了六十岁才退休。现在爸爸继承了这门手艺,在家和妈妈做起了花椒饼。
我家做的花椒饼可好吃了,制做过程也讲究着呢!先把高精面和好了,放在大盆里,天天定要取出来重新揉一会儿,再加上少量的花椒面和必要的调料,这就是老肥。过几天发酵后,才能打饼。
做饼需要一大块木板,一个擀面杖和上好的胡麻油。先把面均匀的分成一个个的小团团,在木板上均匀的刷上油,再用擀面杖滚成圆形,架起灶上的煤火,就开始烧花椒饼了。花椒饼的烧烤是整个制做过程中最关键的阶段,火不能太大了,火太大了饼就成黑脸包公了,吃起来有点糊味,看起来也没了食欲;火也不能太小了,火太小了,花椒的香味就喷不出来了。要小火烘大火烤。火势均匀做出来的花椒饼才会白白胖胖的,还附带着淡红黄的斑块,看着就让人直流口水。一咬,不硬不软,外酥里软,一股花椒的香味沁入满口,都舒服到肠胃了。更绝的是第一天做好的花椒饼,放上一两天还是那个样,那个味。这样才称得上是好的花椒饼。经过我的介绍,你是否也想吃了吧!
别说,我现在还萌生了个小小的愿望呢,就是希望通过自己的努力让家乡的花椒饼,走向全国,走向世界。让越来越多的人了解它、喜欢它!
我的家乡坐落在一个山清水秀的地方,那里最多的就是花椒。
你一走进我的家乡,就会看到一片片浓浓的碧绿色的花椒树,像一片大大的绿色海洋。一片片翠绿圆润的叶子,一片、两片、三片……长在一起,合成一朵朵绿色的小花,顶端上结满了一个个小小的、嫩嫩的花苞,像一颗颗绿宝石缀在叶中心。
微风送来一缕缕淡淡的清香,闻一闻,吸一口新鲜空气,再望一望那漫山遍野的花椒树,你一定会心旷神怡。再闭眼一睁,仿佛又进入仙境一般,满眼翠色,苍翠欲滴……
到了夏天,那烈日炎炎下的花椒树越发茁壮、翠绿、挺拔,一棵棵花椒树上结满一粒粒又大又圆的花椒。下过一场绵绵大雨之后,一滴滴露珠晶莹剔透,挂满了花椒叶,一串串,像给整棵树挂满白色的小灯一样发着亮。露珠里倒映着一片绿海,又变成了绿色的小珠子,像梦幻般美得出奇,绿得那样鲜明。露珠在花椒叶上滚来滚去,像一个顽皮的小孩子在床上玩耍。太阳露出来了,一缕缕金灿灿的阳光照射在露珠上,那些露珠闪闪发亮,像一颗颗水晶闪烁着光芒。被雨水冲洗过的花椒树,色彩鲜艳,由原先的墨绿变成了翠绿,放眼一望,似乎觉得世界十分广阔,无穷无尽的绿色,眼前格外清新靓丽,会使你醉倒。
过了几个月,硕果变成了翠绿色,珠圆玉润,轻轻一掐,下面裂开了一个小小的口子,一颗乌黑发亮的“珠子”透出光芒。啊,多么美丽!爷爷开心地看着那绿油油的花椒树说:“今年又是大好的丰收在等着咱们呢!”
采摘时节到了,我提着小篮子去摘,望着枝繁叶茂的树枝里那累累的果实,我开心地笑了。调皮的花椒向我招手,似乎在说:“快来摘我呀,好为人们奉献更多的美味佳肴呢!”我避开花椒刺,小心翼翼地把手伸向花椒……原来采摘花椒可真不容易!
家里摆放着一筐筐翠绿的花椒,它们在框里拥挤着,随着一阵阵微风,传出浓郁的香味。啊,真香!爸爸把它们清理干净,它们一个个在筛子里滚来滚去,真是可爱。爸爸说:“花椒是一种十分美味的调料,用它炒菜、煮鱼,味道是十分鲜美!”爸爸的话和着屋子里飘出沁人心脾的香味,馋得我口水都流出来了!
这就是我家乡的特产——花椒。我爱家乡的花椒,爱它那玲珑小巧的身姿,爱它那独特神奇的香味,爱它带给人们的无穷无尽的快乐,爱它……
家,对我们而言,是叶落所能回归的根;是孤雁所能向往的巢;是江河所能拥抱的海;是航船所能依靠的岸。家是我们温馨的港湾。
——题记
从小到大,家伴随着我的成长,家记录了我的喜怒哀乐,而正是这样的喜怒哀乐让我学到了很多。
记得上小学二年级时,我学骑自行车。由于起初平衡能力掌握不好,而且脚又踩不到地,所以总是摔倒。虽然摔得并不疼,但是由于是夏天,几次摔倒后,便心烦意乱,干脆坐在地上不起来了。可是这怎能行?行人虽然不是很多,但谁看了不是一个笑柄,于是妈妈赶紧让我起来,可是我那里肯听。
“大热天的学什么骑车子,现在交通这么方便,去个地方坐什么不行?没车的地方还可以走嘛……反正怎样都比骑车子好。”
“这不是你要学的吗?”
“我现在不学了可以了吧!”
“难道你要当一个失败者吗?”
“我……”
我被妈妈的话惊住了,我从来没有想过“失败者”这一词,更不会想到这样一件小事就可以让我变成一个失败者……我盯着妈妈,猜想着她接下来的举动——她一定会把我从地上拉起来的,一定会!——可是我错了,妈妈站起来,走到一边,只扔下一句:“摔倒了,不可怕,只要你肯再站起来,你还可以成功,但是如果你放弃,你就会一事无成。你自愿吧……”
就在那一天,我学会了骑自行车,学会了站起来。从此,“站起来”便成为了我的生活支柱,不管做什么,学什么,遇到什么样的难题,回到家,想起那句“站起来”我都会继续走下去。
因为这样,在班中我有着让人羡慕的成绩;因为这样,我能够在联欢会上和同学一起吹奏自学的乐曲;因为这样,我在级部拥有着不错的人际关系;因为这样,我才能坐在第一考场中,信心十足地与整个级部的精英同场竞技……是的,我曾一直以为,我所取得的,都来自于“站起来”,但是现在我发现我错了,真正支撑我的是家,是那个幸福而温暖的家。
是家,在我最疲惫的时候,给了我一个温馨的“岸”;是家,在我进入低谷的时候给了我鼓励;是家,让我拥有了一个幸福快乐的童年和一个可以脚踏实地的少年。或许将来有一天,我将会远离这个生我养我的地方,但是我永远都不会忘记,在遥远的天边,有一个寄托我回忆的地方,那是我永远的依靠,永远的避风港……
摇过“外婆桥”,沿碧莲湖畔绕行,过山脚年尾村,就是华林山李家岭八百洞天进山口。踏上刻有不显目的太极图案花岗岩石转盘,只见山垅间古木苍翠,巨石若隐若现。拾石级而上,又行半百,见第一洞“小西弥”,其后就是花岗岩倒石堆迷宫洞。一说因此类洞有八百多个而名八百洞天、洞府。或爬明洞,或摸暗洞;或闯大洞,或钻小洞;或走旱洞,或趟水洞。我们伏壁攀岩,穿越藤蔓,寻流戏泉,方至一块倾斜巨石形成的天然禅室。二说八仙铁拐李原型李脱在此斗室修炼成仙之前年八百岁,号李八百。续上,穿竹海间,遇绝壁群。扶铁链栏攀行,上见巨大峭壁上有一古迎客松,苍穹依貌。左侧顶有升天靴和登天梯。又说铁拐李成仙后日行八百里。右望,原始森林间,蓝天白云又临,时至十一点。
俯瞰,回路无影,碧莲湖蛇行山脚,只好止兴,拜别八百洞天福地!
我的家,一栋普普通通的高楼房,屋里有四个房,虽然简单朴实,但是我却认为这是天下最温暖,最幸福的家,因为家中充满着爱的味道。
我的爸爸长得又高又大,对工作特别热情,对家里也特别关心,尤其是对我。记得一个晴朗的下午,阳光温暖地烘照着大地,不料,天公作怪,无情地把太阳赶走了,在雷公电母的唱和下,大雨像倒水似的落向大地。放学了,带了伞的同学快步回家了,没带伞的部分同学也都由家长陆续接走了,剩下我和几个同学在孤零零地等着。我心想:妈妈出差了,爸爸去开会了,不可能来接我,只能等雨停了再回家。这时,我看见了一个熟悉的身影,没错,是爸爸!真的是爸爸!我惊喜极了。爸爸快步向我走来:“让你久等了吧,快回家吧。”我和爸爸共同撑着一把伞,顶着风雨,艰难地走着。无意间,我发现爸爸偷偷地把伞往我这边挪,越挪越过,大半部分都遮着我,转头一看,爸爸早已被雨水淋湿了一大片。此时,我感觉一股温暖涌动在心中,两行泪水从我的脸颊缓缓滑过……
我的妈妈中等身材,有一头秀丽的卷发。她对我的关爱无微不至。记得一个寒风刺骨的冬天,我穿着两件毛衣就背着书包上学去了。上课时,一股股寒风袭击着我,我冷得瑟瑟发抖,不停地打喷嚏,流鼻涕,根本无法专心听讲。这时,听见老师点了我的名:“张丁懿。”我心里一震:莫不是上课开小差,被老师发现了?只听老师顿了顿说,“***妈给你送外套来了。”我顺着窗口望去,看见妈妈拿着一件外套,眼中充满了焦急。我在全班同学羡慕的目光中走了出去,妈妈连忙给我披上外套,她心疼地说:“穿这么少,会感冒的,下次注意了。”我穿上外套,顿时温暖了许多,脸上也渐渐恢复了红润。我真诚地在心里对妈妈说:妈妈,谢谢您,谢谢您……
模糊间,我脑海里又出现了一幅又一幅的画面:当我在深夜写作业复习时,妈妈给我送来一杯热乎乎的牛奶;当我因为玩耍忘记了回家时,妈妈着急地四处找我;当我面临考试时,总听见爸爸耐心的辅导,妈妈真挚的鼓励;当我……
平凡的家中,有一个爱我的爸爸和妈妈,家中总是弥漫着爱的气息。生活在一个如此温馨的家里,我又何尝不会幸福快乐呢?
不管是高贵典雅的菜谱之中,还是家庭主妇的调味盒中,总少不了一种寻常的调味料。它貌不出众且味道甚怪,可它与辣椒共同缔造了驰名中外的重庆麻辣香锅,与鸡腿葱、白皮蒜、生姜一道建构起莱芜“三辣一麻”的品牌。它,便是莱芜的土特产——花椒。
花椒树总是被种在山坡上,而爷爷的家便在一个三面环山的小山村里。上个世纪六十年代,为了响应国家号召,增加农业产值,防止水土流失,人们纷纷在村子周围的荒山上种植了许许多多的花椒树。春天,山坡上是一片绿意盎然;夏天,每一株花椒树都伸长了臂膀,舒展了腰肢,分外妖娆;秋天,花椒树渐渐地绿瘦红肥,山坡上渐渐浮现出一片火红的风景。掐花椒的时节到了,这时候,勤劳的家乡人民总会不辞辛劳地在鸡叫头遍时上山,日暮黄昏之时才踏着疲惫的步伐回家。我爷爷自然也不例外。他总会把掐来的花椒放在院子中自然风干。然后再用一根木棍反复敲打,将黑亮亮的花椒籽从壳中打落,再把花椒皮收集起来。每一年暑假回老家时,爷爷总会给我们一大盒花椒皮。那花椒虽然被罩在盒子里,但就算相隔甚远,当一缕清风吹过时,一股浓郁的香气便会钻入鼻孔,使人回味良久。
暑往寒来,花椒树仍在向人们奉献它的价值。火红的果实变成了人们脸上的笑容。可岁月不饶人,爷爷那健壮如牛的身体却每况愈下。爷爷的脸色也如深秋的花椒叶一般晦暗枯黄。爷爷年轻时,战乱曾使他饱受流离之苦和丧亲之痛。成家立业后,为了抚养孩子。爷爷织过布,炸过油条,卖过面条。受尽了人们的冷嘲热讽。在奔波劳碌后终于可以安享晚年之时,疾病又使他受尽折磨。爷爷的饱经风霜,仿佛家乡的花椒树,生长在那一片片荒山之上,在贫瘠的泥土和凌乱的岩石之中艰难地汲取生命的养分,虽饱受风雪之苦,受尽虫蚁之害,依然能枝繁叶茂地生存下来,不卑不亢,坚韧顽强,长成荒野中一道美丽的风景。
如今,爷爷如愿以偿,与他相伴了一生的花椒树长眠在了一起,长眠在故乡的青山之上。
我坐在桌前,望着桌上还未吃完的半袋花椒,这还是爷爷亲自掐来的花椒呢!我的眼睛不禁湿润了……泪眼朦胧中,我仿佛又看见在那开满野花的山坡上,有一位老人,静静地站在花椒树下……
家是什么?
家是忙碌中的驿站,风雨中的港湾,迷茫时的明灯,无助时的希望……
我就有一个这样温暖、快乐、让我依靠的家。
我爱我的家——温暖的家
爸爸妈妈对我百般的疼爱,使我深深地到了家中的温暖。每逢放学回来,推开门便看到的是妈妈正忙着在厨房为我做着可口的饭菜,吃饭时,桌上全是妈妈为我准备的营养晚餐,吃着妈妈可口又充满爱意的菜,我的心里甜滋滋的。吃过饭后,妈妈是在厨房里为我准备热牛奶而爸爸则是坐在我的一旁,陪我学习,当遇到不会的题时,爸爸便会耐心地给我讲解,
这样的家很温暖,让我的每一天都充满爱。
我爱我的家——快乐的家
在我家里,总是充满了祥和的气氛,我们一家三口总是和睦相处。爸爸妈妈的感情非常好,几乎不吵架。我们家最high的时候是每周六的晚上七点半,因为在那个时候,我们家会举办各种节目,比如说:“爱拼才会赢”“卡拉我ok”“我的showtime”等等。那个时候我们各展才艺,各自拿出看家本领,俗话说的好啊:赛场无父女。我们这个赛场没有家人,只有对手。比完赛后,我们还会互相鼓励,指出不足。这样的家很快乐,让我的烦恼都散尽了。
我爱我的家——让我依靠的家
每当我在外面遇到困难或委屈;是爸爸妈妈帮助我排解困难,听我诉说心里的苦闷,是他们教会了我如何面对生活,面对事实;是他们教我懂得了人生不会是一帆风顺的,但一个人要懂得面对生活的挑战与考验。“道我一直有双隐形的翅膀,带我飞,飞过绝望”这样的家很好,让我无助的时候找到依靠。
这就是能为我遮风挡雨、给我带来希望、快乐、温暖的家。我会去珍惜这个家给我带来的一切,会去爱这个家的每一个成员,会去爱我家每一个故事。
寒风习习的夜晚,路灯散发出微弱的光芒,枯黄的树叶在孤零零的随风飘远,寒冷的风刺入细润的皮肤。可是有一个温暖地方,那里到处都存在着快乐的气息,每一件物品都是好像是上帝恩赐的幸福,让人倍感温馨,或许你已经猜到了,那就是任何金银财宝都比不上的家。
我的家是由四个性格不同的大侠组成的,首先隆重的介绍,为了这个家使出奔波的爸爸。我的爸爸今年四十左右,手都因为每天不断的干活而变得无比粗糙,眼睛因为经常四点钟起床而布满血丝,辉煌的脸上充满了疲惫,头上的白头发随处可见。爸爸常年下来基本上每次休假都去帮人修电器之类,可是百忙之中还是不忘为我补习功课和用尽心机的帮我找好的中学,连今年唯一一次去广州游玩也是为了和姑姑商量我要考哪一间中学,这样的爸爸让我感动的稀里哗啦。
我的妈妈很贤惠,对这个家付出了也够多了。在寒冷的冬天,我七点钟起床的时候,总会看见一盘热水,那盘热水中飘着我的毛巾。不仅如此,我刷牙用的杯子里也有妈妈一早起来为我准备的热水。我依稀记得,在一次我考得和平时的水平距离像南极到北极一样的距离时,她好像看出了我怕辜负了爸爸对我的期望的时候,她给予了我当时最需要的鼓励。在我区比赛的前夕,还对我加油鼓励,让我的自信心像火山喷发一样,源源不断。
喜欢看书的我,无论何时何地,只要我一有空,手中准会拿着一本书在津津有味地看着,在书里面我能得到快乐和知识,不过我不擅长收拾房间,所以书架里的都莫名其妙的失踪了,在哪里呢?原来在地上、床头柜上、书桌上和床上,不过我以后一定会改正这个缺点的,让我变得完美无缺。
还有“贪吃鬼”妹妹,我的妹妹胖胖的,她对美食可是爱不择手,夏天的时候,我每次都听到她大吵大闹得声音,她在吵些什么呢?原来,她看见隔壁的超市以各种各样的的雪糕,她的眼球立刻被吸引了,像一阵风一样跑回了家,妈妈经不住她的大吵大闹,不一会,她就拿着雪糕心满意足的回家了。过了几个小时后,果然不出我所料,她又缠着妈妈给她买雪糕了,我的妹妹贪吃吗?
我爱我的家,那里像仙境一样扣人心弦,那里开满了美丽的花,百合代表幸福,玫瑰代表快乐,郁金香代表美满,向日葵代表温馨,水仙花代表着永恒的亲情……
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