在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中?
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务延时或因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
期末考完试后,我和爸爸妈妈来到了景色怡人的云南。
云南从昂首天苍的玉龙雪山到深不见底的虎跳峡;从夜不闭户的丽江古城到海鸥竞飞的洱海;从金碧辉煌的'游轮到披着绿色大衣的火车……到处都是风景。
玉龙雪山,如同一条龙盘绕在丽江上空,4600多米高,不带氧气瓶就无法爬山,可谓是“兵马未动,粮草先行”。
狂怒的金沙江在云南大地上切出了虎跳峡,水势急速,水气在空中翻滚,水声如战鼓齐鸣,又如猛虎咆哮,响彻云霄。
丽江古城,大街小巷蜿蜒盘绕,茶楼、酒馆、点心铺……走一步就能看到好几个,来往的游人更是络绎不绝。
拉市海的名字虽有海,但却是个湖,尽管它很大。洱海、滇池也是一样的。苍山也不是一座山,是19座山的合称。所以我说“云南风景会耍人”。
洱海上的游轮,真是服务高端,一应俱全。我要特别介绍船上的三道茶表演,三道茶是白族待客的礼仪,客人来了要上三道茶。第一杯苦,制作时要抖一百下,所以也叫“百抖茶”;第二杯甜;第三杯辣,喻意先苦后甜再回味。
绿皮火车也是云南的一大特色:车厢呈绿色,开起来“呜呜呜、咣咣咣、嘟嘟……”最好玩的是刹车的时候,“轰”的一声,车就刹住了,震得车厢直发颤。
云南还有一个特别的地方就是和我们这边有时差,上午7点多了,照说应该是艳阳高照,但却是伸手不见五指。下午5点半,本应是夜幕降临了,可那儿还是亮堂堂的。
尽管你可以从我的作文中知道许多风景,但我更希望你去游玩,因为云南的风景很多,说也说不完。
我认识到作为餐厅服务员,在工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此
在炎热的暑假里,我来到凉爽的云南,洗掉一身的热量。
下了飞机,我眺望远方。玉龙雪山隐隐约约透露在云雾之间,它是世界上北半球纬度最低、海拔最高的山峰。雪山的13峰终年积雪不化,如一条矫健的玉龙横卧山巅,有一跃而入金沙江之势,所以叫“玉龙雪山”。
没错,今天我今天着重给大家介绍这里了。在山脚下,它的雄伟气势已经迎面而来,我坐索道到了海拔4571米的地方,但离终点4680米还有一段距离需要我们自己走,于是,我带着氧气罐,勇敢的往上爬,爬了一会后,上面危峰兀立,下面云雾迷蒙,我心里有一点害怕,想停住了脚步。可爸爸好象看出了我的心思,他说:“如果你克服了心理的恐惧,就一定能勇敢的攀登到终点。”于是我咬紧牙关,奋力的迈开脚步,向终点进军。当我看到五星红旗就在不远处时,我加快了脚步。终于到达了终点。我还在终点拿到了一块金牌,上面刻有:周熠辰“我登上了玉龙雪山。海拔4680米”,当我带上金牌手扶五星红旗的时候,我仿似觉的站在了第一领奖台上一样的激动。
接下来,我再给大家介绍一下茶马古道风景区。这里保留了原生态的高山民居风光和峡谷风光,当我骑上了梦寐以求的马时,心理竟然有点紧张,因为古道两边路途狭窄加激流,好像一不小心就要载跟头,马匹们能安全的带领我们前进吗?怀着忐忑的心情,马匹出发了,我紧抓住缰绳,生怕会跌下来,可是,也许是马匹们天天在这条路上接送游客,所以它们走的非常稳定和安全。就这样在左右摇晃中,我欣赏着古道美丽的风景。
云南的风光、雪山的美景深深刻入了我的脑海。
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