在过去,北方大部分地区小雪节以后即开始生火炉,烧暖炕,有的地区则不生暖炕,只有冷天里才烧个火盆御寒。俗话说“小雪封地,大雪封河”。小雪节田里的农活已不多,人们就修补农具、做好牲畜的御寒保暖工作,为来年开春做准备。有的还是继续给小麦浇冻水,做好小麦越冬工作。人们也多盼望此时能下场雪,因为有雪覆盖麦田就省去老百姓浇冻水的.麻烦,谚语“麦盖三层被,来年枕着蒸馍睡”,“小雪雪满天,来年必丰年”等,表现的就是小雪节以后下雪滋养保护小麦、冻死害虫的殷切盼望。
北方地区小雪节以后,果农开始为果树修枝,以草秸编箔包扎株杆,以防果树受冻。且冬日蔬菜多采用土法贮存,或用地窖,或用土埋,以利食用。俗话说“小雪铲白菜,大雪铲菠菜“。白菜深沟土埋储藏时,收获前十天左右即停止浇水,做好防冻工作,以利贮藏,尽量择晴天收获。收获后将白菜根部向阳晾晒3~4天,待白菜外叶发软后再进行储藏。沟深以白菜高度为准,储藏时白菜根部全部向下,依次并排沟中,天冷时多覆盖白菜叶和玉米杆防冻。而半成熟的白菜储藏时沟内放部分水,边放水边放土,放水土之深度以埋住根部为宜,待到食用时即生长成熟了。
将过去留在后面,可以让我们在顺境中再接再厉。作为女中豪杰的冰心,一生写过无数受人称赞的文章。在她的一部新作发表时说:“我不会因为一部受人称赞的小说而停滞不前。”正是因为冰心没有被称赞与掌声冲昏大脑,从此不再写作,才能留下那么多值得品味的文章。仔细想想,一个人因为一部小说或一篇文章成名后不再发表作品,这个人也不值得让我们怀念和称赞。冰心将一切掌声和荣誉留在后面,用平静的心去写一篇篇新文章,获得一个又一个的荣誉。所以将过去留在后面,可以让我们在顺境中再接再厉。
将过去留在后面,可以让我们在逆境中永不放弃,iPhone手机是目前最为实用的手机,在它的背后站着一个让世界震惊和钦佩的人——乔布斯。乔布斯曾被自己的公司赶出去,被人唾弃和讥笑,但他迅速地调整自己的状态,心平气和地创建了另一个公司“next”。正是因为他把失败的经历留在了身后,把昨天的`痛苦、挫折、失败和遗憾忘记了,放下了他才能重新创造辉煌的篇章。
这不正如英国的乔治吗?他说:“当你关门时,也将过去的一切留在后面,不管是美好的成就,还是让人懊恼的失误,然后,你又可以重新开始。”于是他将过去的事情留在过去,把每天当作新的起点,最终走向英国首相的位置。
我们每一个人都有辉煌和遗憾的过去,将过去遗忘,把每一天当作一个新起点,将会迎来新的成功。
小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“***年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“***年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
今年农历小雪之际,湘西土家族苗族自治州龙山县石牌镇的土家族农民,用刚刚***年猪的新鲜猪肉,在家中烹饪土家族传统美食“刨汤”,准备用来款待亲朋好友。
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