4月30日,阳光明媚,我们旋风小队五人一起去探究了杭州百年老店——状元馆。
状元馆创于1870年,它是一家百年老店.状元馆迁址,到清河坊古街,皆有口碑“店老名气大、货真招远客”,只要是杭州人都知道状元馆的名菜和特色.
于是我们一大早,我们先去河坊街游览了古街,看到了许多有特色的商铺、杂耍、小吃。随后,我们来到了“状元馆”。一楼的主营是面食,二楼是可以点菜的。我们在二楼大厅选了一张圆桌,菜单上有杭州的名特菜肴——叫化童子鸡、龙井虾仁、杭三鲜等,还配有精美的图片。面的菜单也有近十种,象杭州最有名的虾爆鳝面,还有一些传统的菜肴。
总体感觉不错,我们点了一盘冷菜。其他同学各点了一碗片儿川面——也是杭州面类中比较有特色的一种吧,还有炸酱面、三鲜面等。
总体的餐馆环境即古朴又干净。饭后,我们“旋风小队”的队员还随机采访了几位就餐的客人。他们的评价也比较客观。但与很多时尚餐厅相比口味一般般,菜的品种不是最丰富。
状元馆是一家百年老店,对杭州的特色菜肴,我们应该传承下去。多多宣传,让大家都知道杭州的美食文化。
说实话,翻开书,要先把\"可读性最差\"的第一章通读下来,实在不是一件容易的事。虽然我偏于感性,爱把\"文字要感性才好看\"这句话挂在嘴边,但这些年一直从事相关语文教学的课题研究,还是深知理性的不易的。读完第一章,感受最深的就是王荣生先生的\"理性\"。敏锐的洞察力和缜密深刻的思辨力简直令我折服。
语文教育研究的归属参照系的建构需要理性。理性的建构——用韩雪屏先生的话形容,是基于\"为这个领域的研究做了大量的清理和整饬工作\"的基础上的\"高屋建瓴的构架\"。以往,我对语文教学研究的感知是\"连成一片\"的,教材问题、教法问题、研究课题……几者似乎都是同一个平面上的若干点,有些具体问题甚至纠缠在一起,无法\"择\"清楚。王荣生先生对语文教育研究的归属参照系的建构思路异常清晰,他区分出语文教育研究的五种性质(类型和七个层面(范围(p35,并对每一种性质、每一个层面进行了概念的界定和状态的描述。
王荣生先生归属参照系的建构,使我的头脑中形成了一个立体的坐标轴。眼下,我似乎很可以借此给自己所做的相关语文教学的各种工作先做个定位——实际的语文教学、教研组长、景山学校校本教材的编写、我这几年从事的以\"景山写作学院\"为基地,开展网络环境下,写作教学系统的建构与实践的课题研究,我所开设的探究式语文活动课(\"关注北京传统文化\"校本课程……——这些工作,究竟属于语文教育研究的哪种类型(性质、隶属于哪个层面(范围。我需要对这些工作的性质和范围做清楚准确的界定。这样做的意义在于:使我未来的工作得以按照它隶属的类型与层面所应有的工作方法而展开。如何给自己的工作准确定位则是后话,这需要我继续深入研读《语文科课程论基础》,对这个归属参照系精确地理解并掌握。
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