今天,我和妈妈在电视上观看了《舌尖上的中国第二季——心传》。
这是一个美食纪录片,共有八集,我和妈妈看的是第二集,讲述的是中国美食的传承。片中通过播放榨油、挂面、糕点、中餐、海鲜等美食的制作过程,讲述了我国从南到北、从北到南的美食文化,在家族传承、师徒传承的主要传承方式中得以继承和发扬光大。
这部片子里播放了各种各样的'美食,看得我直流口水,肚子饿得咕咕直叫。还有美食的神奇制作方法,比如:北方人制作的挂面,面在他们手中就像一根弹性超强的绳子,越拉越长、越拉越细,就算底下挂着石头居然也不会被拉断,我感觉好神奇啊!在片子当中还有一句话让我印象非常深刻:“师傅领进门,修行在个人。”这是一个师傅对他的徒弟们说的话。他收了二十个徒弟,但只有一个徒弟看到了他的绝技。因为这个徒弟最用心、最努力,每次下班她总是最后一个走,只要有剩余的材料,她都会用心地练习,所以师傅把自己的绝技传授给了她。这不就像我们学知识一样吗?如果自己不用心不努力,即使老师教得再好,成绩也不会提高的。
总之,我觉得这是一部又好看又有意义的纪录片。如果你喜欢美食的话,你也可以去看一看哦!
这几天,妈妈说新出了一个片子叫《舌尖上的
一开始,我还以为《舌尖上的
《舌尖上的
近来,中国中央电视台多个频道推出了一套名叫《舌尖上的中国》的节目,在其播出之初,便取得了极高的收视率,流传甚广。
看到“舌尖”,想必必定是展示各地美食,弘扬传统文化的节目吧。想来所料不差,便尝试着欣赏了这个饶有趣味的节目。
本片介绍了华夏各地“南米北面”的饮食差异以及烤松茸油、焖春笋、雪菜冬笋豆腐汤、腊味飘香腌笃鲜、排骨莲藕汤、椒盐藕夹、酸辣藕丁、煎焖鱼头泡饼、煎焗马鲛鱼、酸菜鱼、松鼠桂鱼、侉炖鱼等不同地区的风味小食。与其它那些花哨的饮食类的节目不同,这个节目的真诚、朴实带给我们更多的是超越美食的思考。从中,我了解到了人与人的关系,人与食物的关系,人与社会的关系。在更深一步的思考时,对处在“舌尖上”的中国又有了更深的了解——从最平凡的一锅米饭,一个馒头,到变化万千的精致主食,都是中国人辛勤劳动,经验积累的结晶。今天当我们有权远离自然,享受美食的时候,我们应该珍惜大自然的恩赐,感谢的那些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。
我认为这个节目最重要的不是味觉上的享受——平心而论,在视觉上比这个纪录片的色泽好得多的遍地都是,而是淳朴的人,人生观和自然。
在当今社会,人们生活水平越来越高,科技越来越发达,一些高科技也层出不穷,但是在生活中,有一些发明并不是十全十美,这些例子值得我们深思。
比如,我们生活中最常见的塑料袋,它之所以被誉为20世纪最糟糕的`发明是因为它虽然方便了人们出行,携带东西方便,但是科学家忘记了一点,在塑料袋由慢慢被人们接受到经常使用以后,是否能合理使用并且合理处置用过后的塑料袋。由于它不能被降解,导致环境污染,阻碍植物生长,给农作物带来了严重的减产。
最近,科学家发现了第八个大陆、那是由人们所用过的塑料袋被风吹到海里堆积而成!它们经过海水的慢慢腐蚀,演变成了新大陆!由此看来,并不是所有发明都是十全十美的,但是,为了避免对环境造成更大的伤害,科学家已经开始研制可降解的塑料袋,并且有限制的让人们使用塑料袋,让人们花钱购买塑料袋,提倡使用布包。
再例如,电池是18世纪的杰作,方便了人们储存电,储存电能大,并且能充分利用电,能够安全使用电。但是在当今,电池已经是一个重要污染源了,它如果被扔在地下就会引起大面积土地被污染,导致农作物死亡,造成农民不小的损失。因此,电
池这个发明也不是十全十美的。
所以,为了防止土地被电池所污染,人们开始建回收电池垃圾箱,开始回收利用电池,这是一种保护措施。另一种就是发明代替产品,不用电池也可以储存电,但是目前科学家还没有发明出来能够完全代替电池的产品。所以,未来等着我们去发明。
再比如,现在最新的发明——机器人,它们能帮助人类工作,能比人类工作效率高,既实用又方便,让人们的生活更轻松,减小压力。但是,一旦机器人进入市场,并且大量使用会造成什么后果?会使人类失业率增大,造成人类手工业退化。它是方便了人们生活,但是长期使用机器人会使人类社会慢慢停滞不前,所以,我们要合理的使用机器人,只让它们代替人类做一些对人类来说比较高难的工作,这样会更加加大对机器人的利用率,并且没有导致大批人员失业。
由此看来,当今最先进的发明——机器人,也有它的弊端,科技创新并不是十全十美的、我们在合理使用它们同时也要扬长避短,把科技创新的优点加大,缺点减为最小,使科技创新的利用率加强,逐步使人类社会提高。
同学们,让我们用勤奋的双手,智慧的头脑使自己成为未来科技的主人,努力创造发明,为人类社会做出贡献。
20年前,养蜂人老谭向未婚妻许诺,结婚后带她从事一项甜蜜的事业,出去养蜂,到处旅游,既容易又浪漫。
但是现实并非如此,四处漂泊的日子让他们变得劳累。清香的薄荷,焦脆的花生,独特风味的泡菜,融入香浓的豆花当中,每当他们吃起家乡的美食,所有的一切争议都烟消云散,家乡的味道让他们忘却旅途的疲惫。
麦收季节,麦客们背起家什外出干活,一杆杆麦子割入篮中。风箱大柴,一堆旺火,没有谁能比老婆婆更能让这碗面条美味精彩,一碗热气腾腾的面条是招待麦客们绝佳菜肴。
海洋钞票难挣,没有牛马力气难享海洋衣食,夫妻俩一夜辛勤换来一网鱼蟹。跳跳鱼的抓取异常艰难,只因女儿爱吃,父亲勤练五年,造就一身抓鱼好本领,几尾跳跳鱼,就能成就一锅靓汤,一家三口欢笑的围坐在一起吃饭是最美好的时刻。
兄妹俩早早的抓好鱼做好鱼酱等待外出务工的父母归来,孤身的老人也上山寻好野菌菇晾干后留给儿女……半生闯荡,无论脚步多么匆忙,总有那么一种味道锁定记忆,牵绊故乡。
暑假里,我看了一部纪录片,是《舌尖上的中国》中的第五集《厨房里的秘密》。
一看这个题目,我想你一定会非常疑惑:厨房里怎么会有不可告人的秘密呢?这个秘密又是什么呢?是食材,佐料的配比秘密吗?不用着急,现在就让我一一向你解答吧。
在烧菜的时候,除了食材要好,更重要的是烹饪。在尼西乡,人们都认为用黑陶做出的菜,拥有更好的味道。在扬州,厨师的绝招就是刀法了。它们将豆腐切成一条细细的,像头发一样细的豆腐丝。这必须要心平气和,内心要平静,刀法上不能有半点差异。
在我看完这部纪录片时,我就会认为厨房的秘密就是要尊老敬老,互相帮助。就像欧阳广西要烧村宴时,如果没有其他人的帮助,他就不会做得那么快,这么香了。我又认为厨房的秘密是亲情,如果没有亲情,香港婆婆的菜就不会烧得那么香甜,那么诱人。
那么,厨房的秘密到底是什么呢?是尼西乡人的黑陶腊肉,是扬州厨师令人叫绝的刀法,是让国际名厨偶然失手的一坛咸鸭蛋,还是香港婆婆的一碗羹汤?
现在,就让我告诉你吧,厨房的秘密其实就是———没有秘密!
也许,厨房的秘密是厨师们一生的财富,对于普通人来说,厨房的秘密则更多的是和青春,情感,记忆联系在一起。
走进大厅后,会看到一个和宇宙飞船一般的入口。往里面看,仿佛自己就在飞船上,望着宇宙中的那些景色。走着走着,你会看到一个训练大脑机能的游戏。想要玩这个游戏呢,得先战胜内心的恐惧。坐在椅子上,系好安全带,先来一个360度大转弯,再上下左右不停地旋转,越转越快,但只要玩过这个,就一定会想再玩一次。小朋友一边走,一边玩,一边学,真可谓是一举两得。
上了楼梯,你又会看到一个与众不同的场馆。这儿的游戏、介绍都与地球有着紧密的关系,所以我把这儿命名为“地球探秘”。在这里,我们可以体验台风的威力。这是一个世界上最先进的'环幕影院,声音效果会令你大吃一惊。刚开始,展现在观众面前的是一个凤平浪静的海滨小镇。居民们在海滩上玩耍、工作,一切都是那么平静。可是,一场灾难——台风正在悄悄袭来。风猛烈的刮着,夹杂着雨。风越来越大,一些广告牌支撑不住,被吹走了。这是,你会感到手湿湿的,这就是台风带来的“雨”。突然,一个可乐罐朝天空猛“撞”过来,这样的场景往往会让游客们倒抽一口凉气。
假如我是科技馆馆长,我会把科技馆设计成7个展区,分别是:宇宙探秘、地球揭秘、海底遨游、材料世界、信息万象、智慧结晶等。我想你们看到我的介绍后一定会想来吧?
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