上个星期天,天气寒冷。我和爸爸妈妈还有一位叔叔――他是我爸爸的朋友,开着车去巩义的宋陵公园游玩。
到了宋陵公园,首先映入眼帘的是,原来空旷的道路两侧变成一个花样繁多的游乐园。我先来到射击气球的摊位,一元钱可射十发子弹,我赶快崔妈妈交钱,拿起枪进行射击,只射中了3发,真可惜。我说:“妈妈,再来一次。”可是,妈妈说:“我们再看看别的,好的风景多着呢”。
我们又来到土山。“土山就是皇帝的陵墓啊!”我说。我、爸爸和叔叔一起爬山。我在爬山的时候很艰难,而爸爸和叔叔像猴子一样向前冲,唯恐自己落后,可是我呢,还在艰难地抓着树枝缓慢地向上爬,简直像一只又笨又慢的乌龟。但是,我没有放弃,继续向上爬,终于爬到了山顶,成了最后一名,即使如此,大家都伸出大拇指向我祝贺。
一会儿,我们又来到玩过山车的地方,我和爸爸一块坐,在坐的时候,我看见爸爸的样子很紧张,我问:“爸爸,你怎么了”,“下坡一定很快,弯又那么急,我们会被甩出去的”,爸爸回答到。下坡开始了,真是有一些快,但是,我已调整好心态,心情就不紧张了。我问爸爸:“你为什么不紧张”,“我是逗你玩的”。
时间过的真快啊,我一看表,时间已经不早了,我们坐着车回家了。
妈妈说就我们两个人,炒一盘马铃薯就可以了。于是,在妈妈的指导下,我迅速刨了一个大的马铃薯,虽然刨的皮不是很干净,但妈妈说已经很好了,洗干净就行了。紧接着,我要将马铃薯切成细丝,“咣,咣,咣……”一口气切完了,天哪,这哪里丝,成了马铃薯条了,妈妈看着我的战果,笑了。“挺不错的,第一次能切成这样,很好啦!”正在这时,弟弟拉便便了,裤子也弄脏了,一点征兆都没有。我只好放下手中的活,去帮妈妈了。十几分钟后,等我再回到厨房,惊讶地发现黄色的马铃薯条已经变成了红色,过了一会,甚至变成了褐色,这让我大吃一惊。
我跑去问妈妈,“妈妈,马铃薯怎么变色了呀?”
妈妈看我一副好学的模样,语重心长地说:“因为马铃薯里含有淀粉,淀粉如果接触到空气就会氧化就会变色。而且当马铃薯削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的`变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变。”
哦,原来是这么一回事啊!
妈妈又给我讲了好多关于马铃薯的知识,让我受益匪浅。我只知道,马铃薯就是我们常说的“土豆”,其实它还有很多亲昵的称呼:法国人称它为“地下苹果”;德国人称它为“地梨”;俄罗斯人称它为“第二面包”。在我国,马铃薯也有不少美称;东北人叫它“土豆”,西北人叫它“洋芋”,华北地区叫它“山药蛋”,江浙一带叫它“洋番芋”。原来生活中有这么多的科学,我立马来了兴趣,也不感觉饿了,就决定做一个实验,看看如何才能使土豆不变色。实验开始了,我先把一个土豆切成4份,一份用柠檬水泡着,一份用盐水泡着,有一份用糖水泡着,还有一份用冷水泡着,过20分钟,看看会发生什么变化。20分钟过去了,我一看,呀!在柠檬水、盐水、糖水、冷水里泡着的马铃薯都没有变色。看来,以后切开马铃薯都要放进水里泡着,不管什么水都可以,这样就可以避免马铃薯变色。
最后,妈妈趁着弟弟睡着后匆匆炒完菜,我们俩才算吃了顿午饭,吃完饭已经快两点了。
经过这一次体验生活,我明白了一个道理:生活中处处有科学,我们应该多观察、多发现、多研究,让我们和科学一起成长!
终于迎来了愉快的周末。它唤醒了学习劳累的孩子,打动了工作繁忙的工人……人们都开始进入愉快的周末。 一大早,我向邻居奶奶学包饺子,瞧我可来劲了!
我一蹦一跳地围着奶奶。只见奶奶先将肉和芹菜切成颗粒状,再加上一些配料,并加快搅拌,使肉和芹菜拌均匀后才能做。没过一会儿,奶奶就开始包饺子了。她先将肉馅放入包饺子的皮里,再往皮子的边缘涂上一点儿水,使皮子能粘住,然后对折,使劲捏皮子的.边缘,最后在小心翼翼地做上美丽的花边。一个花式的饺子出笼了!看得我心里直痒痒。我决定亲手做一个饺子,二话不说,我撩衣卷袖,按照奶奶的方法认真地做了起来;瞧!我做的饺子不是馅放得太多,就是皮子没粘住。我暗暗下决心:一定要做出一个漂亮的饺子来。我一连做了好几个饺子,明显的一个比一个好看多了。一旁的妈妈看着我包的饺子,羡慕地说:“你比我还要包得好看嘛!”我望了望自己的成果,心里美滋滋的。
“咕、咕、咕……”你听!我的肚子早已打起了“空城计”,正在央求我快下饺子吧。我也忍不住饺子对我的诱惑,迫不及待地将那些亲手包的饺子放入锅里,看着那热腾腾的饺子在锅里翻滚时,我真想扑上去大吃一顿。当然少不了的是和奶奶一起分享喽!我捧着热腾腾的饺子端给奶奶,奶奶笑眯眯地说:“谢谢你!真乖!”我的心里甭提有多开心了!
我和奶奶有个约定:每个周末一起包饺子呢! 一个饺子,包含着我的劳动成果;一个饺子,洋溢着那坚持到底的精神;一个饺子,更是蕴藏着邻居之间的和谐……
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