作文要大纲是什么意思【一】
我们家乡的二月二龙抬头这天可是很讲究的。
早上起床，奶奶就开始忙活着摊煎饼，煮玉米粒。这东西可有些讲究，我们的煎饼与山东煎饼完全是两回事。它的主要原料是小米，把小米在水里泡涨，然后拿到小巧的石磨上反复碾磨，就会流出乳白色的小米汁，摊煎饼前还要在小米汁里放上花椒、盐等调味品。摊煎饼用的是特制的煎饼鏊子，鏊子的形状很怪，其他地方的人大概从没见过。它的大概形状有点象古代将军的头盔，且能够四平八稳地立在火口。与头盔相异的地方是它的顶部，它的顶部有碗口大小，中间凸周边凹，似乎真有个脑袋顶着。摊煎饼的时候把米汁用勺子舀在鏊子顶上，然后扣上一个摸样更古怪的盖子，待个三五分钟，一个黄灿灿、香烹烹的小米煎饼就出鏊了，浇米汁前还可以现在鏊子上放点花生，浇了米汁可以再加点鸡蛋，这样口感更好。
吃煎饼总要喝点稀饭，这稀饭就是煮玉米粒。它所使用的玉米粒是把玉米蜕皮打小之后的袖珍玉米，颗粒充其量不过绿豆大小。熬的时候里边放有花生，红绿豆，柿子皮等辅料，成品有点类似八宝粥，甜腻润口，不过多了玉米一味。
在这天，玉米除了给人吃，还得拿去喂乌鸦。一般家里有小孩子的才会这样做。给孩子一碗煮熟的玉米粒，让他们插在房子附近的树枝、圪针上待乌鸦吃。这一做法的由头是乌鸦吃了谁的玉米谁就聪明，日后是能做状元的。不知道我考大学是不是小时侯贿赂了乌鸦的缘故。
中午大部分人家都吃饺子，我们这地方，饺子就是节日主食，凡过节，其必不能少。观晋东南一区，大多也是这一习俗。我想晋菜未能跽身
这就是我们家乡的二月二龙抬头。
作文要大纲是什么意思【二】
二月二，龙抬头。每逢农历二月初二，传说是天上的龙王抬头的日子，从这天过后，雨水会逐渐增多，是五谷丰登的象征。根据“百里不同风，千里不同俗”的特点，每个地区的人们都会做不同的事。就说说我的乡下老家——商丘睢县的人们都是怎样过的吧！
听妈妈说，在每个家庭中，只要有生肖是龙或蛇（蛇是小龙）的人那么每个人都不能动刀动剪子，连缝衣针也不能动，以免伤了龙身，给家中带来霉运。为了防止家里人误伤龙身，大姨在前一天晚上特别把家里所有的刀具都收到了一起，锁到了一个连苍蝇都飞不进去的柜子里。那么你可能会问你听了食物怎么办呢？总不能都点外卖吧。在前一天晚上，家人们都开始准备“二月二”的食材，所有的要切的东西都要提前切好，要削成丝的也要提前准备。如果有什么菜没有切，到了第二天就很尴尬了。
在以前，村子里的人们都用自己家里做饭的柴火烧成的灰（草木灰）围在粮仓旁边，在粮仓中心放一些五谷杂粮，盼望龙王给家中带来好运，在新一年中风调雨顺，让粮食有个好收成，“大仓满，小仓流”。在这之后，村里人经常会吃一些“龙食”。比如，水饺被称为“龙耳”，春饼被称为“龙鳞”，面条则是“龙须”，米饭是“龙子”。还有“龙眼”——馄饨。谁要是谁吃了，就算是“小龙”了。村里人把龙“吃”了，是不是很有趣呢？
不过，随着社会的进步，随着科技的发展，这一天的民俗文化有了很大的变化，在农村里也不一定能见到。不过，“龙抬头”这一天的核心还没有变，还是一个生机勃勃，欣欣向荣的节日。
作文要大纲是什么意思【三】
除夕是指农历年最后一天的晚上，也就是春节的前一天晚上，因常在腊月三十或二十九，故又称大年三十。除夕这一天对全球华人来说都是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭，当晚往往通宵不眠，称之为守岁。有关守岁习俗的来历，在民间流传着一个有趣的故事：
太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的`活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方，而且出没的时间都是在天黑以后。
算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关”，并且想出了一整套过年关的办法：每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。
在传说以外，据史料记载，除夕守岁始自南北朝时期。“岁”字在中国古代与“年”字相通用，岁即是年，年即是岁。据《说文解字》释，“年”，“谷熟也”。《谷梁传》中也说“五谷大熟为大有年”。就连甲骨文中的“年”字，亦是谷穗成熟的样子。因而，可以推断，“年”是丰收喜庆的日子，而过年则是对丰年的庆贺和祈祷。
此外，除夕夜还要举行踩岁活动，即在院内将芝麻秸粘上用黄纸卷成的元宝形，攒成一捆，谓之“聚宝盆”。然后，全家人用脚将其踩碎，以“碎”谐“岁”，并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意，祝愿家道兴旺，表达对新的一年的祝福和祈盼。
作文要大纲是什么意思【四】
按气候学上的标准，“秋分”时节，我国长江流域及其以北的广大地区，日平均气温都降到了22℃以下，为物候上的秋天了。此时，来自北方的冷空气团，已经具有一定的势力。全国绝大部分地区雨季已经结束，凉风习习、碧空万里、风和日丽、秋高气爽、丹桂飘香、蟹肥菊黄等词语，都是对此时景象的描述
秋分节气，也是农业生产上重要的节气，秋分后太阳直射的位置移至南半球，北半球得到的太阳辐射越来越少，而地面散失的热量却较多，气温降低的速度明显加快。农谚说：“一场秋雨一场寒”，“白露秋分夜，一夜冷一夜”。“八月雁门开，雁儿脚下带霜来”，东北地区降温早的年分，秋分见霜已不足为奇。
气象专家介绍说，按农历来讲，“立秋”是秋季的开始，到“霜降”为秋季终止，“秋分“正好是从立秋到霜降90天的一半。从秋分这一天起，气候主要呈现三大特点：阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移，北半球昼短夜长的现象将越来越明显，白天逐渐变短，黑夜变长(直至冬至日达到黑夜最长，白天最短;昼夜温差逐渐加大，幅度将高于10℃以上;气温逐日下降，一天比一天冷，逐渐步入深秋季节。南半球的'情况则正好相反。
秋季降温快的特点，使得秋收、秋耕、秋种的“三秋”大忙显得格外紧张。秋分棉花吐絮，烟叶也由绿变黄，正是收获的大好时机。华北地区已开始播种冬麦，长江流域及南部广大地区正忙着晚稻的收割，抢晴耕翻土地，准备油菜播种。秋分时节的干旱少雨或连绵阴雨是影响“三秋”正常进行的主要不利因素，特别是连阴雨会使即将到手的作物倒伏、霉烂或发芽，造成严重损失。“三秋”大忙，贵在“早”字。及时抢收秋收作物可免受早霜冻和连阴雨的危害，适时早播冬作物可争取充分利用冬前的热量资源，培育壮苗安全越冬，为来年奠定下丰产的基础。“秋分不露头，割了喂老牛”，南方的双季晚稻正抽穗扬花，是产量形成的关键时期，早来低温阴雨形成的“秋分寒”天气，是双晚开花结实的主要威胁，必须认真做好预报和防御工作。
作文要大纲是什么意思【五】
“大雪”节气，通常在每年的12月7日或8日。太阳黄经达255度时，为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。
大雪这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的'节气。
古代将大雪分为三候：“一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”(月令七十二候集解大雪是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了;此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。
常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，供作物春季生长的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。
作文要大纲是什么意思【六】
同学们，你们知道二月二龙抬头的传说吗？今天，我要来给大家讲一讲二月二龙抬头的传说。
从前有一个皇帝，他的生活幸福安康，令人羡慕不已。可是有一天，这位皇帝突然病死了，他的妻子武则天就不想让自己的儿子当皇帝，她想自己成为皇帝。可是，这件事传到了玉帝的耳朵里，玉帝听后，龙颜大怒，随即命令四海龙王在三年内不准往人间下一滴雨，否则将会遭到***头之罪。要知道，人间如果没有了水，大地上的生灵将会灭绝的。有一次，天河龙王偷偷的把玉帝的玉瓶给偷走了，有了玉瓶就可以给人间降雨了。于是，天河龙王马上把玉瓶洒向了人间。这事很快被玉帝知道了，玉帝气愤不已，就把天河龙王关进了大荒山千年洞里，还在山上立下了一块石碑，上面写着：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。这件事在人间流传开来，人们纷纷设法找到金豆，并让它开花，但都一无所获。就在这时，有一个人无意中发现掉在地上的玉米粒，突发奇想，这黄澄澄的玉米粒，不就像一个个可爱、顽皮的小金豆吗？于是，这人就把像小金豆一样黄澄澄的玉米粒带回家，放在锅里使劲翻炒。最后，小金豆开花了。这人立刻敲锣打鼓，告诉别人这个方法，结果这个方法一传十，十传百，家家户户都炒玉米粒，并祈祷天河龙王能早日放出，当天河龙王知道后，便在大荒山千年洞里喊：“快放我出去，金豆开花了！快放我出去，金豆开花了！”天河龙王终于出山了。
因为天河龙王出山那天是二月二日，所以，人们在二月二日吃爆米花、剪头发等等。
同学们，你们知道吗？这就是二月二龙抬头。
作文要大纲是什么意思【七】
“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋分当天日夜时间均等，而后夜愈长日愈短。全国大部分地方气温下降快速而明显。凉风习习、碧空澄澈、丹桂飘香、蟹肥菊黄，是秋分的标志性景色。
作文要大纲是什么意思【八】
二月二又称“龙抬头”，是我们传统的节日，在这一天，人们要剃龙头，摊煎饼，还有好多人选这一天搬家，都是要图个好兆头。
查了日历，这个星期二便是二月二，姥姥说：“在煎饼里放一些荠菜味道会更好。”星期六下午，我、妈妈和姐姐便带着小铲子和袋子来到了野地里。妈妈首先挖了一颗荠菜，对我说：“这就是荠菜，上面有很多锯齿形的小叶瓣。”我便拿着这个样本，去挖长的'一样的菜，我就这样比着挖着，过了好一会，我才挖了一小袋，她们俩都挖了一大袋子啦！便说：“走吧。”我只好恋恋不舍地离开了。
第二天，我和妈妈起了个大早，准备做煎饼。先把芫荽、葱和昨天挖的荠荠菜淘了淘，然后由我把它们切碎，妈妈这边就是做面糊，我问妈妈：“这面和水的比例是多少呢？”妈妈说：“这个嘛，全凭手感，觉得面多了就添水，觉得水多了就添面。”妈妈的一番话让我现在也没有弄明白水和面的比例到底是多少。妈妈还对我说，面里的小疙瘩必须把它们搅开搅匀才能做煎饼。面糊弄好后，我便准备往面里面打鸡蛋，第一个鸡蛋我怎么也不能把鸡蛋清弄出来，妈妈笑了笑说：“要把口嗑得大一点，才能把鸡蛋清流出来。”听了妈妈的话，果然成功了。打完鸡蛋还要把刚才切好的菜放在里面，搅拌好，就可以做煎饼了。先把平底锅放在火上，把锅里淋上油，等锅和油热了，舀一勺搅拌好的面糊，均匀的铺开，感觉差不多了，就翻过去，再在锅里停留一会，等两面都煎的焦黄了，这样一个煎饼就成功了。看着焦黄的煎饼，我急忙咬了一口，把我烫得直吹气，但是还是掩盖不住内心的喜悦！
荠荠菜带来的春的味道，使我久久难忘。
