小时候, 每逢年节,吃的用的东西,大都多由家人自己动手,亲力亲为;一是那时的市场上可供挑选的东西没有现在的丰富;二来呢自家做的东西干净,可口,放心;这第三啊就是一家人围坐在一起有说有笑,热热闹闹,有氛围......像清明呀,端午啊,都是如此,中秋节是传统佳节,更是不例外,什么包饺子,蒸年糕,包粽子,包水晶点心,打月饼,蒸蛋糕......五花八门的;年年如此,乐此不彼的,这些食品的制作,对于儿时的那个喜欢参与的我,早就看在眼里,记在心里了...... 又到中秋,今晚就和朋友们分享一下打月饼的趣事吧 ......
记得好像是小学二年级的一个秋天的下午,父亲提着一个网丝兜进了门,正在写家庭作业的我抬头看了看爸爸和他手中的东西;他脱下中山装的外套照例在屋外抖了几下后,挂在了墙上的衣架上,洗完手后,不紧不慢的从网丝兜里取出了一个裹着牛皮纸的东西来,我好奇的凑了上去,爸爸不紧不慢的剥开牛皮纸,取出了一个褐色的梭子型,长约40公分,中间有3个大小不一的刻有圆形凹陷波浪图案的木制的怪东西来,一边取,一边问我,猜猜看这是什么东西啊?我接过这东西,还挺沉的,差点砸住脚,父亲接过来放在凳子上,叫我仔细端详,因从来没见过这种怪玩意儿,我瞧了一阵,终于发现圆形凹陷的底部分别刻有背书(反写的字的:‘花好月圆’,‘团圆’,‘赏月’的字样 ,就对父亲做了个鬼脸,说:我知道,是叩月饼的东西,爸爸笑着点着头纠正道:聪明,它叫月饼模具,有了它今年咱们自个做月饼好吗?我高兴的点点头......
月饼在鏊子内连闷带烤的被烤炙着,爸爸不时地在观察着火候,这也是致关重要的'一步,稍有不慎就容易烤糊,那就前功尽弃了,老爸时时用夹子翻转着月饼,丝丝甜甜的香味弥漫在空气中,引得邻居们不时的来瞧新鲜......一会儿功夫一鏊子香喷喷的月饼陆续被烤好了,妈妈用夹子乘在盘子里了,爸爸拿了一个大个的,那块月饼上清晰的凸现着"花好月圆"与祥云,梅竹的图案,我清楚的记得,大的直径约10公分,中号的是"团圆"字样的7公分,小号的是"赏月"5公分大小;那块黄褐色大号的烫烫的月饼,如一只烧红薯,令我拿都拿不住,妈妈将它放在一个盘子里,用刀切成了两半,好诱人那,薄薄的皮儿裹着一兜香喷喷的五仁陷,随即,妈妈又分别切开了大小不一色泽亮丽的两块月饼,只见个个皮儿薄馅满,不等凉凉,我就迫不及待地拿起了一块,品尝起来,与其说在吃,还不如说在欣赏自己的杰作,自己的劳动成果,"小馋猫;味道怎么样啊"?爸爸问道;"你自个尝尝吧",我说;五仁馅儿含在嘴中,美的我都不言而喻了,那一天我们用了多半天的时间,一鏊子一鏊子的烤了许多,许多,黄灿灿的月饼,当然这都是老爸的功劳啊,到了晚上,我这个小特使又奉父母之命,一盘一盘的给左邻右舍们送月饼,邻居们个个赞不绝口,我居然也很得意,有种小小的成就感......
那个中秋,至今记忆犹新,我和家人们在一个月高的晴朗之夜,围坐在葡萄树架下,吃着自个动手制作的月饼,听着爸妈讲着月宫里的故事,为吴刚愤不平,更为嫦娥姐姐惋惜......
以后的中秋节,我更是在玩中不断的尝试着新品种,随心所欲的做什么香肠月饼,腊肉月饼,,咸味肉丝黏米,豆沙,芸豆啊,蛋黄,咸鸭蛋更是不用说了 ,最异想天开的是,我曾经把饺子陷也包进了月饼里,我曾经还用最小的那只模具在端午节自制过绿豆糕呢......我有独创精神吧,那可是最最顽皮的孩童时代啊......
往事历历在目;中秋节:你这个团圆的佳节,古往今来,多少文人雅士,曾为你题诗作赋,为你挥洒丹青,为你谱曲弹奏;而你却时常会以这种形式在我的脑海中定格......
中秋给人们以回味的不仅是那轮明月和那月饼。中秋是一个奇妙的日子,中秋之夜、皓月当空、凉风习习,家家餐桌前一定会围满了亲人。平日里,大家各都为了事业学习终日奔波。难得聚在一起,此时所有的琐碎之事都被瞬间抛开,家人们围坐在一起轻松的说笑着谈论着。这时平日里很难觉察到的暖融融的`气氛开始弥漫在每一个人周围,也许就在这时我们才会发现,同辈的孩童们已经长高不少了,父母的皱纹和那丝丝银发又添加了不少,爷爷奶奶的手脚渐渐不灵活,也许在这时候心里都会有莫名的伤感,也许会发现在我们平凡的生活中,这些最简单的幸福却是最珍贵的。那是一种稍纵即逝的美,是一曲无词无韵的歌曲,是一首蕴含生命与活力的诗篇。
遥望中秋明月,皎洁明亮,珠圆玉润,散发着清凉的光泽,照亮孤寂的夜空,也照亮了众人的眼,那双双迷离的眼神,因为明月而神采飞扬,那双双***的目光也因为月而纯真平静。
可是月亮自己呢?月,就这么孤独的驻留在夜空,将摄人心魂的冷艳植入每个人心深处。遥望整个夜空,竟然没有一颗星星可以和她争辉,她的美,是供世人观赏的,是不食人间烟火的。因此,明月才会如此美丽,才能够美得让人痴迷,不知道世人的目光给了明月何种的满足,让她能日复一日,年复一年的青春不老,冰清玉洁。
依稀想起,初中时度过的一个中秋,在皎洁的明月下,与友人一起,学着古人的豪迈多情,踱着步子在庭院中吟诗作对,饮壶觞以醉月,举杯起而邀月。
如今的我们,离古人太远,距离诗词太远,对于诗词越来越陌生。但是我认为,中秋之夜的确需要诗词的陪伴。假想一下,如果中秋留给我们的仅仅是缠绵交织的星月神话,和那月下瓜果,没有一丝丝诗律的情调,那我们对中秋还有什么回味?
中秋,就是诗。中秋月下低吟诗词,咏赏秋香皓月。
于中秋明月下,低吟“不应有恨,何时长向别时圆。人有悲欢离合,月有阴晴圆缺。”此时才有了对中秋明月更深的理解。
八月十五月圆夜,每年重复过着同样的节日,小孩子们很开心,大人们却不以为然。是厌倦了?厌倦年复一年的过着这样的节日。
每年中秋节,我们都会回家乡,和大家一起过这个节日。也不知道这是自出生以来过的第几个中秋节了,在我兴奋的收拾东西的时候,母亲却告诉我,不用收拾了。她说,父亲很忙,没有时间带我们回去,今年中秋节,就在家里吃月饼。
我问她,哥哥姐姐他们会不会回去。母亲点头,也就是说,只有我们一家会留在下面。
兴奋顿时消散,无力的将刚才收拾好的东西一一放回远处,坐在床边。母亲在厨房做饭,让我去买月饼。路过楼下的小摊,听见大人对孩子说:“走,咱回家去,和你那些姑姑婶婶,哥哥姐姐吃月饼。”不知道为什么,这话让人心里很不好受。不就是没和其他人一起回去嘛!有什么大不了的,一个人吃月饼也挺好的啊,这样就没人会跟你抢好吃的味道了。
在心里安慰了自己,感觉好多了,一蹦一跳的回到家。晚饭已经做好了,今天比任何时候都要吃得早,吃完以后天还没黑,月亮还没出来。
“我有事要出去一小会儿,月饼自己吃吧。”
我点头,随即,就听见关门的声音。
屋子里只剩下我一个人,隐隐还能听见水管滴水的声音。看着天空渐渐暗下来,明月露出它皎洁的身影。打开超市的购物袋,拿出一个月饼,拆开包装就往嘴里塞。全都是我最喜欢的味道,可吃起来却像喝白开水一样。
我茫然的拿起手机,拨通小妹的电话号码,等待了几秒钟,那边传来嘈杂的声音。
“喂。”
“喂,姐,有什么事吗?”稚嫩的声音非常好听。
“那个,你在哪儿?和谁一起”我轻生问。
“当然是和大家一起啦,不然还能有谁。听我妈妈说了,你有事不能上来,好可惜。告诉你,刚才在抢月饼呢,一大口袋‘嗖’的就没了,他们欺负我个子小,把我堵在外面,一个都没抢到。好了好了,不说了,再见啊。”电话被她挂掉,接着传来嘟嘟声。冷清再次覆盖整个屋子,如月亮般的孤独。
一口一口吃着没味道的月饼,总感觉少了点什么。是什么?中秋节有月亮,有月饼,还该有什么呢......
春节和中秋是家乡最受重视的两个节日。或许是因为那时候生活水平比较低,只有过节时家里才会改善一下生活;或许是一到过节就放假,总会搞一些娱乐活动,自己可以痛痛快快地玩一场;或许两者兼而有之。总之,过节忙的是大人。但大人们忙归忙,每到过节也都有一种心情的放松。当然,最高兴的还是我们这些无忧无虑孩子。
春节的时候,虽然恰逢农闲,但总感觉每年都是忙忙碌碌的。惟独中秋,给人一种特别的欣喜,一种心境的安歇,一种特别的想往。后来想起来,似乎是心绪不同使然。我喜欢中秋的意境。那既是收获的积蓄,又是收获的开端。说她是积蓄,是由于夏收才过不多时候。说她是开端,是因为秋天迈着她硕果累累的脚步迎面而来,融着人内心即将收获的欣喜。我想惟有经历过乡村生活体验的人,才会有这种情感、心境和内心深切的感受。我喜欢中秋的意境。圆圆的月光之下,圆圆的月饼,苹果熟了,鸭梨、葡萄等水果也都上了市。月光下,人们品尝着节日的美食,谈论收获的话题。一边赏月,一边思念身处异乡的亲人。实所谓:“每逢佳节备思亲”。我喜欢中秋的意境。妈妈每年都要亲手给我们做月饼吃。妈妈做的月饼外观象大饼,很厚实,新鲜的面,新鲜的馅。不管是蒸出来的,还是烙出来的,上面都有用农家的大碗所刻画出来的月的图案,其中又有桂花雕印出的花瓣。馅,也很特别,主料是红塘,里面放些芝麻、清红丝,果仁、葡萄干什么的。新做出的月饼,蒸的,柔软可口,适合老年人;烙的,外焦里嫩,年轻人情有独钟。你看,新端上来的月饼,热气腾腾,一股清香味道儿扑面而来,真令人垂涎欲滴!多少年过去了,虽然现在市场上的月饼琳琅满目,各种瓜果一应俱全,但是我还是喜欢吃妈妈做的月饼。月饼的花纹虽然没有太多变化,但是花纹总是那么的清晰,那么均匀,那么好看。所以一赶上中秋过节回家,总要吃上两大块儿,觉得好香、好甜……。
我喜欢中秋的意境,因为从餐桌上我看到了祖国经济的发展,人民生活的水平变迁。你看,农家餐桌上,除家禽肉类,传统的蔬菜等食品外,越来越多的餐桌上,出现了越来越多的肉类、蔬菜、海鲜。“无酒不成筵席”,喜庆的日子,中国人总要饮一点酒。过去,多是二锅头等高度白酒,现在人头马、茅台等国宴酒也堂而煌之地上了百姓的餐桌。这些都预示着祖国经济的崛起,百姓日子的红火。经过二十多年的改革开放,小康生活不再是蓝图上的规划和设想,而是逐渐成为千家万户实实在在的生活写真。我喜欢中秋的意境。她每年都能给我带来新的感受,新的体验,新的收获。我愿意在这种意境中感受亲人的关爱,品味生活的哲理,家乡日新月异的变化。中秋节到了,我希望今年的中秋月更圆、更明,更祈望我的亲人愈加健康、我的家乡愈加美丽、富饶;也从内心起期望祖国更加繁荣、昌盛。或许,这就是我中秋情结的真谛。
古人常常寄思于月亮,月和月饼是中秋佳节不可缺少的东西。
中秋节来临之际,不禁让我回想起小时候的圆月,我那时用稚嫩的双手拿着两块月饼,我拿起月饼对着月亮说:“月亮真圆啊,不知道是不是跟月饼一样的美味。”外婆听到后笑得合不拢嘴,那时,估计是月饼吃多了,于是便去喝水……一不小心却发现大水缸里居然也有一个月亮,于是赶紧拿着脸盆盖上,怕它飞走。
到了另一天,我和我的小伙伴们炫耀说我有一个月亮,他们个个都不信,于是我赶紧把他们带来我家,过了一会儿,终于到了我家,那个时候我怕他们会把月亮吓着,于是便对他们“嘘”了一声,我小心翼翼的来到有,慢慢的打开,却发现里面什么都没有,为此我被伙伴们嘲笑,说我吹牛,我被气哭了,我明明就用脸盆盖住了的……后来,妈妈回来了,看见我闷闷不乐的样子,便问我怎么了,于是我把事情都告诉她了,结果妈妈也在一旁笑得合不拢嘴……唉,现在想起来都觉得好傻,现在的我已不会在做的傻事,因为,现在的'我已是一名五年级学生了,我已经长大了……
过几天,月亮又会再现圆,而在月亮下的我不会再是从前的黄毛丫头。所以说每看见圆月的我触动很大,因为它不光寄托了我小时候单纯简单的愿望,同时,它也见证了我们成长,让我日益的成熟。又是一轮圆月,又是一轮“岁月”……
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