今天妈妈包饺子,我觉得很好奇,嚷嚷着让妈妈教我怎么包饺子。妈妈嫌我碍事,让我自己看,我只好自学了。
我学着妈妈的样子,首先拿擀面杖把拽下来的小面块擀成圆圆的饺子皮。可我擀了好几次都没有成功,可我并不灰心,终于成功地把面块擀成了合格的饺子皮。接下来是把馅儿放到饺子皮上,这一步看似好做,其实并不容易,馅儿不能放的太多,也不能放的太少。放多了包不严,煮时容易撑破;放少了煮时变扁,也不好吃。最后就是捏形了。我学着妈妈的样子把馅儿包起来,捏一捏,再整理整理,样子挺像,可就是没成功,我包的饺子个个都躺在那,立不起来,妈妈说还是馅儿少,我吸取教训,多放了点馅儿,经过反复训练,饺子终于包好了。
饺子下锅了,不一会就煮好了。吃着自己包的饺子,觉得味道好极了,心里美滋滋的!
除夕那天,我们贴完春联后就去最有年味的地方姥爷家,一开始,我问妈妈今天干吗?妈妈说:“我们今天包饺子,”包饺子要先活面,活面要三光,手光、面光、盆光,这样活的面会好吃,不过,这还没有全好,因为还要加个鸡蛋,放点盐,让面更筋。
基础学好了,这就要开始做馅了,这次我们有两种馅,一种辣点的韭黄肉馅,一种韭黄鸡蛋馅,我们做呀做呀,终于把馅做好了,接着就开始包饺子,第一次,我不敢包,生怕包错,所以妈妈就让我拿了几个皮在旁边边看大人包,边试着包,经过一个半小时的包饺子,我终于学会了包饺子,而且包的还很好。
通过我的一些学习,我终于学会了包饺子,包饺子在我眼里是小菜一碟而已,不过,要比赛的话,我肯定包的慢,这次我虽然没有多少收获,但学会一项劳动技能,这就是学会的包饺子我最大的'收获。
快过年了,外婆说:“趁今天有空,我们包一些饺子留到大年三十吃,怎么样?我兴奋地说:“好呀,好呀!但是,我不会包。外婆,你教教我吧!“可以啊。外婆点点头,说道。
外婆先拿来了一些荠菜、青菜、些许榨菜和一块猪肉,把它们剁碎,放到了一个大碗里。随后,她从冰箱里拿出两颗圆圆的鸡蛋,在大碗的边缘上一敲,“啪啦蛋壳上立刻出现了一条弯弯曲曲的.裂痕,然后,外婆沿着裂缝,将蛋壳左右一掰,扁扁的蛋黄和黏稠的蛋清都掉入了大碗之中。外婆拿出了一小块豆腐干,将它切成了豆腐丝,也倒入了大碗。最后,她把所有馅都混在一起,搅拌均匀了。
接着,外婆拿来了一碗水、一双筷子和买的饺子皮。“好啦,她说道,“终于可以开始包啦!我和外婆都系上围裙,准备“大战一场啦。
“首先,外婆拿来一张饺子皮,“把饺子皮托在手心上,用筷子夹一块肉馅,放在饺子皮的中间。我拿起一块饺子皮,放在手心上,夹了一大块肉馅,放在饺子皮上。外婆继续说道:“用手指沾一点水,在饺子皮外圈抹半圈。我按照外婆说的做,完成了第二步。“然后,捏住中间。“哎呀!我的馅都漏出来了。我不知所措,叫外婆帮我整理了一下。“没事,你的陷放得太多了,怎么能包得住呢,下次少放点。外婆温柔地提醒我。我又拿了张饺子皮,吸取了教训,少放了点馅,按照同样的方法做了一遍。这次是没有漏,但饺子像一个好几天没吃饭的士兵怎么也站不起来。外婆又说我放的馅太少了。于是,我又重新做了一个,终于没有出什么差错,虽然比较难看,但也有些模样了。
接着,我又做了第二个、第三个、第四个……现在包得鼓鼓的,像士兵一样整齐地排列着。
同学们,你们喜欢画画吗?告诉你,我就喜欢画画,而且我还学会了画画。
我们学校有个美术班,学画画的同学,都画得很好,我非常羡慕他们。我让妈妈给我给我买了画板,画笔。我来到了美术班,看见同学们都像仙人一样,什么都会画。当老师教我们画画的时候,我想:“这真是看花容易绣花难啊!”老师教我们怎样拿笔画,怎样勾线条,怎样临摹,怎样水彩画,怎样素描,真麻烦。我勾线条勾错,临摹画的也不像,水彩一会深一会浅,怎么也画不好,我实在不想画了。老师看出了我不想学了的心思,对我说:“杜月同学,做什么事情都不能半途而废,灰心丧气,要坚持。”我听了老师的话,又好好的画起来,当同学们休息的时候,我还在画。有一次,学校举行画画比赛,我得了一等奖,我去市里参加比赛,也得了一等奖。但我不能骄傲。
在我学习画画的`过程中,我懂得了“世上无难事,只怕有心人”这个道理。
在小时侯,我就很喜欢画画。还报过几次美术班。在学校,常常一下课就拿出白纸来,叽叽喳喳地在上面画了起来。小时侯嘛,认为自己的画已经够水平了,可长大拿出来一看,真叫人捧腹大笑。画的是鼻子不对嘴巴,简直是一个小丑。我可没为这事而对画画失去了信心。画得不好,也许是因为年龄限度的关系吧!
记得有一次,我在美术班中,老师叫我们画圆,我花了半天,怎么都画不好。这是有好多同学都画好了,于是我急了,老师看了就走到我身边问我:怎么了,在这发脾气?我问老师:怎么把圆画得这么好?只要多动手画一画,必有成就。老师说。
听了老师的话,我平静下来,果然,我不到一会儿就把一个圆画好了,我急忙把我的作品给老师去看,老师看了看,对我说:画画是不能急躁的,必须慢慢来。我对老师点了点头。
以后画画是我一种悠闲娱乐哟作业写完了我开心得一蹦,拿出一张白纸画,妈妈说:今天嘛!让你看一会儿电视。这可是我梦昧已求的三个字看电视,可我爽快地说:画画好了
我爱画画,因为画画能使人快乐,这个爱这个不平凡的也是美丽的。
妈妈给我买了个新手机,我就拿着它到处练习拍照。
记得之前妈妈跟我说:要拍好照片大体上分三步。第一步是选景,就是要确定你要拍远景、近景还是特写。第二步是构图,构图不能把你要拍的景物放在正中央,比如不能让你要拍的一朵花占了全屏;或者你在拍一丛花的时候,中间有些特别稀疏的地方或者凋谢的花,都是不美观的,要将盛开的漂亮的花放在黄金三角的位置(近全图三分之二)。第三步就是对焦,如果是拍特写,那么就把焦点放到花朵和那个物体上;如果是拍远景或一大丛花,可以让相机自动对焦而不用特意手动设定焦点。特别需要注意的是拍照时手不能抖,不然照片就拍糊了。
我平时总喜欢画些服装,最喜欢画裙子,但裙子上的.图案总令我发愁。我就想:把裙子轮廓画好,用刻刀把裙子中间镂空,然后举着画好的裙子衬着花朵一拍,“花花裙子不就出来了?于是我说干就干,然后拿着做好的卡纸来到小区里正盛开的樱花树下。我对着树上的樱花,兴奋地拿出手机。可我发现因为一个是远景,一个是近景的问题,如果我对焦到卡纸的图案上,樱花就糊了;如果对焦到樱花丛上,卡纸上的裙子轮廓就糊了。看来鱼和熊掌不能兼得啊!最后我只能根据我想要的图片效果来选择焦点在哪里,有些花朵特别漂亮的我就把焦点对到花上以突出花朵,有时我只需要借用大片的草或树叶的色彩的时候我就选择近焦以突出裙子轮廓。
有些时候我想自拍,手机离得太近显得脸大得像猪头,于是我就想把相机放在尽量远一些的位置,但是胳膊就这么长,这样我的手又摁不到快门。这可怎么办呢?我就把所有的相机设置都摸索了一遍,嘿!居然给我找到了声控模式。于是我就把拍照的按键模式变成了声控模式,这样的话,只要说一声茄子或者Cheese,就可以美美地自拍啦!
自从有了新手机后,我的拍照水平提高了许多。我把拍得较好的照片发到了朋友圈上,不仅同学们给我点赞,老师也夸奖了我呢。假期我又学到了一项新技能,真开心!
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