语文作文答题小技巧【一】
它可以把醌还原为初始的多酚状态；也可以直接被氧化，从而消耗掉多酚周围的氧气，以此来保护多酚免受氧气的攻击。这样，抗坏血酸牺牲了自我，保护了脆弱的多酚，保持了果蔬“新鲜”的颜色。③在食品工业中，人们根据柠檬汁的作用机理，就可以直接添加抗坏血酸。在超市销售的果汁和蔬菜汁，很多就添加了抗坏血酸，以保持其外观和风味。④抗坏血酸的作用不仅于此。人们在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐。亚硝酸盐有两种作用：一是与肌红蛋白反应，使之呈现诱人的红色；二是抑制细菌生长，实现防腐功能。加入抗坏血酸，可以促进前一个反应的进行，从而加快“发色”的过程。许多人认为亚硝酸盐是一种“致癌物”。其实，它本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应，生成的亚硝胺才是一种致癌物。如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。在不需要亚硝酸盐的肉类食品中，有时也会加入抗坏血酸。因为肉中油脂氧化会释放出不好的味道，也就是通常所说的“哈喇味”。如果加入了抗坏血酸，它就会抢先消耗周围的氧气，从而保护油脂不被氧化，有助于保持肉味的“新鲜”。
⑤抗坏血酸本身很容易被氧化，生成脱氧抗坏血酸。这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”，会去夺取别人的氢原子来重建家园。人们利用这一特性，在面食加工中，常常加入抗坏血酸，改善面团性能，增加面团筋道。面粉中含有谷胶蛋白，其中有许多巯（qíu）基——就是带着一个氢原子的硫原子，脱氧抗坏血酸会掠夺其氢原子。当我们揉面时，巯基中的氢原子就会被脱氧抗坏血酸夺走，剩下的硫原子就会两两相连，形成所谓的二硫键。当大量的二硫键形成，面团中的谷胶蛋白就形成一个巨大的网络，从而增强其筋道。⑥大多数情况下，食品添加剂都是为了改善风味、口感，增加食品稳定性等等，本身并不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在作为食品添加剂的时候，它通常被叫做“抗坏血酸”。而它本身也是人体需要的营养成分——维生素C。维生素C不稳定，空气、光照、加热、与金属容器接触，都会使它失去活性或者分解。但是，正是它的这种不稳定，使它具有了良好的“抗氧化性”。在体内，它保护细胞免受氧化损伤。加到食品中，它舍己为人先被氧化，从而保护食品中的其它成分。
1.题目“有营养的食品添加剂”在文中指的是什么？为什么说它有营养？请具体说明。（4分）
2.请仔细阅读第②—④自然段，在下列横线上填上恰当的内容。（4分）
（1）抗坏血酸添加到果蔬汁的作用机理是：它能把醌还原为初始的多酚状态；也能
（2）抗坏血酸添加到加入亚硝酸盐的熟肉制品中的作用机是；能抑制亚硝酸盐一肉中氨基酸反应生成亚硝胺这一转化过程的发生。
3.联系上下文，请你说说下列句子中黑体词语的意思和作用。（4分）
（1）如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。
（2）这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”，会去夺取别人的氢原子来重建家园。
4.本文第③段运用了什么说明方法？有何作用？（3分）
5.人们一般认为，食品添加剂对人体是有害的，往外谈“剂”色变。读了本文，你对食品添加剂及其使用有了怎样的认识？请结合文章内容谈谈。（4分）
参考答案
1．（1）病毒。生态平衡遭到破坏；它们的生存环境发生变化或者受到干扰；接触使病毒引起疾病传染。
（2）引用法。强调说明了病毒会随环境变化繁衍速度快，生命力强，突出了病毒的威力。
（3）干扰、破坏了生态平衡，就有可能诱发病毒爆发；运用比喻生动说明了病毒极易被诱发。
（4）加强环境保护；不人为破坏野生动物的栖息地；不随便***死和食用野生动物；积极预防、治疗；等。（不限于以上条目，只要有科学道理，答出三条即可。）
2.（1）（4分）指抗坏血酸。（2分）抗坏血酸就是人体需要的营养成分维生素C，（1分）它具有良好的抗氧化性，保护体内细胞免受氧化损伤。（1分）
（2）（4分）（1）直接被氧化，消耗掉多酚周围的氧气，保护多酚免受氧气的攻击；（2分）（2）促进亚硝酸盐与肌红蛋白反应，加快“发色”过程。（2分）
（3）（4分）①“可能”表不确定性，说明了亚硝酸盐本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应生成亚硝胺时，才有致癌的风险。（1分）体现了说明文语言的准确性。（1分）
②“败家”运用比喻，（1分）生动形象地说明了抗坏血酸很容易被氧化，从而生成一种物质——脱氢抗坏血酸。（1分）
（4）（3分）举例子，（1分）具体地说明了抗坏血酸作为食品添加剂运用广、作用大。（2分）
（5）（4分）并不是所有的食品添加剂都有害，有的食品添加剂有营养价值，有的食品添加剂能改善风味、口感，增加视频稳定性，不必谈“剂”色变。（2分）只要合理使用食品添加剂，对人体是无害的。（2分）（如果答成食品添加剂都是有害的，不给分）
语文作文答题小技巧【二】
找准原段，分析句意，把握句间关系。若是总分关系则用总写句，标点十分重要，一般一句介绍一个意思。语文作文答题小技巧【三】
：书写要认真准确。回答说明方法的作用必须把这种方法和要说明对象的特征结合起来。
语文作文答题小技巧【四】
考查类型：直接让学生回答：“这篇文章(或文段的说明对象是什么?”
对策：事物说明文一般标题就是说明的对象;事理说明文找准开头结尾的总结句。
考点之二：说明对象特征
[类型1]：直接找出说明事物的特征的句子
对策：A、看题目；B、在首段中找；C、抓关键词句(运用了说明方法的语句、中心句。
[类型2]：概括说明事物的特征
对策：分析文章结构、抓中心句、连接词如“首先，其次，还，也，此外”等词语。
考点之三：说明顺序
[类型]：本文使用了什么说明顺序?有何作用?
对策：
1、了解说明顺序的基本常识：说明文有三种写作顺序。
(1空间顺序：说明事物的形状、构造，多在建筑物的结构，如上下、远近、左右、内外、东西南北中等。
(2时间顺序：说明事物的发展变化。
(3逻辑顺序：说明事理，多说明事物之间的内在联系。逻辑顺序的具体分为：主——次、原因——结果、现象——本质、特征——用途、一般——个别(特殊、概括——具体、整体——局部、总——分。
2、掌握答题格式：本文使用了??的说明顺序对??加以说明，使说明更有条理性，便于读者理解考点之四：说明方法
[类型1]：直接让考生回答文章、段落或文句的说明方法
对策：了解常见的说明方法(举例子、列数字、分类别、下定义、作比较、作诠释、打比方、列图表、摹状貌、引用的主要特点，然后根据文段内容分析判断。
[类型2]：文章某段或某句运用何种说明方法，简要说明它的作用?
对策：找出运用的说明方法，再根据下列说明方法的作用具体回答。
1、举例子：具体真切地说明了事物的××特点。
2、分类别：条理清楚地说明了事物的××特点。对事物的特征(或事理分门别类加以说明，使说明更有条理性。
3、打比方：形象生动地说明该事物的××特点，增强了文章的趣味性。
4、列数字：具体而准确地说明该事物的××特点。使说明更有说服力。
5、作比较：突出强调了被说明对象的××特点(地位、影响等。
6、下定义：用简明科学的语言对说明的对象(或科学事理加以揭示，从而更科学、更本质、更概括地揭示事物的特征(或事理。
7、列图表：直观形象地说明了事物的××特点。
8、摹状貌：对事物的特征(或事理加以形象化的描摹，使说明更具体生动形象。
9、作诠释：对事物的特征(或事理加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。
10、引用说明：A、引用具体的事例；B、引用具体的数据；用引用的方法说明事物的特征，增强说服力C、引用、格言、谚语，作用是使说明更有说服力;D、引用神话传说、新闻报道、谜语、轶事趣闻等。作用是增强说明的趣味性。如果引用说明在文章开头，起到引出说明对象的作用。
考点之五：说明语言
[类型1]：加点字词有何作用?
格式：准确(或生动形象地说明了事物“??”的特征(或事理。
[类型2]：能否替换为另一个词语?并说明理由。
对策：(1不可以;(2原词的意思或内容;(3所换词语的意思或内容;(4换了后，与实际不符合。
语文作文答题小技巧【五】
1、读标题，明确文章大致为哪一类型的说明文。
2、读全文时，一定要逐段读懂。标出体现段落的重点信息的词、句。据此：
①把握说明对象及其特征或文章要说明的主要内容；
②分析段与段之间的关系，理清说明顺序，把握说明文的结构层次。
③标出文章所使用的说明方法。
3、把握说明文的中心。——整体感知说明文，就是从整体入手，大处着眼，把握说明文的重要信息、行文特点、主旨等，对文章能有一个基本的总体认识。
语文作文答题小技巧【六】
1.本文的中心论点是什么？
（1）经常出现的位置是：标题.开头.结尾
（2）文章第二段：如果第一段列举生活的种种现象.就可能在第二段出现论点。
（3）文章中间有一个承上启下的过渡句.就是论点。
（4）文章有分论点出现.没有中心论点.要把分论点进行整合.自己概括中心论点。但这种情况在中考中很少出现。
2.下列加点的词语在文中指代什么内容？
我们可以用四步“解题技巧”来进行解题：首先在原文中找到这个词语.然后联系上下文寻找所指代的内容.这类题基本都在这个词语的前面而不远处出现.回答一般可以直接摘抄原文.有时也需针对题干进行概括、删改等加工。
例子：“霍金是一个神话.残疾人和科学巨人两种身份特征在他身上合为一体.他的科普巨著《时间简史》被誉为人类科学史上里程碑式的惊世之作.他对“黑洞”的研究使人类对宇宙又有了深层的了解。这样的功绩和一个高度残疾的人联系在一起.确实能给人极大的震撼。”这段话中加点的“这样的功绩”指代什么？
答：“这样的功绩”指代他的科普巨著《时间简史》被誉为人类科学史上里程碑式的惊世之作.他对“黑洞”的研究使人类对宇宙又有了深层的了解。
3.指出下列语段运用什么论证方法？有何作用？
（1）道理论证:通过引用X的话,充分有力证明Y观点.增强文章的说服力。
（2）举例论证:通过举X的例子,具体有力的证明Y观点.从而使论证更具体更有说服力（或增强文章的趣味性.吸引读者）
（3）比喻论证:把X比作Y.证明Z观点.从而把抽象深奥的道理阐述的生动形象.浅显易懂。
（4）对比论证:通过X与Y对比,鲜明、有力的证明Z观点.使论证更有说服力.增强文章的趣味性。
例子：
如“人生是个大舞台.我们都是表演者.但是.一位真正优秀的演员.不是仅仅依靠外表的华丽取悦观众.而是凭借内心世界的真诚、丰富来赢得更多的掌声。正如我国著名翻译家傅雷先生所说：“一个人只要真诚.总能打动人。”这段话运用了哪些论证方法？作用是什么？
答：（1）比喻论证。作者把人生比做舞台.论证了诚实是可贵这个论点.从而把抽象深奥的道理阐述的生动形象.浅显易懂。
（2）道理论证。引用傅雷先生的话.有力地论证了诚实的可贵这个论点.增强文章的说服力。
4.说说某段或几段的论证过程怎样？
（1）先（正反两方面）举出**事例或者道理论据.然后得出什么结论（或证明什么观点）分——总
（2）首先提出什么观点.接着用**事例（从正反两方面）或者道理论据进行论证.最后得出**结论（或说明了**的道理）总————分——总
这一题型的.答题技巧.（1）要点出文段的论点是什么.（2）要答出论据是什么（3）用好连接词。（4）.答案要准确.简练.通顺。
5.下面句子（或语段）在全文中起什么作用？
（1）常见的作用：引出下（全）文.总结前（全）文.承上启下
（2）议论文开头段的作用：（1）作为文章的理论论据或事实论据。（2）引出论点或论题。（3）增强文章的趣味性.激发读者的阅读兴趣。
开头段的作用的答题技巧：
（1）通过写***事例（引用）.提出***中心论点（或引出***论题）
（2）通过引用名人趣事（典故.传说..寓言）提出**论点（或引出**论题）.吸引读者阅读兴趣。
（3）把**事例（名言）作为事实论据（道理论据）来证明文章的**论点.增强论证的说服力。
6.前后两段的位置能否互换？为什么？
先看这两断与前面的段落之间有没有照应的关系.如果没有。再看这两段之间有没有先后关系.比如时间上.逻辑上等.分析后即可作答。
两种答法技巧：（1）不能。因为这几段和第*段的**几句是一一对应关系。
（2）不能。因为这几段存在着逻辑顺序或时间上的先后关系。
（或不符合人们从感性认识到理性认识的认知习惯.）
7.根据文章.给文段补写一个恰当的论据。
首先要认真读文段.明确文段的论点是什么.然后在看题干要求你补充事实论据还是理论论据.在搜索你平时积累的论据是否符合要求。根据题目要求.并且注意与上下文之间的衔接.同时注意关联词语的运用.从而补写出恰当的事实论据或则道理论据。
8.文段中用了什么论据？有何作用？
包括事实论据和道理论据两大类。
事实：典型事例、史实、统计数字；
道理：一般都是经过验证的真理、、格言、谚语.自然科学的原理、定律、公式。
答法技巧：用了***论据.证明了***论点。
9.：本文的结构怎样？（是怎样展开论述的）
1）、并列式。平列中心论点的几个方面.往往有分论点。
2）、递进式。层层深入、步步发展；起承转合、环环相扣。（注意顺序条理）
3）、对比式。正反对比。
4）、综合式。
10.文中加点的词语能否删除？为什么？
答题技巧：（1）不能。（2）这个词文中的意思是***.（3）删除后的意思是***.（4）这样表达不严谨.语言不严密.使论证缺少说服力。
议论文的语言：
1）严密性；2）“但”、“固然”、“诚然”等提示语；3）词语的感情色彩；4）语气、句式（设问、反问、祈使、肯否定陈述.排比、双重否定等）
11.结合生活阅历和自身实际评价作者观点.或谈谈自己个性化的阅读启迪和感悟。
此类题目形式虽然开放.但是从根本上来看.考题一般紧扣中心论点或分论点。因此.只要我们找到文章的论点并紧扣其解题就能拿到一半分数.再按题目要求.结合自身或社会现实展开论述.语言简明、连贯、得体、言之成理.就能将此类题目的分数全部拿下。
答题技巧：（1）论点。（2）结合文段阐述论点的由来。（3）联系实际（用上理论论据或事实论据）（4）发出号召。
语文作文答题小技巧【七】
1、着眼全文，是从哪几个方面来介绍说明对象的；
【方法技巧】
答这种题型，首先要对每一段的内容了解，并能对其进行归纳和概括。也有的需要在逐段概括要点的基础上，用“同类合并”的方法，把全文划分为相对独立的几部分，概括出每部分的大意，就能比较清楚地显示出全文是从哪几个方面来进行说明的了。
2、能否调换段落的顺序；
3、文章结构：说明文的结构一般有两种：1、总分式；2、递进式（现阶段，以总分总式最为多见。先总写说明对象的特征，然后分写说明对象的特征。）
【方法技巧】
1、要准确理解文章局部或整体的说明顺序。
说明顺序：时间顺序、空间顺序、逻辑顺序。近几年说明文选段多为科技类说明文，此类说明文一般是事理说明文居多，故多用逻辑顺序。
2、不能调换段落顺序的理由是。
（1）原文采用由……到……的顺序介绍事物，调换后不合逻辑。
（2）总分关系中分说部分与前文总说部分顺序相照应。
（3）一句话中某两三个词的顺序能否调换？为什么？
不能。因为（1）与人们认识事物的（由浅入深、由表入里、由现象到本质）规律不一致
（2）该词与上文是一一对应的关系（3）这些词是递进关系，环环相扣，不能互换。
3、某一段落在全文的作用，或能否删去某段。
【方法技巧】
（1）立足全文，准确理解全文的结构特点；
（2）理清段与段之间的关系
（3）对局部内容在全文中的地位及作用做出阐述，并根据说明的顺序说明是否删掉的理由。
（4）判断说明的顺序：时间、空间、逻辑
语文作文答题小技巧【八】
【题型分类】
1、理解重要词语在具体语境中的含义和作用；
2、重要代词所指代的内容；
3、理解重要句子在文章中的意义和作用。
【方法技巧】
1、对重要词语、句子的在理解都要结合具体语境进行分析理解。
2、从文段中找出指代的内容，方法一般是从该代词的前面看这个代词所指的内容。
3、常见代词：“这样、这、这种、那、这些、那些、其他、以上、如此、此…”的指代义，多指代上文距其最近的一句或几句内容。一般是往前找，找到之后，将找到的内容放在指代词所在句中读一读，看是否适当通顺
