树立“服务育人”的宗旨规范学校食堂安全卫生管理。我们苟堂小学现有743人,分16个教学班,在岗教师45人,厨房聘用职工2人。学生在校早餐人数在130人左右,在校中餐人数在400人左右。学校在教育主管部门和卫生主管部门的正确领导与监督下,牢固树立“服务育人”的宗旨,规范了学校食堂安全卫生管理工作,保障了师生员工的生活需求以及身体健康,维护了正常的教学秩序,受到了师生和家长的好评。
一、以人为本,牢固树立师生服务意识我校食堂目前有专兼职行管人员1人,炊事员2人。炊工的招聘、选拔、考核、上岗培训、技能比武都严格按照程序公正、公开进行。为确立服务育人意识,让师生到食堂就有到家的感觉,感到省心、舒心、放心。
二、规范学校食堂安全卫生管理的规章制度,以制度制约人制定了科学的、具有可操作性的管理制度。这些制度,从资料上大致可分三类:工作人员职责类,食品卫生安全管理类和财物管理类。有国家制定的,有市、县主管部门制定的,也有食堂管理小组根据本校实际制定的,如《食堂安全卫生制度》《从业人员卫生知识培训制度》《食堂员工考勤制度》《消防安全制度》、、、、《采购人员岗位职责制度》《从业人员健康检查制度》《餐具消毒岗位职责制》、、。食堂工作人员不仅仅要对这些制度资料熟悉,而且一切行为都要受到这些制度的约束。
三、切实加强食堂食品卫生安全工作学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事,无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。为确保万无一失,我们进行了全方位、全过程、全天候的立体式档案化管理,食堂目前共印制各式表格10多校,在确保卫生安全过程中,做到了严把“五关”。首先是严把采买准入关。对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收,由事务长把关。不合要求的坚决不准进入原料库房;严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品;严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料;食堂所购肉类务必有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全,对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全职责书。原料进入库房隔墙离地,成品与半成品分开,生熟分开,非定型食品存放于干净容器中,并加盖加罩,防止交叉感染。其次,严把生产操作关。在食品加工过程中,严格按照有关规定,该消毒的消毒,该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生,餐厅做到整洁明亮,所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每一天都要填写食堂考勤和食
堂操作日志,生产食品质检表。洗菜有学问,什么菜先洗后切,什么菜先切后洗,什么菜只洗不泡,什么菜既泡又洗,什么菜用冷水浸泡,什么菜用热水浸泡,什么菜用盐水浸泡,什么菜泡多长时间,我们要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放,砧板分开,分刀加工。不用发芽土豆,四季豆要过水煮熟,豆浆要煮沸,冷菜要热透,避免中毒事件发生。为了加强职责,学校与食堂各操作间班组签定了食品卫生安全职责书。第三,严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放,炊工售饭前务必再次进行洗手、消毒,带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜,坚决不售霉变食品。第四,严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消毒,我们一般采用物理消毒和化学消毒两种方法,对消毒物品先用开水清洗,用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒,再上蒸柜蒸30分钟以上,大件物品放入稀饭锅中煮沸30分钟以上,既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜,实行保洁。以上消毒每一天早、中、晚三次,并详细填写消毒记载表,将消毒工作落到实处。近几年来,市卫生监督局每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况,合格率均在100%。第五,严把炊工个人卫生关。要求所有食堂操作人员实现定期体检,持有健康证上岗。养成良好的个人
习惯,勤理发、勤剪指甲,勤洗衣服,勤换工作服,做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服,戴工作帽,挂牌上岗;售饭时载口罩;工作中杜绝抽烟。扎扎实实的食堂卫生管理工作为我校健康快速发展营造了良好的环境,带给了坚实的后勤保障,得到了全校师生的认可,家长的依靠和各级领导的肯定。我们将在今后的工作中不断努力创新,更多的理解上级部门的监督与指导,更好地为师生服务,使学校食堂卫生管理工作再上新的台阶。
您好!
时光如流水一般,转眼间我就要毕业了。在这段时间里,我不仅怀念六年的小学生涯,眷恋同学,更加怀念的,是您!
还记得,刚上六年级时,您踏进教室,并没有说什么,而是给我们讲了 许多道理:学习是为了什么?学习时应当注意些什么?怎样才能养成 良好的学习习惯……这一个接一个的问题,在我的脑海中,打下了深深地烙印。看着您那和蔼的脸庞,我们无不被您那炽热的 话语所深深感染了。果然,在您的带领下,我们一跃成为了六年级的“窗口班”。
您的爱似涓涓细流,哺育我们成长。还记得我在六年级上学期时得了一个“优+星”,您继续我,这让我信心倍增 ,我更加努力。终于,在一本作文本上,我的到了许多“优+星”,甚至从未出现过“优-减”。这一切,都是您给予我们的精神财富!
在您的教导下,我们明白了什么是团队合作精神,什么是做人的.道理……在我们心中,您是春雨,您是阳光,您是和风,您是春蚕,您是蜡烛,您是园丁,您是我们心中不落的太阳。您有天使的可爱,有大树的无私,有大海的胸怀,更加可贵的是,您拥有春蚕般奉献的精神!您的情,我们刻骨铭心;您的恩,我们永世难忘!
“轻轻的我走了,正如我轻轻的来;我轻轻的招手,作别西天的云彩……”我再次朗诵起徐志摩的《再别康桥》,没有了您的关怀,我怎么也潇洒不起来。再见了,亲爱的母校。再见了,敬爱的老师……
“轰!”顿时,天上乌云密布,电闪雷鸣。倾盆大雨从空中倒了下来。淋湿了马蒂尔德的衣裳。
听了佛来思节夫人的话,玛蒂尔德如被冰雪,她没有再说一句话,一个人失魂落魄的往回走。
回到家,看见丈夫,就大哭起来,边哭边叫:“亲爱的,你知道吗?那串项链是假的!你知道吗?那串项链是假的。”路瓦栽不知怎么回事,迷惑不解地问:“怎么了,亲爱的?什么是假的?”路瓦栽夫人解释道:“就是我从佛来思节夫人那借的那条项链,是假的,是假的!”并把路上的情形告诉了他。“啊?!”路瓦栽先生不相信,于是他找到佛来思节夫人证实这件事。 结果这件事是真的。
马蒂尔德十分失落,整天躺在床上想着什么。路瓦栽看她如此的伤心,总是想办法让她开心,并开导她。过了几天,马蒂尔德突然从床上蹦起来,兴奋的对丈夫说:“我想通了!是这串假项链使我懂得了生活,让我在这十年里,没有虚度光阴,过得充实而快乐。所以,我要感谢它。要更努力的生活。”
路瓦栽先生很高兴,于是他们夫妻俩都振作了起来。靠自己的双手,打拼出一片属于自己的天空。又过了5年,他们家经济状况明显改变,马蒂尔德过上了以前只能在梦中才能过的生活。并为路瓦栽生出了一对龙凤胎。从此,一家人过上了幸福的生活!
你们好!你们辛苦了!
又是一个炎炎夏季的到来,西班牙语班的学生们在领导和老师们无比亲切的关怀和深情的教导下,即将迈出国门,踏向另外一个陌生的国度去,而你们依然在校园中辛勤的耕耘着,实践着人民教师的职责与义务,用自己的执着和热诚谱写着教肓事业的伟大篇章。
师训如酒,久酝沉香;是你们母亲般的关爱把学生从懵懂带入成熟,是你们循循善诱的教诲给了学生尝试的勇气,是你们郑重的嘱托为学生纠正了偏离的航向,是你们坚实的双手托起了学生灿烂的明天。
一年来,我们时刻关注着学校前进的步伐,用心感受着老师的辛勤付出,喜悦地分享孩子的.每一份收获。孩子们也许不会想到,老师为了他们度过了多少不眠之夜,洒下了多少辛勤的汗水,平日里的教学生活艰巨而繁忙,作为家长,我们不能亲身感受,但是仅从每周的邮件和成绩汇报单,我们出老师的敬业精神和倾注的心血!
华丽的词藻无法表达我们家长对你们的深深谢意,谨献上一份最诚挚的祝福:
祝老师们工作顺利!家庭幸福!培养出更多、更优秀的学生!
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.