我家的中国味儿作文600字初中【一】
中国是一个有着几千年文化的文明古国，它的传统文化博大精深。有些传统文化历代相传保留了下来。这里最具代表性的要数中国的旧历新年了。
“小孩小孩，你别馋，过了腊八就是年。”这句歌谣时常在我嘴边念着，仿佛就是要告诉我们腊八节一过，就要过年了，就要开始准备过年用的物资了，打扫尘除，买新衣，腌鱼腌肉，贴窗花。可我记忆中的新年要从姥爷家那一缸缸香甜的黄酒开始的。
姥爷家做的黄酒在当地就小有名气。这一古法做的黄酒传到我我的妈妈这一代已记不清有多少年了。现在我就来说说我们家的酒。
农历九月九是传统的酿酒日，早在前一个星期，姥爷就开车进到山里的认识的农户家，把头年定好的糯米拉回来。姥爷说：“山里的空气好，气温低，糯米成熟的晚，也就长得好，好米才能酿好酒。”再把酿酒用的器皿洗净晾干，如果做酒的过程沾上油，哪怕是一点点油渍都会使酒变质。头天把米洗净，在水里泡上一天一夜，这是让米发胀，蒸出来的米就不会反生，发酵就更彻底。一切准备就绪，就等着第二天到来。
九月初九这天一大早，姥爷把泡好地米，放进木桶里隔水蒸上半个多小时，熟透，再倒进大盆里，散开透气，晾一下，每次都会蒸上几大桶。每当这个时候，我的姥姥就会给我和哥哥捏几个大大地糯米饭团，沾上糖，好吃极了，这也是我和哥哥喜欢在这天主动帮忙干活地原因。米晾到半凉，就要拌酒曲了。酒曲是一个个比乒乓球小一点地白色圆球。拌之前，要把酒曲碾碎成粉末状，再把酒曲均匀地拌进一盆盆熟糯米中，这个过程是个力气活也是精细活，记忆中，每次都是我的妈妈在进行这项重要地工作。拌好以后，在慢慢加进一点凉水，这时糯米饭就会拉出粘稠地糖丝，把这些能拉出糖丝地糯米四周码好，按实，中间掏空，盖上盖子，包上厚实地棉被，放上十天左右，这是个漫长地过程，叫热发酵过程。姥爷说，这个过程很重要，就像好地钢铁要经过火地淬炼，人要成才也要经过各种历练，中间不能放弃，要有耐心和恒心，就像酒在热发酵期间不能随意揭盖一样，十天后就要收酒了，这里说地收酒不是说就可以喝了，酒要能喝还早呢，还要把酒用大量地凉开水收进装酒用地大缸里，进行冷发酵，这需要三个月地时间，等过了冷发酵期酒就做好了，那时满屋子都散发着酒地香味，也就到了年跟前了。用自家地酒招待远方来地亲朋好友，别有味道，这就是我家年地开始。
家家的传统文化都不同，但是家家的年味却是一样的，快乐的心情是一样的，中国的传统文化多彩多样，但传承的精神是一样的。我也要将我家的传统文化传承下去，使我家的年味更加浓郁。
我家的中国味儿作文600字初中【二】
晚饭后，我来到书房，打开台灯，拿出作业本开始做作业。妈妈拿来针线筐放在我的'写字台上，搬来一把椅子坐在我身旁缝起了衣服。妈妈做着手中的活，不时抬头看看我的作业。我抬头对妈妈说：“妈妈，今天我们又学新课文了！”妈妈高兴地问：“学什么课了？给妈妈说说。”我说；“今天我们学的是《要是你在野外迷了路》妈妈你知道怎样通过看大树来辨别方向吗？”妈妈想了想，微笑着说；“我不知道，你给我讲讲吧。”“好，本老师就给你讲一讲吧。”我站起来，背着手在地上走了两圈，清了清嗓子，说：“听好了，枝叶稠的一面是南方，枝叶稀的一面是北方。”妈妈情不自禁的笑了起来。就在这时候，门铃响起来了，我连忙跑过去开门，一看是爸爸，我高兴得跳了起来，爸爸妈妈都笑了。
夜幕下，我家的小屋充满了笑声。
我家的中国味儿作文600字初中【三】
大过年的，鞭炮成了新年的“开门贺语”。户户人家点燃包装精美的鞭炮，一个光影，鞭炮在天上炸开了，五颜六色的烟火把黑漆漆的夜空划开了。“噼噼啪啪”“噼里啪啦”的炸着，小孩子可不管则么多，捂上耳朵，仰头常视或低头看着扎落得红纸。
大人玩的鞭炮响过之后，小孩的鞭炮声犹如春雨中的春笋。这种鞭炮都十分的小巧，好玩。小孩子当然不会放过这玩爆竹的好机会，个个精神抖擞，右手一个 鞭炮，左手紧握着打火机，似乎恐怕被人把它抢走似的。“咔嚓”打火机被打开，火红的火焰喷了出来，点燃了爆竹，小孩子紧张的面孔霎时间眉开眼笑，跳着喊 着，一团绿色的火焰从爆竹的口中飞了出来，飞的又高又远，随着时间的消磨，火焰渐渐的消失，最后只剩下黑漆漆的一片，别人家的小孩看的手舞足蹈，而为这美丽的时光献上一份力使着更美，更为华丽。当然，别的小孩子也不甘示弱，用着尖头闪闪发光的爆竹，在画什么，哦，大大的五角星，有的则是拿着这打着武术，荧光 也跟着飞舞起来。
最后大地上铺满了红纸，才作罢。
年纪稍大点听着老人讲爆竹的来历，很久以前，每年农历除夕的晚上会出现一种叫“年”的猛兽，而为了吓退这种猛兽，人们于是在家门口燃烧竹节（或者用红 色的物品贴在房外，由于竹腔内的空气受热膨胀，使得竹腔爆裂，从而发出巨响，借此驱赶年兽。从此每年除夕，家家贴红、燃放爆竹；户户烛火通明、守更待岁。
春节放鞭炮，作为我国人民欢度春节的习俗，历史悠久，这种活动，虽然可以给节日增添欢乐的气氛，但放鞭炮释放的烟尘，溅出的火星，容易造成环境污染，引起火灾。并且声响超过人耳所能承受的，每次大型鞭炮响过后我的耳朵总是剧痛无比或是雯雯的.响半天。
爆竹声中一岁除，望大家在爆竹声中一路顺风，万事如意。
我家的中国味儿作文600字初中【四】
傍晚，晚风轻拂，大地一片安宁又清爽。突然，几朵烟花一起划破晴空，绽放出五彩缤纷的花朵，他们争先恐后地出上天，只是为了给人们展示最美的瞬间。
声音消失了，我慌忙推开窗，烟花都不见了踪迹。一切仿佛都没有发生过似的，只有飘荡在空中的白色烟雾。家家户户都张灯结彩，弥漫着年的味道……我家，连烟花都不放，能有什么年味儿呢？
“下来吃饭了！”一声呼喊打断了思绪，我不满地撇撇嘴，蜗牛般的“爬”下楼。“快点！”爸爸的声音再一次刺激着耳朵，我却像没听到一样，还是慢腾腾的坐下。接过筷子，一声不吭的低下头，赌气般地扒着饭。
耳边响起嘈杂的声音，我也不去理会，做好认真吃饭的样子，好让人发现我的不快。因为平时我是说的最多的那个，今天的菜似乎比平时多了些，摆满了一大桌子。想想也是，过年了嘛，可吃那么多有什么用，还不如往年放烟花来得高兴些！
过了一会儿，还是没人发现我的小情绪，我轻轻跺了跺脚，可还是没人在意。
“他们到底在聊些什么呢！”我悄悄抬抬眼睛，慢慢伸直了腰，虽然不知道在聊什么，但每个人都是满脸笑意。“来！祝我们一家团圆，新年快乐！”妈妈把杯子伸向中间，杯与杯之中碰撞出了清脆的响音。“又不是一年聚一次，说的'这么隆重。”我别扭地想。
“来来，宝贝也来！”我有些不乐意地拿起杯子，正好撞上一张张笑脸。清脆的响音再次响起，只是这次响在了我的心里。像是心中某个最柔软的地方被触动，感觉…不一样了。桌上再次充满了欢声笑语。不，还有别的。是什么呢？我说不出来。
“宝贝新年快乐！”妈妈对我说。我看看爸爸和奶奶大家的笑容都是一样的啊！平淡的……又很温暖。我找到答案了，只要一家人幸福的地过个年，放不放烟花有什么重要的呢？“嗯！新年快乐！”我也笑了。
原来空气中弥漫着的是我家独特的年味啊。
我家的中国味儿作文600字初中【五】
中国是一个有着几千年文化的文明古国，它的传统文化博大精深。有些传统文化历代相传保留了下来。这里最具代表性的要数中国的旧历新年了。
“小孩小孩，你别馋，过了腊八就是年。”这句歌谣时常在我嘴边念着，仿佛就是要告诉我们腊八节一过，就要过年了，就要开始准备过年用的物资了，打扫尘除，买新衣，腌鱼腌肉，贴窗花。可我记忆中的新年要从姥爷家那一缸缸香甜的黄酒开始的。
姥爷家做的黄酒在当地就小有名气。这一古法做的黄酒传到我妈妈这一代已记不清有多少年了。现在我就来说说我们家的酒。
农历九月九是传统的酿酒日，早在前一个星期，姥爷就开车进到山里的认识的农户家，把头年定好的糯米拉回来。姥爷说：“山里的空气好，气温低，糯米成熟的晚，也就长得好，好米才能酿好酒。”再把酿酒用的器皿洗净晾干，如果做酒的过程沾上油，哪怕是一点点油渍都会使酒变质。头天把米洗净，在水里泡上一天一夜，这是让米发胀，蒸出来的米就不会反生，发酵就更彻底。一切准备就绪，就等着第二天到来。
九月初九这天一大早，姥爷把泡好地米，放进木桶里隔水蒸上半个多小时，熟透，再倒进大盆里，散开透气，晾一下，每次都会蒸上几大桶。每当这个时候，姥姥就会给我和哥哥捏几个大大地糯米饭团，沾上糖，好吃极了，这也是我和哥哥喜欢在这天主动帮忙干活地原因。米晾到半凉，就要拌酒曲了。酒曲是一个个比乒乓球小一点地白色圆球。拌之前，要把酒曲碾碎成粉末状，再把酒曲均匀地拌进一盆盆熟糯米中，这个过程是个力气活也是精细活，记忆中，每次都是妈妈在进行这项重要地工作。拌好以后，在慢慢加进一点凉水，这时糯米饭就会拉出粘稠地糖丝，把这些能拉出糖丝地糯米四周码好，按实，中间掏空，盖上盖子，包上厚实地棉被，放上十天左右，这是个漫长地过程，叫热发酵过程。姥爷说，这个过程很重要，就像好地钢铁要经过火地淬炼，人要成才也要经过各种历练，中间不能放弃，要有耐心和恒心，就像酒在热发酵期间不能随意揭盖一样，十天后就要收酒了，这里说地收酒不是说就可以喝了，酒要能喝还早呢，还要把酒用大量地凉开水收进装酒用地大缸里，进行冷发酵，这需要三个月地时间，等过了冷发酵期酒就做好了，那时满屋子都散发着酒地香味，也就到了年跟前了。用自家地酒招待远方来地亲朋好友，别有味道，这就是我家年地开始。
家家的传统文化都不同，但是家家的年味却是一样的，快乐的心情是一样的，中国的传统文化多彩多样，但传承的精神是一样的。我也要将我家的传统文化传承下去，使我家的年味更加浓郁。
