在这个星期天,妈妈买了一些面粉,说是来自己包饺子吃,也好让我学习学习饺子是怎样做的。
妈妈买了一些廋肉和咸菜,叫我把面粉揉好,自己在一边弄饺子馅。我毛手毛脚的把面粉弄了一地,我想妈妈定是很生气吧,可却出乎了我的意料,妈妈不但不生气还说:“只要要你尽力了,努力了,就会达到你想要的境界。”妈妈这句话对我感触很深,过了一会,妈妈把饺子馅切好了,我揉的面粉虽然是第一次……但妈妈说也还可以。
妈妈做起了我的老师,首先学擀饺子皮,看起来很简单,要做起来,还真是有一些难度,妈妈擀出来的饺子皮又大又圆,还中间厚两边薄呢,看着真让我羡慕不已。但那一系列动作在我手里就僵化了,擀出来的皮不是薄了就是厚了。妈妈说:“你这样的饺子下到锅里只会不生不熟,这样的饺子能吃吗?”听了妈妈的话我谦虚的去请教妈妈教我,学的虽然不顺手但比刚开始是好多了,成功的动力让我兴趣大增,经过一番再接再厉后,我的水平大涨,终于檊出了一个个自认为很不错的饺子皮。
檊好了饺子皮后,就是包饺子了,妈妈把切好的饺子馅包子皮里面,俩手一合,饺子就包好了,我也学着妈妈的样子认真的做,经过一番刻苦后,我终于学会了。看着一个个自己包的饺子下锅,让全家人享受心里美滋滋的。
春节的时候,爸爸和妈妈都在家做汤圆,他们说:“外面买的速冻汤圆没有自己做的`好吃。”
离春节还有一段时间,妈妈已经开始忙碌,她买来很多材料,有芝麻,花生,白糖,黄豆,猪油,核桃,蜜饯,果脯……把它们剁碎,吵香,再把白糖打成粉末和猪油混合均匀,屋里充满了各种香味,我忍不住偷偷尝了一口,真香啊!
该我上场了,我缠着妈妈教我动手做汤圆,妈妈说:“做汤圆看着容易,其实可不简单!”妈妈把和好水的汤圆粉反复的揉,然后递给我一小块,妈妈教我用手心来搓,只到把没有馅的汤圆搓成圆球,我搓了很久也没搓圆,妈妈说:“不简单了吧,两只手要配合,一只手顺时针,另一只手反时针,力量要刚刚好,就能搓圆了!”我好不容易搓圆了,结果又忘记放馅了,害得我们吃了不少的白汤圆!真好笑!我安慰他们谁吃到我做的汤圆就有好运气。今年春节我不能再犯这样的错误,我准备在我包的汤圆里放一颗葡萄干,让吃到它的人感觉到甜蜜!
我期待2010年的春节快快来到我们的身边!
今天早晨,妈妈从大街上的菜市场回来,看到我就大声地说:“小明,你看我给你买回来一些什么东西了?”我惊喜地看到妈妈手中提着的篮子里面放着做汤圆的作料。我高兴得拍着手说:“妈妈真好,今天我们可以吃汤圆了!”
吃中饭前,我拿来了一只小脸盆,来到水龙头下面把脸盆清洗了一遍。然后,我把妈妈从菜市场上买来的糯米粉放进了小脸盆里面。我对妈妈说:“妈妈,今天这米粉就由我来和,好吗?”“好呀!我就站在边上看!”我往脸盆里面再放了一些温水。然后,我就着温水和糯米粉和了起来。不一会儿,我就把米粉给和好了,成为一个米粉团了。妈妈看了笑着说:“小明,你的和粉技术不错呀!”我笑笑说:“全靠你在旁边,所以我才有信心,才能够这么快就和好了!”然后,妈妈拿了一小团米粉,搓成了长条,再一块块掰下。我站在边上看着。妈妈拿起一块米粉团放在手心里搓成一个长圆形。接着,她在长圆形的一头挖了一个洞,把事先剁好的肉馅放了进去。最后,妈妈把上面的口子慢慢地捏拢,还捏出了一个小尾巴。汤圆做好了,她就把它放在桌子上面铺着的毛巾上面。然后,妈妈又做了起来。我看了一遍以后觉得自己可以做了。因此,我也像妈妈一样做了起来。虽然,我做得不太像,但是,妈妈还是说我做得不错。
汤圆全部做好了,妈妈就去煮了。不一会儿,妈妈就把煮熟的汤圆盛出来了。我立刻吃了起来。我吃着汤圆心里甜甜的,因为这里面有我的一份功劳。
今天,我帮妈妈扫地了,心情特别好。
上午,我正在家写生字。回头一看,见妈妈正在扫地。妈妈忙了一上午了,累的汗珠都挂在头发稍上。于是我赶忙放下笔,对妈妈说:“妈妈,你休息一会,地让我来扫吧!”妈妈笑着说:“那好吧,给你!”
我开始扫了。我拿起扫把,认真地一点一点扫着地上的绒毛和渣子。没想到,一会儿工夫,就扫了一小堆了。地下看着真是干净,我正想交差的时候,却又发现沙发底下,好象还漏了一些。于是,我就弯下腰,仔细地把沙发底下来了个“大扫荡”,把沙发下面的漏网之鱼全部清理了出来。最后一步就是把垃圾扫进撮子里,倒进垃圾桶。终于大功告成了,我真高兴。
这时,妈妈走过来,搂着我的肩膀说:“靖儿长大了,知道心疼妈妈了。谢谢儿子!”想想妈妈平时真的很辛苦,不但要扫地,还要把家擦地很干净。我以后一定要帮妈妈多干点力所能及的活,减轻妈妈的负担,做个好孩子。
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