“世上好景象,最美在泗阳,茫茫绿海杨树林,风吹绿色伴鸟唱。”这首歌唱的就是我的家乡——泗阳。我的家乡坐落在泗水河畔,大运河,古黄河穿城而过,是全国知名的“杨树之乡”。数不清的意杨树如同守卫家乡的士兵,层层叠叠的立满了村前村后的空地。
不必说家乡的.“蓝色经典”系列酒誉满神州,不必说说家乡的特色菜肴“膘鸡”漂洋过海,就单单是家乡的知了就会让你流连忘返,垂涎三尺了。 每年一到6、7月份,家乡无论是五星级的大饭店,还是街边的小饭馆,都飘着炸知了的香味。知了的鲜美,如果不亲自尝尝,是没办法意会的。有香辣知了、干煸知了、咖喱知了、椒盐知了,真是各有各的味道,各有各的吃法。只见一盘盘的知了上,一个空盘子下……
最让人难忘,也最简单的就是重油爆炒知了了。因为做法简单,老少皆宜,一直是家乡人最喜爱的吃法。先将一只只头天晚上刚刚捉来,还没来得及蜕壳的知了洗净,放入滚烫的油中,一阵翻炒,知了特有的香味就出来了。只见只只知了个大入味,很容易吃上瘾。吃知了有人是用撕开,专拣胸部的瘦肉吃,更多的人是拿起整只放入口中大嚼一番。但偏偏有些人不知是故装斯文,还是怕弄脏了手,始终只用筷子来对付那些还没蜕去壳的知了,可想而知,这种方法估计是不能真正领会得到吃知了的乐趣的。
吃的知了最好是现捉现吃。一到七月的晚上,乡间路上人影憧憧,灯火闪闪,家家户户来不及吃完饭就出去捉知了了。带着手电筒,拿着长竹竿,拎着塑料瓶,就可以上路了。树林里到处传着欢声笑语,一些人甚至要骑着摩托车,开着小轿车到远处的河堤上去捉呢。夜深回到家,馋嘴的孩子会迫不及待的让妈妈把知了炸了吃。有的人则会用盐把知了腌起来留作过年的时候吃。
为什么家乡的知了如此美味呢?原来和家乡的环境是分不开的。
知了喜欢生活在树木多、地势高的地方。家乡的家前屋后,路头沟边到处都是杨树,正是知了生活的好地方。爸爸告诉我,蝉的皮叫蝉蜕,是一味重要的辛凉解表中药。蝉体含营养物质丰富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪约7%,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品,可称其为当今食品中蛋白王。
怎么样,听了我的介绍,心动了吧,欢迎你到我的家乡来,游泗阳美景,品知了美味!
秋天,秋风飒爽,夏天的暖风数日过后,又变成了飒爽的秋风。“秋风起兮白云飞,草木黄落兮雁南归”,总觉得,在一场秋风过后,一切都变了:秋风中的树叶渐渐枯黄发干,轻飘飘地落了下来;秋风中的天空显得愈来愈远;秋风中的大雁也一直往南飞着。花儿没有了笑容,青草失去了光泽。没错,秋风的来临,轻轻地告诉了我们:秋来了。
秋天,秋雨连绵,夏天偶尔的雷阵雨过后,又变成了连绵的秋雨。“高楼目尽欲黄昏,梧桐叶上萧萧雨”,总觉得,在一场秋雨过后,一切都变了:秋雨中的天空像大海一样湛蓝碧透,像洗刷过一样;秋雨中的树叶是彩色的,有紫红、橙黄、淡黄……秋雨唰唰地下着。细密的雨丝在天地间织起一张灰蒙蒙的幔帐。秋雨的来临,已明确的告诉我们:秋来了。
秋天,庄稼成熟,夏天嫩绿的庄稼,已经变的颗粒饱满,它们摇摇摆摆,载歌载舞,告诉人们又是一个丰收的季节。“春种一粒粟,秋收万颗子”,总觉得,庄稼成熟后,一切都变了:庄稼的成熟,让人们充满丰收的喜悦;庄稼的成熟,使一切都变得金黄:金黄饱满的稻穗低着头,把稻秆都压弯了;大豆在豆荚里探出圆圆的小脑袋,向外张望;挺着胸的.玉米向我们咧开了小嘴,似乎在告诉我们:秋来了。
秋天,天气变冷,夏天让人喘不过气的炙热过后,又变成了凉苏苏的冷风。“雨色秋来寒,风严清江爽”,总觉得,在寒冷过后,一切都变了:寒冷中惹人讨厌的蝉叫不见了;寒冷中又出现了新的音乐——蟋蟀的叫声,让我彻底明白了:秋来了。
秋天,像一位多姿多彩的姑娘,像一个艺术家,使果实丰收,使树叶变得五颜六色;在她不快乐时,又使寒冷来临,秋雨连绵。我只能一直伴随着她,分享她的喜怒哀乐……
“知了,知了……”今天,我和弟弟爬山时,捉了一只知了。瞧!它还在叫:“知了,知了……”呢!我和弟弟把知了带回家,准备研究后写篇日记。
这只知了不知是知了宝宝还是变种了,比普通的知了小且外表颜色有点绿,翅膀有两对,背的最上面有一对大大的翅膀,这对大翅膀下面又有一对小翅膀,身子小小的,眼珠大大的,好可爱。弟弟把它放在巧克力瓶子里,它慢慢地爬着,弟弟又把它放在本子上,它还是慢慢地爬,我不耐烦了,用笔碰了它一下,它忽然扇动了一下翅膀,真好玩!我又碰了它几下,可它不再扇动翅膀了,我又换了几种玩法,它才扇动了一下翅膀。我知道它累了,就放了它。
我好喜欢它——知了。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.