我向妈妈学做的一道菜作文【一】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
我向妈妈学做的一道菜作文【二】
那是去年暑假的一天，我生病了，吃什么都觉得索然无味，无精打采地躺在床上。妈妈又刚好出差了，看着我那小可怜样，爸爸是看到眼里急在心里，一个劲地问我想吃什么，反复强调“人是铁，饭是钢”。当时收音机里正在播放美食节目，向听众介绍了一道“蒜蓉炒小青菜”的豫菜，于是我随口说：“想吃蒜蓉炒小青菜。”爸爸听了换了拖鞋就急匆匆去超市了，当时正是三伏天，外面骄阳似火，等他手里提着小青菜回到家里时，头发已经湿成了一绺一绺的，T恤几乎全湿透了。
顾不上休息，爸爸就一头钻进了厨房，接着一阵“哗哗”的水声，我强打精神走了过去，站在厨房门口静静地看着爸爸干活。不一会儿他就洗好了小青菜，娴熟地拿起菜刀开始切菜了，爸爸做饭的刀功比妈妈好，只听见一阵剁刀的声音，小青菜已经切好了一大半。突然爸爸“哎哟”一声停止了切菜，又拿了洗碗布抹住了手指，我赶紧走上去，只见他一脸疼痛的样子，一股鲜红的血液正往外涌出，“爸爸，我不吃炒菜了，快坐下来休息吧。” 我知道一定是爸爸太急于炒菜，想让我早些吃上才切到手指的， “那怎么行？我还指望着这菜给你恢复体力呢。” 说完找来创可贴把手指缠好，又开始不听“劝告”地忙活开了。
只见爸爸先打开灶炉的开关，等锅里的`油烧热了，才把切好的蒜蓉倒入锅中，立刻一股蒜香扑鼻而来，等把蒜茸翻了个身后，“滋啦”，小青菜开始入锅了，看着爸爸忙碌的身影，不知不觉得我的泪水滑落了下来。
爸爸把炒好的小青菜放餐桌上，催促我赶紧尝尝，我拿起筷子夹了一根，“嚓吃嚓吃 ”嚼了起来，不但清脆爽口，而且满口蒜香，真是太好吃了！
这件事情虽然过去了很久，但我还是记忆犹新，不光是这道蒜蓉炒小青菜的口感好，色香味俱全，更重要的是里面有爸爸对我的疼爱！
我向妈妈学做的一道菜作文【三】
从我呱呱落地的那一天开始，我就享受妈妈给我的爱。妈妈数十年如一日无微不至地照顾我，可我从来都没想过为妈妈做点什么。
一天，我午睡起来，发现妈妈还没醒来。我看着妈妈的脸。这是我第一次这么近距离地观察她：额头上有几条皱纹，眼角也有一些鱼尾纹。听爸爸说，妈妈以前在学校可是一枝花呢！可如今……这都是她工作繁忙和家务重的结果！晚上，我睡觉了，妈妈还坐在电脑前加班；我去上课，离家的时候，她在打扫卫生；回家的时候，她又在做饭……一天到晚，一年四季，都在忙。我想着想着，心生内疚。我一拍脑门，对了，我可以帮妈妈分担一些家务嘛！
想到做到，我拿起拖把，拖起地来。“咳咳，咳咳，怎么这么多灰啊！妈妈拖的时候可不会这样。”我边拖边说着。“什么啊？”妈妈醒来了，听到我的声音，走了过来。“子悦，你怎么在拖地？你去休息，妈妈来拖。”说着，要过来拿拖把。“不要！”我大声说道，“平时你这么累，今天就由我来拖！”我用坚定的'目光看着妈妈。当我拖完地时，向妈妈脸上亲了一口，说：“妈妈，我不知道原来做家务这么累，我以后还要帮你分担做家务。”妈妈笑着说：“我的女儿长大了，会帮我分担家务了。”
我们俩对视着笑了起来。
我向妈妈学做的一道菜作文【四】
刚出门就下起了小雨，我连忙连走带跑来到小区门口，有很多卖早点的，我来到卖鲜肉饼的小店，对那家的老奶奶说：“奶奶，我买三个鲜肉饼。”老奶奶接过我手里的钱，找了我一些零钱，然后一边从盘子里拿出三个鲜肉饼，一边袋子帮我装好。我又往前面的小店走去，那是一家卖豆浆，我想妈妈原来都是这样配的，这样吃起来就不觉得口渴了，于是我又买了三杯豆浆，完成任务回家！
在回去的路上，突然下起了大雨，我急忙快步住家里跑起来，刚过十字路口，看见了妈妈的车，原来是妈妈担心我淋雨生病，开着车来接我了，要是我一个人跑回去的.话，肯定就成了“落汤鸡”了。
回到家里，爸爸妈妈都表扬我今天买的早点太好吃了，妈妈还额外煮了六个土鸡蛋，每人两个，我越吃越香，怎么原来吃起来没这么香呢？妈妈说这是因为今天的早餐里还有一种调料，那就是我的劳动，哈哈，以后我还会经常帮妈妈买早点！
我向妈妈学做的一道菜作文【五】
5月8日，是母亲节，连妈妈都忘记了。这天早上，我问妈妈今天是什么节日，妈妈也不知道，于是，我就告诉妈妈说：“今天是母亲节。”妈妈这才明白今天原来是她的节日。我给妈妈说：“今天我要给您剪指甲。”妈妈回答说好啊！好啊！
我让妈妈把手伸过来，然后用剪刀使劲的向指甲剪过去，可是指甲就是剪不掉，妈妈看见了，用亲切的声音对我说：“你应该这样剪。”剪刀对着指甲一使劲，指甲果然被妈妈剪了下来。我学着妈妈的样子一使劲，果然一根手指头上的指甲被我剪了下来，我心里很高兴，就让我再剪第二根手指头上的指甲吧！我用剪刀使劲的剪下去，本来是以为这次又可以剪掉指甲，可是这次又没剪掉，于是，我不甘心的用两只手一起按，终于又剪掉了一支指甲，我高兴的不知道怎么形容。
我高兴的对妈妈说：“我要剪第三支指甲了。”我迫不及待得把妈妈的手拉过来，可是这一次我可犯了大错，我不小心剪到了妈妈的肉，妈妈忽然叫了起来，妈妈一叫，我手都抖了起来，我跟妈妈说你再给我剪一次吧！妈妈说不用了，虽然你这次剪得不是很好，但是我这次母亲节过得很快乐！听了妈妈的话，我心里都美滋滋的。
剪指甲看起来很简单，做起来也有点难。
我向妈妈学做的一道菜作文【六】
从小到大，都是妈妈不辞辛劳地把我抚养长大。由于爸爸在外地工作，她身上的担子更重了，每天到家又是做饭，又是做家务活，不懂事的我，还经常惹她生气。每天早晨，她五点半便起床，做好早饭后把我叫醒，敦促我读书，我读完书，匆匆吃完早饭，已经是七点半了，于是她气喘吁吁地把我送到学校，无论寒冬还是酷暑，无论骄阳还是暴雨，从未间断过，来到学校门口，她已是大汗淋漓，尽管这样，她还不忘嘱咐我，上课要注意力集中，认真听讲。中午下班回家，无论工作再苦再累，仍然要为我做饭。为了调好我的胃口，每顿饭菜都用尽心思，色香味具全，让我吃得开心可口。吃过饭又利用短短的午休时间干起了家务活，拖地浇花洗衣服，所有的活她都包揽了。这段时间闹流感，她还经常不忘把我的被子拿出去晒。晚上可算是妈妈最轻松的时候，于是她辅导起我的功课，我写作业的速度很慢，每天都要写得很迟，妈妈便在我疲倦时送上一杯热气腾腾的牛奶，还关切地问我的进度，每晚都陪着我直到熄灯。随着时光的'飞逝，我已经十三岁了，妈妈头上星星点点的银丝多了，妈妈把她那浓浓的爱给了我，使我在灿烂的阳光下幸福地健康成长，妈妈老了，她把那一头乌黑的头发给了我，她把那一生中最宝贵的时光来陪伴我，她把那健康的体魄给了我，她把那。。。。。。
妈妈为我付出了太多太多，妈妈给我的爱不求回报，在妈妈生日来临之际，我要为妈妈做一件事，我要给妈妈捶捶背，让她感受这么多年来的辛苦没有白费，让她那憔悴的面容上增添一丝慰藉。我不但要为妈妈捶捶背，我还要郑重地对妈妈说：妈妈，这么多年您为我付出了太多的青春和汗水，妈妈，您辛苦了！谁言寸草心，报得三春晖，儿子虽然偶尔会调皮，但妈妈为我无私的付出我时刻铭记在心，我的身心健康地成长就是对您最大的回报。希望妈妈生活笑口常开，永远年轻漂亮。
