走着走着,便有阵阵香气扑鼻而来——是从那家牛肉汤店中传过来的!
我点了一碗牛肉汤,坐下来细细品尝,喝着这美味的牛肉汤,思绪被拉到了三年前。
还是同样的店,同样的碗,同样的牛肉汤,但那时却是我和太婆在一起品尝。
“天底下居然有如此美味的汤啊!”我说道,“牛可真是种好动物。”
“嗯!可谁曾经想起牛在默默无语地耕地?老了就老了,养着不就是为了卖钱吗?”太婆笑着对我说。“可……”我竟说不出话来了,突然感到手中的碗再也举不到嘴边。
太婆见我犹豫了,说:“喝吧!牛终究会老,与其老死,不如在它无能力耕地时做成一碗碗牛肉汤,让人们尝一尝,让人们充充饥。小文文啊,你是愿意自己做出贡献还是等着别人做出贡献呢?”
“但是…就留个完整的尸体…也不行吗?”
“唉,人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全啊!有的人死得轻如鸿毛,有的人则重于泰山!”太婆的脸上露出了严肃之情。
很不幸,太婆去年10月中旬因病离开了我们。她在临死之前最后说:“捐出……我……我所有……能用的……器官……”
随着店老板的一声叫卖声,我的思绪被拉了回来。那碗牛肉汤是我喝过最好的.汤!
那碗牛肉汤里,不仅有默默奉献的老牛的影子,有乐于奉献的伟大的太婆的影子,更藏着下定决心做贡献的自己的影子!
啊!那碗牛肉汤让我明白了很多,很多!
我去问我的科学课杨老师。杨老师就像我爷爷,高高的个子,满头白发,瘦常的脸上布满了皱纹,说话总是笑嘻嘻的,和蔼可亲。只要你有时间,随时去找他,他都会陪你聊,陪你玩。
“杨老师,花生是怎么长出来的呢?”
“好!问得好!”他用手摸着我的头,笑着说,又转身对别的老师说:“这孩子肯动脑子,是个好苗子!”然后又把身子转回来,蹲下来,两手拉着我的胳膊,说:“如果我不告诉你,而是让你自己来种一次花生,你愿意吗?”
“当然愿意。”我说。
“好样的!你回家找一个花盆,放上大半盆土,再放几粒生的花生米,用土稍盖一盖,浇透水,放在那儿,过几天再去看看,发现土干了,再浇水,会有结果的`。”杨老师说完,又问我:“你家有花盆和生的花生米吗?如果没有,我送给你。”
“这两样我家都有。谢谢您,杨老师。”
“好!祝你成功!”他和我握了握手。我发现他脸上的皱纹并没有那么多。
我按杨老师讲的办法种好了花生,放在阳台上。
一周以后,好傢伙!生出来了!两个花生瓣出土了。两瓣之间,有一个绿绿的小头。我把这个好消息告诉了杨老师,杨老师向我翘起了大拇指,说:“真棒!可不要忘记浇水呀!”
又过了几天,那花生长出叶子来了。一个叶柄上面长了四片叶子,一边两片,对称分布。叶片有普通钮扣那么大,椭圆形,绿绿的,嫩嫩的,油光光的。真好看!
又过了几天,花生苗底部开出许许多多的小黄花,像一堆小蝴蝶丛在那里,美极了!可就是不见一粒果实。我又去问杨老师。
杨老师说,花生,又叫落花生,花落了,才结果呢。
我耐心地等啊。有一天,一朵小花落了,但没有果实。我想它可能是雄花,不结果的。接着又落了几朵,还是没有果实。我怀疑杨老师是不是记错了?不,杨老师从来不会记错!我又去问他。
先要准备一个花生、剪刀、钢笔、水彩和水彩笔。这些材料和工具准备齐了,就可以开始制做花生娃娃了。
首先,用钢笔把花生娃娃脸的形状画出来。我拿起钢笔画娃娃的脸,钢笔好像不听我的话,娃娃的脸成了一个三角形。我再拿一个花生,这一次,我可小心了。我画着画着,终于把花生娃娃的脸的轮廓画出来了。接着,要把花生的脸刻出来。我拿起剪刀,沿着刚才画的形状刻。“唉!真难刻。”我想。在我精心努力下,花生娃娃的脸型刻出来了。然后,给花生娃娃画眉毛、眼睛、鼻子和嘴巴。但是花生米很不听话,我一画,它就转过脸去,我只好左手按住花生米,右手画花生娃娃的.五官,这样,它就是有意见也没办法了,花生娃娃的脸画成了。最后,我把花生娃娃的身体用水彩涂成了紫色,还在娃娃的身体上画了几朵小花儿。这样,一个漂亮的花生娃娃就诞生了。
同学们,有兴趣做一做花生娃娃吗?
星期五的劳动课,老师带领我们去种花生,让我们体验体验劳动的乐趣。
下午第一节课刚下课,同学们已排着整齐的队伍等待老师的到来。一会儿,老师来了。我们便向劳动基地进发。
劳动基地很大,里面种着各种各样的菜:如白菜、糖苞菜、生菜等,一大片,一大片,绿油油的。在春雨的滋润下,显得勃勃生机,为校园增添了不少的春色。可是我们班的两行小菜地仍然是杂草的“乐园”。这节课,我们准备在上面种上花生。
老师开始教我们种花生了。首先是松土,把干硬的泥土翻一翻,便于种子的生长。只见老师双手紧握锄头,用力向土地挥去,一小块一小块干硬的泥土被翻过来了。几个男生也学着老师的样子,翻起土来。大约过了半个小时,同学们和老师已把两块土地翻完了,接着,再把地整平。这时,老师对我们说:“土地翻好了,我们还要在上面挖一个个浅浅的小坑,再把种子放进去,撒下一层薄薄的泥土,花生的种子才会更好的生根发芽。”听了老师的话,同学们才恍然大悟。
不大一会儿,两块菜地上已挖好了一个个大小不一的浅坑。接着,就是播种了,这时,老师吩咐朱焕怡同学每人发两粒种子,让我们亲身尝试播种的滋味。
拿着两颗彤红彤红的花生种子,我小心翼翼地把它放在坑里,撒下一层薄薄的泥土,心想:种子 ,种子,快快生根、发芽、长叶。我等待着收获的那一天。
看着我们亲手播下的种子,同学们都感到无比的喜悦,多么希望我们在春天播下的种子,在秋天能够有所收获。
初春的早上,阳光明媚、凉风习习。我和小伙伴们很快来到了田边,大家热情高涨,三下五除二,换了鞋子,卷起裤管和衣袖,争先恐后地踏进了这“希望之田”。
我们以家庭为小组,在老农的带领下松土、除草、起畦……没多久,我们就累得汗流浃背、气喘吁吁了。从小生长在城里、平常习惯衣来伸手、饭来张口的我们,对于农村的生活和劳动只是道听途说,并没亲眼见过,更不用说下地干活了。原以为种花生是一件很好玩的事情,所以小伙伴们个个摩拳擦掌,兴奋极了。谁知连土都没松好,就已经兴致索然。
柔和的阳光照在身上,平常感觉挺舒服的,现在却令人难受。这时,一个稚嫩的声音传来:“妈妈,我累了,想休息一会儿。”紧接着,又一个清脆、甜美的声音传来:“锄禾日当午,汗滴禾下土……”顺着声音一看,吟诗的原来是小贝贝。我直起腰,对正忙着播种贝贝说:“我是出汗了,不过还没‘汗滴禾下土’。”大家七言八舌地说笑着,又来了干劲。在大家齐心协力的.努力下,很快就挖好坎,撒上肥,种下了花生。
回家的路上,我们唱起快乐的歌,想象着收获花生时喜悦的情景。那天我们不但学会了种花生,而且感受到了“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的真正含义。
牛杂粉汤是廉江的一大特色美食,虽说我不是廉江人,但我生在廉江,长在廉江,自然也把廉江视为我的家乡,而我对这一特色美食是既了解也喜欢的。这种美食是用独制的牛杂和汤料,包含八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料,配上廉江人特制的粉条做成的,味道鲜甜而香浓。
春天到来的时候,天气还是有些冷,这时人们只要上街区吃上一碗可口的牛杂粉汤,下田干活就会有动力。因为牛杂粉汤营养丰富,特别那汤,是用猪骨经过慢火熬制成的营养汤底加上新鲜可口的牛杂烹制而成的,那香味,让人垂涎三尺。
夏天来了,人们会在牛杂粉汤里放进一种药材,使其麻而不辣,油而不腻,炎炎夏日,人们吃了也不会上火,使人吃了还想再吃。耐不住闷热的人们恨不得都跑上街去吃上一口热乎乎的牛杂粉汤,好把那股闷着身体里的劲全都暴发出来。
秋天,凉风吹着落叶,把牛杂粉汤的辣性给吹走了,带来的是微微的甜意。在秋天吃这种粉汤的时候,人们会在里面放一点蜂蜜,让它尝起来咸中带甜,又有点点涩涩的味道,香味独特,确是人间第一大美味。
冬天来了,那就是这个美食的最受追捧季节。人们纷纷到街上买回牛杂粉汤,几分,十几份,二十几份,不到几下功夫,牛杂粉汤就被”哄抢而光”。在这寒冷的季节里,回家跟家人吃个“粉汤宴”,人们会挑出最长的粉给家里的.老人,寓意长寿无疆。
美食的诱惑力是无限的,这道让廉江人无法忘怀的美食--牛杂粉汤,一年四季都深受着各地人们的喜爱。
点评:作者写美食,没有花太多的笔墨去介绍美食的用料或制作过程如何独特,倒是写了一年四季家乡人们追捧这道美食的原因和不同的品尝方法,看似平淡,却是从侧面烘托出这道美食的吸引力,隐含着浓厚的爱乡思乡情愫。
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