成长中的故事犹如满天星,其中也有的像黄河水一样流向了远处。但有一件事却深深地印在了我的脑海里,那就是小时候包饺子。
要过年了,奶奶在视线里来回穿梭,让我觉得眼花缭乱。在干什么呢?让我们放大镜头看一看,噢,原来是在准备包饺子呢!没过一会儿,奶奶就像摆摊子似的,在桌子上摆放了一碗饺子馅和饺子皮。只见奶奶麻利而又熟练地拿起一块饺子皮摊在手上,用勺子挖一团馅儿放在皮中间,之后又迅速地合上皮,把边捏紧,就这样一个饺子诞生了。
我在好奇心的驱使下,二话不说,拿起一块饺子皮包了起来。
我学着奶奶的模样:挖了一大勺馅儿,倒在皮中,在有模有样地捏紧。我捏出来的不像奶奶那样。而是一个大肚皮的“将军”。我不服气,于是又拿了一块皮包了起来,不一会儿,一个扁着肚皮的'“乞丐”出炉了。第三次,第四次,第五次,我包的饺子各式各样,有的皮破了,有的馅儿落了,还有的…刚开始还兴致勃勃,现在却如同落进了万丈深渊。
奶奶让我不要灰心,于是在奶奶的指导下,我终于包出了和奶奶包的一样的饺子了。不,甚至比奶奶包的还好。我顿时像吃了喜鹊蛋——乐开了怀。
从中我得出了一个道理:有耕耘就有收获,没有做不到的事情,只要你肯用心。
“老师你没有教过我们!”这句话从我们班“威扬天下”口中蹦出打破了课堂上的一片喧哗。
将时间指针拨回几分钟前。语文课进行的很顺利,开始朗读这次新课的词语了。当读到阐述的“阐”字时,全班的朗读卡壳了,明显是昨天又没预习生字词,抱着死马当活马医的想法犹豫了半会,当有人读出这个生词的时候,全班人跟着一起读:阐(chán)述——,阐述——。班主任笑了笑,随即在黑板上写上这个字标好了拼音,带我们朗读几遍后。只听见“威扬天下”说出了那句话…
班主任听后,故作出一番生气的模样“吼,那以后还有那么多的生字词,我都没有教过你们,你们也要怪我啦。”全班人听完后都哈哈大笑起来,“威扬天下”挠挠低下去的头也随之笑了笑。
我隐约听出了班主任话语中的另一层意思,也让我想起了一个故事,也许这个故事我们都听过,也许那时的我们也看完后有些感触,只是现在我又想把它搬上来。
那时正值青春年少,对于父母所说的话,全然不放在心上。曾记得母亲时常会说:“我们现在对你说这些,就是不想让你走弯路,你如果不听,以后吃亏的还是你自己。”当我正想踏进这条路的时候,母亲又再次把这句话搬出来,她说因为当年这条路是她们经历过,她之所以告诉我是不想让我多走这弯路,不想让我经历这其中的坎坷,她说这是为我好。我告诉她,我已经长大了,我应该学会承担这些,母亲最终还是拗不过我,她看着我踏进了这条路。几年后,我尝到了母亲当年说的那些苦难,那时的我身心俱疲,满身荆棘。当时的我看见了也想往这条路闯的女孩,我挡住了她我用当年母亲告诉我的口吻跟她说,女孩同当年的我一样倔,我同那时的母亲一样看着女孩走进了那条我曾执意要走的路。
现在的`生字词与以后我们要面对的人生一样,不可能有人会一直教我们这个生字词怎么读,这条人生路该怎么走。而我们也不再可能喊着“老师,你没教过我们!”“抱怨父母、朋友“为什么你们不教我呢?”也许也有像故事中的母亲一样关心你的人提心你一两句,他们不想让你走当年他们所走的“弯路”。可是他们这些“良言”能帮你走到这人生的哪一步呢?最后还是该自己去闯,自己去领会生活,就好似需要自己去翻阅字典查找生词标出正确的读音一样的。
所以说,没有人教你走完这条人生道路,陪你走完人生这条路的只有你的影子!
今天,奶奶又教我包饺子了。
奶奶这次是买了饺子皮、青菜和新鲜猪肉。
这次的做馅,先要像上次包馄饨一样把肉馅剁好,然后再把洗干净的青菜切碎,和肉馅拌一起,加入盐、老酒、鸡精和生粉等调料,要搅拌均匀。
还是要准备好一碗清水,用来湿润饺子皮,好让面皮黏在一起。
接着要开始包饺子了。先拿一张圆圆的饺子皮,用筷子夹一个小汤圆那么大的菜肉馅,放在饺子皮的中央;然后用食指沾一下清水,涂在饺子皮的边缘一圈;最后把饺子皮的一个半边对准饺子皮的另一个半边,再用食指和拇指的指腹,一点一点把边摁紧,最好摁成波浪形状,一个饺子就包好了。再这样重复下去,直到包完所有的饺子皮和菜肉馅。
最后煮熟后出锅,就可以吃了。
每次当我看到奶奶、妈妈包饺子,就会想,包饺子看起来真好玩,我也学学。终于有一次,妈妈说:“来,我叫你包饺子!”我高兴极了。“首先,把擀好的面皮放在手心里,然后用勺子把一些饺子馅放进面皮里。”妈妈边说边示范。我也跟着做了起来。才做完这两步,我就骄傲起来:“原来包饺子就是这么一回事!”妈妈见了,告诉我:“不要骄傲,这才包了一半,包饺子并不是那么简单的。”
接着,妈妈又说:“最后,再把面皮一捏,饺子就做好了。”嘿,别说,妈妈包的这饺子可真像个活生生的“小胖孩”!我赶紧学起来,轻轻一捏,捏不住。我气得使劲一捏,呀,饺子馅露出来了!我只好又拿了一张面皮包在外面。唉,我包的饺子又胖又丑,真是个丑八怪呀!我这才知道:原来包饺子真是看着容易做着难啊!
妈妈安慰我道:“没事,包饺子,要慢慢来。”而我却羞红了脸,怪自己不该那么骄傲。之后,妈妈和我又包了几个饺子,我的饺子总算合上了嘴。啊,饺子终于能下锅了,不一会,饺子煮好了,我看着自己包的千奇百怪的饺子,不好意思地笑了。
今天是周末,我们全家聚在一起包饺子。爸爸先到市场上买回饺子皮和新鲜的猪肉,然后把肉剁碎。接下来就是包饺子了。妈妈吩咐我们先把手洗干净,然后又把手擦干。妈妈开始一步步地教我了,只见妈妈把一块饺子皮铺在自己的左掌心上,然后用勺子舀一些肉放在饺子皮的中间。我一步步地跟着妈妈做。接着,妈妈又用手蘸了一些清水,涂在饺子皮的周围,妈妈示范着,她先把皮的两边合起来,把肉包住,再用两手的食指和拇指使劲把两边的皮粘合在一起,并打成漂亮的褶皱,这样,漂亮可爱的饺子就做成了。虽然我包的饺子还没有妈妈包的漂亮,但是我很有信心超过妈妈。
哈哈,下一步当然就是煮饺子啦。煮,也是有讲究的,必须先把水烧开,然后再放入饺子,这样,煮出来的饺子才不会老,皮也不会破。饺子煮好了,妈妈把饺子一个一个地捞出来放在碗里,我们一家人津津有味地品尝着,我终于学会了包饺子。
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