前几年我家来了一个特别奇怪的客人,他不用吃饭,也不用睡觉,只要有个地方站就行了。
人没有十全十美,机器有优点也有缺点。现在我们一起去看一下它的优点吧,他的优点就是你把你吃上了。蔬菜,水果,饭菜都放心的交给她保管,他不仅不会让食物变馊,还可以让食物保鲜,他可真是我们家的保鲜膜,夏天他还可以。给我做冰淇淋,吃那点肉解渴。
他有着四四方方的身体,穿着着灰色的衣裳,个子很高,他有四个角。因为他个子很高,所以我平时喜欢和他比高矮。一年下来,就会客人成了我的测量身高的机器,这位客人有一个怪病,他个子虽然高,但是我几年下来一直再长,他一点儿也不长。而我却越来越高,现在我虽然没有她高,但是我一定会超过他的。
我说了这么多,你们知道他是谁了吗,他就是我们家的电冰箱。
烤鸭是北京名食,它色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。
原料:鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆(蜂蜜也可以)做法:鸭子放入大一些的容器,放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油,均匀涂抹在鸭子身上,腌制1-2个小时,腌制好的鸭子,表面均匀涂抹糖浆,烤箱180度预热,中层50分钟左右,下层放上盖了锡纸的托盘,切薄薄的片儿私房话:,鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订,喜欢原汁原味儿的可以缩短腌制的时间。烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了,颜色金黄金即可。传统脆皮水的调制就是蜂蜜和白醋,比例大概是2份蜂蜜兑1份白醋,要注意的是,每一次的涂抹一定要在表皮彻底晾干后进行,特别要仔细涂抹鸭肉皱褶,鸭腿里侧等部位。
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
北京烤鸭其起源,到现在也没有一个定论。大致有五种传说。到现在也没有一个定论。大致5种传说最主要的是北京说。
北京说,也叫土生土长说。说,八百多年前金朝建都北京。当时燕地林茂山青,溪沟环绕,有白鸭,肉厚嫩肥。女真人善猎,猎得后即煺毛烤食。后经宫廷厨师增加烤炙程序,精其味料,成为最初的烤鸭。白鸭经历代驯养,进化成现在的北京填鸭。历经北京厨工改良烤法,形成一套固定工艺,终一代名馐。北京烤鸭实在是土生土长的北京菜。也有说是元朝从欧洲的烤鹅发展而来。
常用的吃烤鸭的佐食品有二种,一为荷叶饼;一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两片,每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、(或青萝卜条)、烤鸭片,或者抹上蒜泥、酱油、黄瓜条(或青萝卜条),再夹上烤鸭片卷起来吃。
说起风味食品,大家一定很熟悉。像洛阳的水席、牡丹燕菜、长沙的臭豆腐等等,都是很著名的风味食品。在其中,我最喜欢的风味食品是又酸又辣的酸辣粉。
酸辣粉甚至可以追溯到三国时期。当时是三国时期的刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后,桃园的主人专门为他们做的饭菜。桃源的主人选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意着三个人的友情像这红苕粉一样绵长。刘备又特别加了一种特别辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖和黄连在里面,刘备的意思是让三人明白酸甜苦辣都不怕。我觉得古人真是非常有智慧,寓意深远。从此,酸辣粉就由此演变而来,源远流长至今。
现在,酸辣粉是四川著名的传统小吃之一,长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要由红薯粉加工而成的,颜色是棕色或黑色,吃起来滑溜溜的,又酸又辣,在周围还有一些黑黑的海带和绿色的生菜叶子,就光看上去就让人食欲大增,吃起来简直是人间美味。
在吃酸辣粉的时候,一定要多放醋,多放辣椒,这样吃起来才更好吃。
记得有一次,我去小店里吃酸辣粉,我特意告诉老板多放辣椒。我“哧溜哧溜”的埋头大吃,最后还意犹未尽的喝了一大口浓浓的汤。因为太心急了,所以我被辣的大汗淋漓,脖子里像冒了火,脸和辣椒一样红,老板在一边笑了起来,我不好意思的擦擦嘴,急忙走了出去。
直到现在,我在吃酸辣粉的时候还会觉得十分爽口、过瘾。并且一直都会喜欢下去。
夏天到了,如果你要选一种水果,那当然要选西瓜啦,红红的!甜甜的!水水的!如果放在冰箱冰一下,那简直是世界“魂宝”。可是,这种美味的水果是怎么来的呢?那还要从头说起。
大约800一一1400年前,它出现于非洲古埃及和吉比利,那时种出来的西瓜并不甜,根据《圣经》记载,西瓜原先还是蔬菜类的,但经过科学家们和西瓜的努力,西瓜最后变得越来越甜,加上耐旱好养活,最后还冲出非洲。
那你知道西瓜是怎么传满中国各地呢?那还多亏洪皓,公元1129年,他出去时被当成人质。叫他教金人十识字,这时他就发现了西瓜,当洪皓被释放时,他把西瓜大面积的传,这样中国各个地方,每到夏天就可以吃到可口的西瓜。
然而,你以为这就是咱们中国西瓜的历史,那你就太小瞧我们中国了,西瓜除了有瓜嚷吃,还可以做成西瓜子,西瓜籽也可以称为“魂宝”,在明朝时期,还有皇帝带头做西瓜子呢。西瓜子、南瓜子、葵花子,还被称为中国三大瓜子。根据20xx年中国统计,中国产西瓜子超过了7900万吨。最后科学家研究出,西瓜是水果中最有营养的水果。
听我说了这么多,你一定馋住了吧,那就和我一起,享受这美味可口的西瓜吧!
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