“好吃不不如饺子,舒服不如躺着。”这是民间的一句俗语,饺子是中国的一种传统面食,它固然好吃,但它的制作过程也是非常繁琐的。
首先,准备工作要做好。和面,拌馅儿都要一一细致地准备好,和面时要水与面要按一定比例加入,面既不能像烙饼的面那么硬,也不能像面汤那样软,和面不能是死面,死面是饺子好吃不好吃的关键之一;其次是拌馅儿,馅料可以分出许多种:如素馅儿的——韭菜鸡蛋;肉馅的——猪肉大葱的。只要喜欢就可以做馅儿,拌馅儿除了盐、酱油等调味品外还可以加入少量的酒和鸡蛋清提鲜。
其次,制作饺子皮,擀皮包饺子,先要把皮擀成圆形的,不要擀成方形的、菱形的,要把皮擀成近似圆形的,然后把馅儿包进皮里,这貌似简单,但很不简单,为了不让煮后的饺子成面汤,一定要把饺子边捏紧,包好的饺子就像一个大元宝。
最后,煮饺子时,饺子漂在水面上,才可以出锅;这样美味的饺子上桌,别忘了吃的时候加点醋。
那时的我,不过是个四五岁的小丫头。
那时的那盒手工串珠不过是一盒五边形的塑料盒里星星点点的小珠珠罢了。
太公牵着我的手,走过那个令我魂牵梦绕的橱窗。我的脚步停了下来,两只豆儿似的眼睛盯着那盒在强光灯下悄悄默默闪耀着的串珠,我咽着口水,憋着那句试图从喉咙里溜出的“我要”,凝视着那盒手工串珠。太公用他浑浊的双眼看着我,仿佛在读着我的心。过了一会儿,他说:“怎么啦?你想要那盒串珠是吗?”我看着他的双眼,他贝雷帽下的白发闪着光华,我脸红了,点了点头。“这还不好说,你下次来,太公给你买!”他笑着,露出了老烟枪标志性的黄黑的大门牙。我笑得拍起了手,好像我即将得到的,是天上眨巴着眼的星,温和圆润的月。回家的路上,我高兴极了,恨不得时间马上就快进到我和太公的下次相遇。
但之后的每次相遇都不合我意。
第二次见到太公时,太公已经无法走动了,他静静地半躺在藤椅上,盖着毛毯子,用那浑浊的双眼静静地看着我。当我小心翼翼地提起那盒我梦寐以求的串珠时,太公却像个没写作业的孩子,挠了挠头,笑着说:“哎呀,太公给忘了,你下次来,太公一定买给你!”我嘟着嘴,心里念叨着,这太公,都是大人了,还这么没诚信。心里是这样想的,但仍然很期待下一次的见面。第三次的见面到来了,我见到的太公已经躺在床上,不得动弹了,当我问起那盒手工串珠时,又是那句老台词。我别过头去,却没有发现,太公仍在用他浑浊的双眼看着我的小脸,浑浊的眼泪从满是皱纹的眼角悄悄流下,打湿了枕巾。
那是他最后一次看到我的面容了。我们去拜访过的.不久,他便在梦中悄然离世了。
我牵着爸爸的手,站在那个高高的棺木旁,脑袋里想的都是那盒串珠。太公直到过世都没有给我那盒手工串珠。
直到后来,我才渐渐读懂太公的苦心。为了不让我忘记他这个孤独、即死的老人,他把希望寄托在串珠上,他读到了我的渴望,他读到了,只要让我一直挂念着那盒手工串珠,就能一直记得来看他了。每每想到这里,惭愧之情都会涌上心头。太公年过九十,身旁已经没有儿女陪伴,更别提孙子们了,这样的孤独和悲伤,为什么我没有读懂他的心呢?为什么不珍惜他在的日子呢?
直到现在,我都没有拥有那盒手工串珠,也再也没有提过它。因为它一直在我的心里,是哪个满脸皱纹,满头闪亮白发,满嘴黑黄牙齿,会读心的老头递给我的。
“师傅,这个怎么弄啊?”站在陶艺馆里,我渺小得像一只小蚂蚁。哇塞,这里真是陶艺的天地,艺术的天堂。这里陈列着各种各样的陶艺,琳琅满目,看得我眼花缭乱,真想把它们带回家呀!有的小巧玲珑,有的高大绚丽,无论它大还是小,都特别精致,令人惊叹。我跃跃欲试,哎呀,好漂亮,好想自己做一个呀!我东摸摸西看看觉得好玩极了。在师傅的鼓励下,我开始制作陶艺了。我穿上了简陋的衣服,这样做时才不会弄脏衣服,好了,开始吧!我放松地把手搭在和好的泥上,深呼吸,脚向下一踩,机器便转了起来。我想,这次做个花瓶吧,于是,我熟练地把它捏成一个圆形,然后,再把泥一点一点地往上推,差不多推到六七厘米的时候,用手掌小心翼翼地往上一托,好像捧着一位刚刚出世的小婴儿。再用两个大拇指往里轻轻的一按,随着磨盘的转动,拇指处便出现了一个圆圆的小洞,这就是瓶口了!这时花瓶差不多就做好了,再按一下按钮,用两个手指一结,啊哈,花瓶做好啦!“哇哈哈哈哈……”我小嘴一咧,目光呆呆的望着花瓶,发出了傻呵呵的笑声,“嗯……”我左看右看上看下看,对了,宝贝做好了该锦上添花啦!我小心地把花瓶捧到桌上,拿起一根牙签,慎重地写上了陈思颖三个大字,随后,我又在花瓶上画上了一些小花儿。呵!好像青花瓷!
“嘿,爸爸妈妈,看看我这位大师的杰作,快来快来。”爸爸妈妈一看,便笑了起来“真不错!”老爸居然还说幸好我是他的女儿,不然还做不了这么好呢!呼呼呼,气死我了。
我捧着自己做的花瓶,得意地笑了又笑,虽然这只是个花瓶,但是我做得最好的一个哟,我真是春风得意沾沾自喜,做陶艺既锻炼了我们的动手能力,又锻炼了我们的创造能力,还为我那丰富的生活添上了一笔绚丽的色彩。陶艺真好玩呀,哈哈哈!
周六上午,小红、小明和小刚来到公园的草坪上做游戏。
这时,有点儿风,小明说:“咱们做风筝吧,这天最适合放风筝了。”小刚把纸做成像门洞形状似的,又在头上粘贴几个穗子,给了小明。小明觉得门洞形状不好看,所以在前头加了两只眼睛,风筝立刻变成了一条小鱼。小明又把风筝上捆了些线,接着把风筝给了小红。小红把风筝线系在上面后,第一只风筝做好了。后来,他们就有信心做了正方形的、三角形的风筝。他们每人放飞了一只风筝,玩得可高兴了。
要回家了,小红对小刚和小明:“明天下午还在这儿放风筝吧。”他们两个很高兴地答应了,接着他们依依不舍地离开了。
我最喜欢小鸟头饰,所以我想做小鸟头饰。我把课前准备的材料拿出来。有黄色卡纸、黑色卡纸、白色卡纸、桔黄色卡、胶水、剪刀、黑色橡皮筋、钉书机……一切准备好了。首先,我用铅笔在黄色卡纸上画了一个小鸟的头,用剪刀把它剪下来,用白色卡纸剪两个圆,用黑色卡纸剪出小鸟的黑色眼珠子,再用桔黄色的卡纸剪一个椭圆形对折成小鸟的嘴,拿黑色卡纸剪一条黑色的长条。接着把剪下来的长条贴在小鸟头饰后面,最后拿钉书机把橡皮筋钉在黑色长条上。这样我的小鸟头饰做好了。
开始展示作品了,我的作品做的非常好,老师说我做的.下年头饰活灵活现,两只大眼睛下面镶嵌着一个尖尖的嘴巴,好像是小鸟看到了一条虫子张着嘴巴准备去啄似的。我的作品得到了老师和同学们的热烈掌声,我心里美滋滋的。我多么希望能带着我亲手做的小鸟头饰飞上蓝天。游遍整个世界,看看那无边无际的大海,看看那美丽的大草原,看看我们美丽富饶的祖国……
真无聊,真无聊。今天爸爸和妈妈都回了老家,只有我自己一个人。
大约九点钟,我终于把一天的作业给做完了。可是我想:“我做什么呢?”我正在自言自语地对自己说。我想,不如做一个手工吧。我在楼下采了各种各样的叶子,采完了之后,我就把叶子高高兴兴地拿回家。
我要开始做手工了。我首先那好水粉颜料,然后拿好纸,最后拿一桶小水等等。
开始做手工了。我首先画一个大大的花瓶在纸上,然后那毛笔点一下绿色的水粉颜料,最后把绿色的水粉颜料,涂上一片美丽的树叶上。不过,要最漂亮的一片树叶。然后就印在我画的瓶子上。最后拿五片小小的树叶当做花。再拿笔点一下鲜红鲜红的水粉颜料,把水粉颜料涂到五片小小的树叶上。再印成一朵小花,一幅美丽的花就出来了。你假如觉得不好看,还可以多印一点花,还可以印一点小蜜蜂和小蝴蝶,这样就更好看了。
时间过得可真快,一下子就到了下午。爸爸妈妈回来了,妈妈看见桌子上的一幅画,拿起来,嚷道:“这是谁画的真漂亮!”我大声喊道:“是我画的”。啊,今天可真高兴,不尽可以提高了我的动手能力,还丰富了我的课余时间!
大年初一,我们都要吃饺子,别看饺子那么小,制作起来可不怎么容易的。
第一步就是和面,面和水要搭配的和谐,水和面都不可多,也不可少,面不可以和的太硬,也不能活的太软。面和好后,在面团上放一块湿布,搁十多分钟。面就先告一段落,下面开始和馅儿,馅儿分成荤和素两种,当然是荤馅最好吃了,放入你想加入的原料,加点姜末,搅均匀,再一闻,好像啊!面这时也醒好了,把面切成一小块一小块的,用擀面杖擀成圆形,不可太大,否则一会儿煮饺子的时候会破的,也不能太小,要不,馅就包不进去了,饺子皮擀好后,把馅放在饺子皮的中央,用两边的面把中间围起来,两边的皮紧紧地捏在一起,饺子就做好了,只剩下把它们煮熟了。
把水煮开,把饺子放进去,用漏勺轻轻搅拌,以免把饺子弄破,待饺子鼓起来,关上火,热喷喷的饺子就完成了。
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