我家中秋美食作文（中秋的一道菜作文） - 学习作文网

我家中秋美食作文【一】

正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目，实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行，人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌，每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精选肘子肉，后臀肉;四素：豆腐(炸豆腐或白豆腐、海带、粉条和农家时令菜蔬(如萝卜、白菜、茄子等。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。

八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，选材考究，经济实惠，肥而不腻，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具显著北方菜系特征，荤素搭配，营养丰富，吃法讲究，现已形成一套完整、规范的工艺流程和技艺标准，不断被不同食用人群所接受和喜爱。同时，也被不断的发展完善。

我家中秋美食作文【二】

中秋节是农历的八月十五，又被称为月夕，月节，传统风俗有：祭月，赏月，拜月，观潮，燃灯，猜谜，吃月饼，赏桂花，饮桂花酒…

为什么要有这个中秋节呢？因为中秋节的神话传说是嫦娥奔月，后羿常在月下摆酒席，而嫦娥奔月的那天正是八月十五，所以，这天又被称为中秋节。

相传月宫里有一个人叫吴刚，是汉朝西河人，曾跟随仙人修道，到了天界，但是他犯了错误，仙人把他贬谪到月宫，每一天都砍伐月宫前的桂树，以示惩处。这棵桂树生长繁茂，有五百多丈高，每次砍下去之后，被砍的地方又会立即合拢。

中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应。

很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。中秋节还有许多歇后语，例如：八月十五看桂花――花好月圆我家的中秋节有许多人陪我，他们都是我的家人，我家的中秋节买了70块月饼，还买了老鼎峰橄榄油月饼。我爱中秋节，我爱我家的中秋节。

我家中秋美食作文【三】

皎洁的月光，射在了宽阔的院子里……那一天，正是中秋。

中秋节的夜晚，我和小伙伴们来到小河边点灯笼，大家都聚集在小河边。顿时，小河边充满了幸福快乐的气氛，充满了甜蜜的童年味道，充满了愉快的笑声……点灯笼游戏开始了，我们每个人都有一个可爱的小灯笼，我们把灯笼插在了泥土上，每个人插灯笼的地方都不同：有的插在小河边，好像一颗美丽的“仙女草”点缀着小河；有的正插在草丛中发出光亮，好像一颗闪闪的“夜明珠”；有的插在离草地远一些的小桥边，向那里一看，就像一只只闪着微光的“小萤火虫”……我们玩了许久，才回家吃月饼。

刚回到家门口，就听到一阵朗朗的读书声：“中秋节的夜晚，爷爷和孙子……”我心里正奇怪着：“这不是妹妹课本中的《爷爷和孙子》吗？没想到她那么会在这个时候用课文，万万想不到啊。”我走进屋子里，见桌面上摆放着新鲜的水果和我最喜欢吃的月饼，真是“口水直流三千尺”呀！我摸了摸饥饿的肚子，向“美味佳肴”靠近。当我刚要拿一颗葡萄放入口中的时候，妈妈拍了一下我的手，说道：“干嘛呀，跑步不能偷步，吃东西也不能“偷步”，明白吗？”我嘟起小嘴，妈妈便向我投来生气的目光，我只好乖乖的变回妈妈的乖乖女。

过了不久，妹妹已经朗诵到：“要是您变成月亮，该多好呀！您愿意吗？”“我愿意！”爷爷自然地答上了。大家听了后，欢笑声充满了整个屋子……中秋节的夜晚，是我最开心、最幽默的一个童年时光！

中秋节的月亮，又圆又大又漂亮；中秋节的夜晚，又乐又苦又搞笑——这就是我家的中秋节！