今天是星期天,妈妈有空。一大早她就去菜市场买了肉和饺子皮。回到家她问我:“恬煊,你要不要包饺子?”我很喜欢吃饺子,当然也要学会包饺子。就拉着妈妈让她快教我包饺子。
妈妈把饺馅弄好放在一个大盆里,然后把饺子皮放到桌上,再盛一碗清水。开始包了,妈妈先给我做示范,她把饺子皮放在手上,用汤勺舀了一点馅料放到饺子皮里,然后把边沿的皮沾点水将皮合拢,握在一起。妈妈一边包一边数。她告诉我包饺子馅不能放太多,要不然饺子的形状不好看,吃起来的口感不好,要适量。妈妈把一个像月牙形的饺子包好了,太可爱了。
我认真地看了妈妈包饺子的过程,可是自己也拿了一片饺子皮,学着妈妈的样子,放上饺子馅,往饺子皮的边上沾点水,将前后的皮合上最后把饺子皮捏捏密密麻麻,包好之后,我把饺子放到妈妈的饺子旁边比了比,还是妈妈包的饺子精致,美观。但我不泄气,继续包下去。当我面前的饺子一个比一个精致时,我感到无比的自豪。
妈妈讲包好的饺子放进了加满沸腾的水的锅里,不一会,香味充满整间屋子。
饺子熟了,我夹了一个饺子放进口中,哇!闻着香香的,吃在嘴里甜甜的。这美味!
听人说,世间最真挚的东西莫不过于亲情,它如久旱遇甘霖,如大海上迷失方向的船家看到了灯塔,如干渴的旅人见到一汪清泉,如自然万物离不开的朝阳。人间因有亲情,我们才能健康成长。对于像我这样一个小小年纪的毛孩子来说,我只知道,我最需要的两位亲人就是我的爸爸妈妈。爸爸像一棵坚韧挺拔的大树,高大健壮,为我们的家撑起一片绿荫,妈妈像一片柔嫩的绿叶,郁郁苍翠,默默奉献。
我在他们的呵护中,快乐地生活,茁壮地成长。可是今天却让我经受了一次亲情考验。我发自内心地说,那是一场很严峻的考验啊!它会让我终身难忘。下午的第二节课是胡老师的公开课,我们全班同学排着整齐的队伍准时来到听课地点——学校大会议室。一进场,我们就看到已有许多领导和老师坐在里面了,我们坐到了自己的位置上,胡老师开始上课了。
她说:“同学们,今天的你们就像一棵棵的小树,必须有亲人的关爱和哺育,才能长成参天大树,今天这节课,我们来过亲情测试,大家说好不好呀。”同学们异口同声地回答:“好!好!”第一次测试开始了,胡老师首先叫我们在作文本上写出自已生活中的五位最重要的亲人:爸爸、妈妈、爷爷、奶奶、外婆。然后叫我们从五位亲人中删除一位。我想了想到底去掉谁呢?他们都是我最重要的.亲人啊!去掉谁都不好呀,真让我左右为难。经过我的细心选择,我把爷爷删掉了,因为爷爷不怎么喜欢我。
第二次测试又开始了,这次又要干什么呢?我真想早点知道,然后听到胡老师说:“请从剩下的四位亲人中去掉一个。”啊!又要去掉!这次我又该去掉谁呢?我真的不想这样做了,我感到手中的笔似乎越来越沉重了,我放下笔,不想再划掉任何一位我的至亲了。但是没有办法呀,老师布置的问题必须得完成呀,我只有忍着眼泪,把奶奶划掉了,因为奶奶曾经因我做了一件错事打过我。第三次测试开始,我知道又是叫我们划掉剩下的亲人中的一个,这会儿,我真哭起来了,把外婆划掉,因为外婆溺爱我。
划掉了外婆,我的心好像在油锅里炸一般。到了第四次测试,这一次又要叫我们去掉一位亲人,胡老师呀,我只剩下爸爸、妈妈了呀,他们是我的左膀右臂,我怎能去掉他们中的哪一个呢?我哭了起来,心中万般矛盾,脑子里似乎有两队人马在进行大决战。最后,我握住颤抖的笔划掉了爸爸。因为爸爸常给我小费,我要什么他就给我买什么,爸爸,我真舍不得划掉你呀!现在,我想我们多数同学都只剩下妈妈了吧,可是胡老师又发话了:“请同学们划掉最后一位亲人!”天啦!怎么这样残忍!那是生我养我的妈妈呀!老师,您真想让我们泪如雨下吗?您怎么能狠得下心呀?妈妈是我的天堂,她的歌声让我甜甜地进入梦乡,我离不开妈妈,因此,我没有划掉妈妈。
最后,胡老师让我们看亲人给我的“亲情心语”,我看得很仔细,也懂得了他们的良苦用心。我要告诉我的爸爸,我会做一个平凡而不平凡的人,我会长成参天大树的。妈妈,我也想告诉您:“我会好好读书,成为一个有用的人。”我也要告诉我的所有亲人,我会好好学习,让这棵“亲情树”枝繁叶茂,迎接我美好的明天。
妈妈很喜欢给我包饺子吃,妈妈包饺子时我总是在一边捣乱。有一次我又给妈妈捣乱了,妈妈说:“你干脆学学包饺子吧。”我很高兴,因为我可以玩面了。
先要压皮,我学着妈妈的样子,先把一块面团揉揉,然后搓成长条状,接着又把这根大面条切成很小的小面块,揉成小圆球,用擀面杖压皮。第一张皮压出后,我和妈妈都乐了,因为它像一个巨大的草履虫。压第二张皮的时候,我发现全粘到擀面杖上了,扒下来是漏眼的。好不容易补上了,但是已经疙疙瘩瘩的不平了。终于我压出了第三个像样一点的皮。后来我压了好几个皮,越压越好,妈妈夸我聪明。
终于我开始包饺子了,我告诉妈妈我想吃大馅饺子,就挖了好多馅放在皮上包,结果怎么也包不过来,我只好拿下了一点馅,但是皮已经很油了,怎么也捏不上了。我就在皮上放了点干面粉,还是包不上。妈妈让我换一张皮,不要放太多馅和干面粉,馅要放在皮的中间,包的时候要捏紧。我试着按妈妈说的做,终于剩下的几个皮都包成了饺子。看看我的饺子的什么样的都有,胖的瘦的,树墩型的,草帽型的。但是妈妈说:“第一次包饺子能包成这样就是很大的成就了。”
那天的饺子真好吃,我也吃到了我自己包的饺子了。
今天中午,天气很冷,但我很开心,因为我们家要包饺子。
妈妈买回了各种包饺子的配料,有肉、葱、姜、饺子皮,妈妈把这些配料洗好,我准备来切肉。于是我挽起袖子,拿起菜刀,准备大干一场。我小心翼翼地一切,谁知菜刀一偏,差点切到我的手,吓得我顿时往后一跳,心想:真是好险呀!第二次我双手握紧菜刀柄,用力一剁,由于力气太大了,肉弹了出去,我赶紧用手去接,妈妈在一旁看了,哭笑不得,就手把手教我。过了不久,肉终于被我剁成肉泥了。我把装肉的盘子端到桌子上,并放上葱、盐、姜拌均匀后开始包饺子了。
我拿起一张饺子皮,把肉用筷子夹起来,放在饺子皮上,然后一卷,眼看大功告成,可饺子像不听话的小孩一样,滑了下去,掉在桌上,我只好拿起来重新包,可饺子皮全散开了,馅露出来了。妈妈过来说:“捏得力不够。我来吧。”我只好又换一张饺子皮,这次我小心地把它卷好,吸取上次的教训,然后用力一挤,由于力气太大了,饺子皮裂开了一个洞,一些馅从洞里掉了出来。我急了,再拿一块饺子皮,像折纸一样,左折一下右折一下,最后捏成了一个球,看着这个球饺子,我哈哈大笑起来,妈妈望着顽皮的我,直摇头,也笑了。
晚上,饺子都煮好了,我们来吃饺子,虽然今天的饺子模样很奇怪,但我很开心!
今天是星期天,妈妈说:好久没吃饺子了,今天我们就好好美餐一顿吧!说着就开始动手包起来,我对妈妈说:今天我也要包,我也不能白吃呀!妈妈开始不让我包但是费了我好多口舌,她才同意的。
说干就干我拿起面就开始包起来,说来也可笑,第一次包饺子嘛,难免会遇到一些麻烦。而我包的时候不是馅多就是放少,把我搞的头昏脑胀。这回馅可没有冒出来,可是肚皮偏不挣气,又破了,我连忙用一块儿面把它粘在上面。我把我包的饺子拿来和妈妈的做比较,妈妈包的饺子像一个个威武的大将军,而我包的像一个伤兵。
这时候我看到我的杰作就失去信心不想包了,这时候妈妈好像看出了我的心思,教育我说:天才不过是百分之九十九的汗水再加上百分之一的灵感。然后又说:人人都有第一次,第一次做什么的事时侯难免会遇到一些困难,哪有什么人才开始学就会呀!只要你肯多流一滴汗水就一定能成功!说到这里我又想到老师常对我说的一句话:做事要有始有终不能半途而废。想到这我又开始认认真真的包好了两个三个四个而且一个比一个包的好,妈妈说:你包的饺子,可真称的上是青出于蓝胜于蓝呀!
听了妈妈的话我脸上露出了会心的微笑。
吃饭的时候我觉得这顿饭特别香,因为这里有我的付出。
从这次包饺子中我明白了一个道理:我们以后做事一定要有始有终不能半途而废,否则你什么事都不会做成功的。
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