我的拿手好戏不是天生就会的,而是历经九九八十一难才练成的。对于烹饪美食我有着执着的爱,而我情有独钟的是——糖醋排骨。
首先,我把新鲜的排骨切成小块,冲洗干净,冷水下锅,然后在锅中加上适量的料酒、大葱、生姜、香叶、八角……盖上锅盖,让排骨尽情地泡一个桑拿浴。再等到十五分钟后捞起备用。
最重要的环节来了——炒糖醋排骨。必须调制好秘制酱料,有个口诀:一勺酒,两勺酱油,三勺糖,四勺醋,五勺水。如果排骨多的话就可以调两份。将排骨炒至金黄,倒入酱料,再加适量的水焖煮十分钟。然后勾芡装盘。最后捞起排骨,淋上汤汁,再撒些白芝麻,一道美味的糖醋排骨就完成了。
配上米饭吃糖醋排骨。清香咸甜,舒爽咀嚼,酣畅淋漓,笑意连连,那是吃我最爱的糖醋排骨的标准写照呀!爸爸妈妈尝过之后,也是连声叫好,还说我小小年纪,厨艺不错!
诚然,我的拿手好戏其实还有很多,但我更喜欢这种人间烟火气,因为爱流露其中!
那是一个炎热的午后,我对着曲谱摆手势,对着葫芦丝吹嘴吹气。
过了一会儿,老师从后面探出头来。他让我吹音,我没完全按住口子,吹的音摇摇晃晃,不稳定。他帮我按紧了,让我朝里面吹气,我这回吹的音稳定多了。他松开手,让我自己按着吹。我这回找到点了,轻轻松松就吹好了。他让我吹音阶,他先演示一遍,那音乐柔和、温暖而轻巧。我本以为只要一个一个抬上去就可以了,但没想到吹“4”的时候要松开一个指下面全按住。我立刻改正了回来,就这样,我在一次次的练习、学习中,渐渐学会了葫芦丝。
我非常快乐!
要说到拿手好戏,那就不得不提钓鱼了,要知道我的钓鱼技术可是很厉害的。
这天我和同学们相约去钓鱼。清早,我便拎着我的钓鱼装备出发了。到了河边,我熟练地支起马扎,撑起太阳伞,取出装备,静候同学。不一会,他便背着一个双肩包走了过来,我给他了一根鱼竿,“一起来钓吧!”
是时候大显身手了,我自信地将鱼钩投向了河中,便静坐不动,不一会儿,鱼竿开始轻微抖动,我熟练地一使劲儿,“哗”,鱼上钩了!再看同学,一条都没钓到,他向我投来羡慕的眼光,盯着我的鱼,眼珠都快掉出来了。一看他就是没钓过,不会。我拍着他的肩头,说道:“让我来教你吧!”我将他的鱼竿收回,便看到了问题:“你的鱼食太大了,鱼根本吃不下。”说着,我将鱼食揪下一些,“鱼食一次大概要2—4厘米左右,否则太大不好,太小也不好。”接着,我轻轻地将鱼钩扔入河里,说:“扔鱼钩时不能使出太大劲儿,不然会让水中激起浪花,鱼就都被吓跑了。好了,接下来就是静静等待了。”
时间不长,鱼竿便抖动起来,我轻声说:“鱼竿抖动就说明鱼上钩了,赶紧拉!对了,拉的时候不能用劲太猛,容易让鱼感知到,它就会逃跑,一定要顺着鱼的劲来拉。来,321拉!”“哗”一条大鱼飞了出来,同学赶紧将鱼放入了桶中,并竖起大拇指,说:“你钓鱼可真厉害啊!”“嘿嘿......”我挠挠头,不好意思的笑了起来。
钓鱼实在是一件很快乐的事,我十分喜欢,它不光让我练就了本领,还锻炼了我的耐心。我一定要让这拿手好戏保持下去,争取越来越好!
每当妈妈在做家事时,我总会在一旁帮忙拖地、扫地、洗碗……,好减轻妈妈的负担,让妈妈能轻鬆一点,赶快忙完家事好休息。我做起家事来,既轻鬆又迅速,不仅乾净又十分快乐,不管工作有多么困难,我总能乐在其中,每每做完家事后,大家都会举起大拇指称讚我做的很好,让我的心情像如鱼得水般的`高兴,让我更喜欢做家事了。
记得有一年,过年,姑姑、姑丈、表弟们都来了,大家一起围炉吃年夜饭。饭后,大家便到附近散布,但,碗盘堆积如山,油腻腻的躺洗碗槽中,我捲起袖子变自告奋勇的向妈妈说:「我来洗碗」,于是,我穿起围裙手拿菜瓜布,先用水把碗盘中的菜渣冲乾净,再用去油的法宝「洗碗精」把盘碗中的油清洁,不一会儿,碗盘各各亮晶晶,一尘不染,排列在碗柜裡。大家散步回来后,发现满槽的碗盘都消失的一乾二净,一问之下才知道,塬来是我这小帮手的杰作,姑姑还称讚我是泡泡大军的叁军统帅呢!大家听了都哈哈大笑。而我更是乐的心花怒放!
我最拿手的事是做家事,作家事不仅能从中学到许多待人处世的道理,也是我放鬆心情的活动之一,希望我做任何事都能像做家事一样快乐又迅速。
大家都有自己的绝招吧?有的同学是游泳,有的是画画,有的是唱歌……我的绝招儿就是跳舞!
也许,你会觉得舞蹈是非常困难的,还要下叉,下腰……但是我觉得这些对我来说不算什么,因为我已经对舞蹈产生了一种喜爱之情。就像,你们喜欢唱歌,画画……他们都有一种解决的方法,但每一种都是要经过自己的决定自己的爱好的选择。因为我喜欢跳舞所以才选泽了跳舞!虽然跳舞很累但是不怕累的人一定坚持到底。记得刚去学跳舞的时候,害怕不敢进教室于是妈妈就鼓励我,在慢慢的克服下我就习惯了。不管是下叉,还是下腰我都能挺过去!我甚至还参加过很多比赛所以我又许多的本领!我非常喜欢跳舞!
每个人的爱好不同,所以有些人觉得不可能完她就会去努力的尝试一下,所以不能被小事困住,那你的你的本领是什么呢?来一起分享一下吧!
在我很小的时候,我就接触过象棋,因为那时候的我对任何东西都很好奇。爷爷看我那么喜欢象棋,他就对我说,等我再大一点就教我。从五岁起,我和象棋就结下了不解之缘。
如今,我也有了一个称号“百战百胜”,我信心满满的去挑战爸爸。
可能也是出于第一次和爸爸下象棋,我心里还有些紧张,但我在和爸爸下象棋的时候,一直在想,爸爸下一步会走哪?我发现了破绽,一下子用炮走到前面,说:“将军,我赢了”!
下一战我和爷爷对决,我和爷爷的下棋的局面可就没有那么好了,我的炮已经被吃完了,爷爷好像发现了破绽,一下子给我定下了死局,因为再有一步我就被将军了,我只得投降我认输了。但我要努力,才能取得成功。
这就是我的拿手好戏。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.