今天是我的生日,我又长大了一岁,想着为父母分担一些家务,决定试着做饭,那今天的午饭就由我来准备。不过初次做饭的我还是邀请了妈妈来指导我。
今天中午我们要做的是小黄鱼以及青椒炒毛豆。由简入难,我当然选择先烧青椒炒毛豆咯。第一步,倒油。冷锅倒油,油在锅底燃气的加热下冒出密集的气泡,就趁现在,我把毛豆悉数倒入锅内翻炒。第二步,将掰成均匀块状的青椒放入锅内,翻炒几下,放入半勺盐,继续翻炒,直到毛豆炒到有些微透明就可以出锅了。
最难烧的就属小黄鱼了。一开始,先准备好调料,一勺糖、一勺生抽、半勺盐、两勺生抽,这些都放进小碗里,搅拌均匀备用。妈妈在一旁耐心地教我,仔细地向我解释“我和别人的做法不一样,别人的调料都是依次放入,而我是调匀在一起,这是为了防止鱼肉在烧的过程中碎掉。”听了妈妈的解释,我恍然大悟地点点头。在锅内油加热到六成热时放入几片生姜几瓣蒜,爆香后再把小黄鱼倒入锅内。看着油在锅内翻腾,我心里感到有些害怕,担心油蹦到手上,所以就站得很远,手也举得高高的。妈妈及时制止了我“不能举得太高,倒入黄鱼的时候油容易溅出来。”我的手往下降了点,“哗”油一下子溅出来。过了好一会,我才想起还没有放料酒,赶紧在妈妈的提醒下往锅里倒入料酒,紧接着把调料也倒了进去。为了防止鱼肉散掉,我只能轻轻地在边上拨弄几下防止粘锅。接着又加入了一些水,盖上锅盖等待沸腾时,就把它盛到碗里。
“开饭咯!”我尝了尝自己亲手做的菜,味道还不错,就是有点咸,下次一定会更努力改进的。
小时候,妈妈第一次带我去骑车场学骑自行车。
很快我们就来到骑车场,来骑自行车的人很多,只见场上的人骑来骑去:有的用单手就能骑;有的双手不用就可以骑,各种样式骑的都有。
我看着看着,心里直痒痒,我迫不及待地选了一辆自行车。我正想骑上去可怎么也骑不上去,过了一会我好不容易骑上去时,刚要骑走了,没想到摔下来了,我自言自语的说:“真倒霉呀!”我气呼呼 的冲着妈妈嚷着说:“一点都不好玩,不骑了,不骑了。”妈妈对我说:“不管做什么都不要半途而废有耐恒心,”那位租自行车的阿姨走过来,对我说:“我来教你骑自行车好吗?”我点了点头,只 见阿姨一支脚踩在踏板上,另一脚踩在地上划,划了一会又把这支脚踏上去,阿姨便轻快地骑自行车,我听完后就照他们说的去骑自行车,果然没过多久就学会了。
今天我玩得真开心。
我最爱吃西红柿炒鸡蛋了,每次看到妈妈做这个菜,我感觉很简单的样子,也想自己亲手试一试,昨天在我的央求下,妈妈终于同意让我试试。
妈妈让我先穿上小围裙,然后让我洗一个西红柿,切成小块儿,盛在碗里,平时看妈妈切西红柿很简单啊,可是我切起来就费劲多了,想切快点儿,又怕切到手,只能小心翼翼地一刀一刀慢慢地切,切的大小不一,案板上水直流,好尴尬啊!
我又从冰箱里拿出三个鸡蛋,放在盆里洗干净,拿出一个碗,我学妈妈的样子,先拿两个鸡蛋相互磕碰一下,把蛋壳裂口的那个鸡蛋掰开,把蛋液依次倒入碗里,剩下第三个鸡蛋往灶台边上磕一下,再把蛋液倒入碗里,然后在碗里加一点盐,用筷子将蛋液搅拌均匀,一切准备就绪,就等下锅了,哈哈,看我的吧。
在妈妈的指导下,我先打开燃气阀门,再打开灶的开关,只见蓝莹莹的火焰在锅底铺开,等锅烧热后加入一勺花生油,大概十秒钟后油热了,我快速放入搅拌好的鸡蛋液,然后用木铲子翻炒,一股鸡蛋的香味扑鼻而来,太香了,感觉比妈妈做的还香。等鸡蛋煎成了金黄色,我把它铲入盘子里,然后锅里放一勺花生油,把切好的西红柿倒进去,加点盐和白糖,继续翻炒,等西红柿汁都出来了,再把炒好的鸡蛋放进去,翻炒均匀,就可以出锅了。
看着红黄相间的西红柿炒鸡蛋,真的好有食欲啊!爸爸妈妈都夸我做的很成功呢,哈哈,好得意啊,以后我还要自己做菜,自己做的吃起来会更香!
记得去年十二月,我闹着要学骑自行车,妈妈同意了。我十分高兴,迫不及待地把自行车推出了院子,跑向区调队,到那儿宽敞的篮球场上学骑车。
我学着大人的样子,小心翼翼地跨上自行车,双手紧紧握住车把,左脚蹬着地,右脚踩在脚蹬上,心里数着“三、二、一,开始”,左脚用力向后蹬地,右脚向下踩,自行车左一晃右一晃地动了起来。 骑了一小会儿,我估计有二十米,就开始得意洋洋了,像打了大胜仗的大将军,沉浸在无限的喜悦之中。就在这时,一不留神,自行车好像失去了平衡,我惊慌失措,自行车和我瞬间倒了下来,我重重 地摔了一跤。揉着摔痛的腿和胳膊,我呲牙咧嘴地说:“我不学了!我再不学骑车了!”然后一屁股坐在地上,生起闷气来。
妈妈急忙走了过来,关切地询问我是否摔伤。知道我没什么大碍,微笑着蹲在我旁边,鼓励我道:“无论干什么事情,都要有信心和毅力,这样才能干好每一件事。轻伤不下战场,起来吧。”我听了, 心里暗暗给自己打气,拍拍摔红的手,走向自行车。
我重新跨上自行车,仔细听妈妈给我说每一个步骤该怎么做。妈妈说:“用右脚把脚蹬调到最高处,猛一蹬,然后把左脚迅速放在脚蹬上,均匀地蹬,两眼直视前方,双手握把,调整方向,放松一点。 ”“好,成功了!你太棒了!”妈妈看到我稳稳地骑了出去,赞不绝口。我更加认真地骑车了,一圈一圈地转着,转得头都晕了。我赶紧停下来,喘了几口气,活动活动脖子,活动活动腰,心情舒畅极 了。我这次对妈妈说:“让我自己骑一次,你不要指挥,我自己来!”我又一次上了自行车,这次自行车不再乱晃了。过了一会儿,我还学会了单手骑呢!我心里美滋滋的。
啊!我终于学会骑自行车了。妈妈说过几天还要单独给我买一辆自行车呢!
星期六一大早,我早早地起了床,便喊爸爸妈妈:“快起来,快起来,今天我给你们露一手!”“行啊,你今天准备做什么呢?”爸爸揉着眼睛,懒洋洋地问道。“我是不会告诉你的!因为我要给你们一个惊喜。”我神秘地说完,便一溜烟儿地跑进了厨房。
我首先准备好三个鸡蛋、油和盐,把锅放到火上,然后小心翼翼倒了一点油。油马上热了,要放鸡蛋了,噼里啪啦的声音使我很害怕,不敢往锅里放鸡蛋。“早知道,我就不做了。”我在心里失望地想着。我赶紧叫爸爸:“爸!快来!快来!我不敢往锅里放鸡蛋!你快帮帮我!”
我双脚跺着地,心里很不安,幸好“救兵”及时赶到,要不然我的胆子早已被吓飞了!爸爸一边做着动作往里放鸡蛋,一边给我认真讲解,那模样真像一个博物馆里的解说员。“你还说你会弄呢!这不,第一个煎鸡蛋都不会弄,还说不让我们帮忙呢!”爸爸笑嘻嘻地批评着我。那一刻,我恨不得找一条缝钻进去。
爸爸把第一个给我做好后,我也学会了。自己开始做第二个,第三个。刚开始我做的很不熟练,渐渐的,我就做的又快又好了。我把煎好的三个鸡蛋放到三个盘子里,又拿来三杯牛奶。“饭做好了,都来吃吧!”我满头大汗喊道。爸爸妈妈都品尝了我第一次做的饭,都满口叫好,我听了也感到特别开心。
今天做的这顿饭让我知道了:平时爸爸妈妈做饭是很不容易的,要认真对待它。很多事情也不是一次就能做好的,虽然第一次没做好,但绝对不可对自己失去信心。
罗艺炜,加油,你行的!
今天晚上,妈妈买了一大袋排骨,我心想:还是妈妈懂我啊,知道我最喜欢吃排骨了。
于是我便跟在妈妈后面说:“什么时候做饭呀?”妈妈笑着说:“这些排骨买来就是给你做的。”“什么!我!”我大吃一惊。
我一听到这个消息,既高兴,又很无奈。我先农村两个空盆来,一个装满了水,我把一整袋排骨都倒了进去,那强烈的腥味可真是刺鼻我忍受不住那个味道,只好歪着脖子,用手用力搓掉排骨上残留的血,过了一会儿,终于把血全洗掉了,我心想:原来做菜也不是那么简单的呀。我又照妈妈的吩咐去切生姜,我拿起菜刀用力向下一劈,只见差点就砍到手了,吓出了我一身冷汗,妈妈见我害怕,只得手把手教我切菜。
要开始炒了,我迫不及待地拿出油,就要倒进锅里去,妈妈却说:“做菜要先打开煤气灶才行。”我一边点头一边说:“哦,我知道了。”我把手放到开关上,把柄向下一按,“轰”火苗一下子全部炸了出来,我突然感到一股热气,连忙把手缩了回来。我先把切好的生姜和辣椒放进锅里,我把一盆排骨也倒了进去。可锅里一下子溅出来了很多油,我急忙向后退。妈妈则拿起锅盖盖住了锅。过了一会儿,我把锅盖拿了起来,妈妈往锅里加了一碗水,我就用锅铲翻炒起来,然后又连续放进了两勺盐,一些十三香,还放了一些酱油,炒了几下。于是就盖上锅盖,把水煮干,然后再加一碗水,再炒几次就完成了。
我亲自把这道菜端上餐桌,立马夹了一块放进嘴里,哇!可真好吃呀,我高兴极了,忙个妈妈也夹了一块。大家都说好。我心里十分自豪。
这次我明白了做菜也不是这么简单的,只有自己动手做的东西,吃起来才是最美味的。
第一次拿到娃娃跳的时候,我很激动,心想,这有什么难?我迫不及待地跳了上去,可是才刚刚跳上去,我就滑了下来,摔了一跤。我鼓起勇气又跳了上去,但是连续几次都滑了下来。我开始打退堂鼓了,这么简单的动作,我怎么学不会呢?妈妈鼓励我说:“再试试,肯定能学会的”在妈妈的鼓励下,我又跳了上去,没想到这次居然一连跳了七个,妈妈向我竖起了大拇指,我也更加有信心了。
接下来,我逐渐掌握了窍门,关键是保持平衡,只要腿用力踩,弹跳力就越大,才不容易摔倒。我试了几次,跳得果然一次比一次稳,五个、七个、十个……我跳的越来越多。
等我渐渐熟练了,我开始学习往前跳。我就像一只小兔子一样,蹦蹦跳跳地走来走去,心里别提多高兴了。原来无论学习任何事,只要坚持,一定能成功。
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