我会做的一道菜作文400字【一】
今天老师带我去绿博园玩，每个班都有老师带领，不然，我们会跑丢的，英语老师带我们。
我们坐上了公交车，说到这，我都很生气，校长说是大巴，结果是公交车，是公交车就算了，还跑得很慢，天哪！今天可真够倒霉的！今天是什么天哪！终于到了那里，我们可真辛苦啊，到了以后，大家都很开心，我们想上厕所，老师带我们上了，我们都上完了，大家都在门口看见“彩虹”，我们进去了，照相的照相，我就是其中之一，大家都在哪里照相，害得我、邵榆璐、孙忆如照不成相了，我们照一个地方，他们就去那里照相一个……嗨，我真没法形容她们，某一个人非要老师照她，真过分！
大家都开心，就我不开心，我们三个照这个，大家都来照这个，我们照那个，大家都来照那个，哎呀！我都不耐烦了，我当时就想怪他们一顿，我们一怪他们，他们就会怪我们，我正在一棵树上照相，杨丽莹就推我一下，我真没见过这种人，她还是故意的，我没见过这么过分的人，真烦人啊！
我们照了许多的卡通人物，比如有：“灰太狼、黑猫警长、葫芦娃、蓝精灵、米老鼠、唐老鸭和喜羊羊……”
我们快把整个绿博园给有万一变了，我们休息了一会儿，突然下雨了，我们找了一个亭子，在哪里避雨，数学老师被雨淋了，大家都在笑，当然我也不列外！
我们赶紧坐上了公交车，呵呵，一想到数学老师被雨淋了，我就好想笑！
我们回到补习班，还在下着雨，有一些人已经走了，就剩下一些人了，我也是一个，我们坐着公交车回家了，真高兴！今天说高兴，也不高兴，说不高兴，也高兴，真奇怪？今天可真好玩！
我会做的一道菜作文400字【二】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
