腊月二十三是我国的传统节日——小年。
晚上吃完晚饭后,我们开始辞灶。妈妈拿来两个干净的盘子,里面放满了辞灶用的供品。有杏仁、牛皮糖、水果等,每一样都非常精致。爸爸端来了一碗米、一碗水,拿来香,把香插进米里。爸爸说,糖是给灶王爷吃的.,吃了之后嘴会甜,就会在玉皇大帝那里多说我们家里的好事;米和水是为灶王爷的马准备的,好让马吃了有力气带灶王爷上天。我这才知道,准备这些东西都是有说法的。然后,爸爸拿来纸钱,烧掉之后,爸爸、妈妈轮流磕了头,妈妈还一边说着“上天言好事,回宅降吉祥”。我也学着妈妈的样子虔诚地磕了几个头,心里想着希望我们的愿望能实现。
周围邻居家辞灶的鞭炮声噼噼啪啪地响个不停,非常热闹。我家没买鞭炮。爸爸提议:“我们放没有危险的烟花吧!”“好的。”我一边高兴地回答,一边拿出了爸爸从上海给我买得奇幻玩具灯。提前做好分工:爸爸点火,妈妈配音,我来照出各种各样的灯火图案。只听点火!嗤——,碰!美丽的烟花不停地变化着,有的好像星星一样在闪烁,有的好像小毛虫一样在蠕动,有的好像美丽的彩带在飘舞,漂亮极了!我们又连续放了好多“烟花”,都那么壮观。
在这一天,我做了许多有趣的事,让我懂得了更多的我国的传统文化知识。
年糕以谐音取“年年高”之意。农历小年又叫辞灶,就是吃了糕送灶王爷上天上去汇报工作。蒸了糕,放上枣,蘸上糖给他甜住嘴,叫他到玉皇大帝那里去说说民间的好事。
相传伍子胥在建姑苏城时城砖不是泥土做的,而是用糯米磨成粉后做成的“砖”,百姓曾用“糯米城砖”解决了一时的危机。苏州人为纪念伍子胥,此后每到寒冬腊月,就准备年糕。苏州年糕的造型与城砖相似,而且煮后不腻,干后不裂,久藏不坏。
惠州民间称“送灶君”,也称为“送灶主阿公上天”、“祭灶君”等。在送灶君这一天,大家都要烧香烛、备元宵、柑桔、红萝卜、茶水,外加两条带尾梢的甘蔗。元宵、柑桔、茶水自然是给灶君吃的,而元宵是必备品,意思是用来糊灶君的嘴,让他不要乱说凡人是非。
大前夜的前一天,我与爸爸妈妈到一位朋友家去拜访。
刚刚进门,我便和叔叔阿姨问好,并把一盒巧克力送给他们的女儿。虽然我们还是第一次见面,但一见面我就感到我们是一对好朋友的感觉。
刚坐下,叔叔阿姨就热情的招待我们,我们都有一点不好意思了,最好后还是爸爸说你们别忙了,快坐下来休息一下吧,他们才坐定下来与我们聊天。我和妹妹就一直在一边听着。爸爸看我们有些无聊的样子,就摸着我的头说:”和妹妹一起到外面玩去吧!“我点着头连忙拉着比我小半岁的妹妹出去玩了。
妹妹带我来到一片草地上,问我会跳橡皮筋吗,我说:”会阿!但只会小马过河。“她说:”是吗?太好了,我也只会这个。“说完就笑了。因为我们只有二个人,所以就找了棵树当柱子,接着就二人就剪刀,石头,布比谁先跳。”哈!我赢了!“我高兴的叫了起来。因为在学校起玩剪刀石头布的时侯我总是输,这个我竟然赢了!妹妹就只好乖乖的做柱子了。虽然我在学校里跳的不是数一数二,但还是可以的,我三下二下,很快跳完了最低级的一二三级。她就叫起来:”姐姐你好厉害阿!“我说:”还可以拉!“换她跳了,我做柱子,凭我的第六感,觉的她也是一个高手,我就说:”要不我们直接从四级(差不多高度在腰那儿开始吧!“”好阿!“对面传来她自信的声音。我心中暗暗自喜,四级可是我的强项阿。”我先来吧。“”好耶!“就这样我拿到了先行的名额,不一会儿我过了,而且一次也没有失误。她有些紧张,不知是不会跳中级还是其它原因,她连续5次失误,一次也没过。她显的有些扫兴,但仍笑嘻嘻的对我说:”姐姐你真棒!“
那天,我非常开心,因为我又享受到了跳橡皮筋的快乐。
今天,我们起了个老早,原来,我们今天要去宁乡和亲戚朋友一起过小年,听说还要***猪呢!我们赶紧吃完早饭,去宁乡。
来到宁乡,我们和亲戚朋友谈的正高兴,忽然传来一声“***猪了”大家争先恐后地冲出了屋子,连我们两个“游戏迷”我和我朋友“刘海”也放下游戏键盘,冲下楼,看***猪。只见两个年轻力壮的大叔叔,一个拉着猪耳朵,一个拉着猪尾巴,把一头膘肥的猪拖到扳子上,拿出刀子,割破了猪的大动脉,放干了血,拖到水泥地上,对着猪淋了一壶热水,我突然想起了一句话:“死猪不怕开水烫!”接着,大叔叔开始割毛,割完毛,我们又开始谈话,那两个大叔叔还在“开膛破肚”呢,而我们两个调皮得“不得了”的我和刘海开始射“鸡”游戏,还自编什么“乾坤大‘射鸡’,还唱:”2005年的第一场石头爆发,把鸡都射得到处乱蹿!“玩了两个小时,一声”吃饭啦“又把我两冲上了饭桌,可又只吃四分之一,又跑掉了,又去射”鸡“了,一会儿,我们该走了,马上,我们离开了宁乡,可我还惦记着宁乡。
“廿四夜吃团子”是江南许多地方的风俗,寓意着一家团团圆圆、幸福美满。在苏州,每年腊月二十四过“小年”,做团子、送团子、吃团子是必备的一道年味。
苏州人祭灶中最重要的祭品便是团子,过去叫做“廿四团”。“廿四团”用糯米粉制作,馅儿有鲜肉、豆沙、萝卜丝等多种。蒸制好的团子上都要点印子,有圆的、方的、花瓣形的,用以区别不同的馅儿。
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