放学后,我刚回到家,就听到厨房里传来了一阵叮铃当啷的声音。原来外婆正在厨房里忙碌呢!
听到我回来了,外婆就从厨房里走了出来,对我说:“囡囡,我刚做好了红烧肉,要不要尝尝?”说着,她把一碗冒着热气的红烧肉端到了我的面前。
还没吃呢,那一阵阵红烧肉特有的香味就飘进了鼻子里,这香味由酱油的醇香和猪肉的鲜香组成,夹杂着一丝甜味。
红烧肉的肉皮闪着玉石般油亮而温润的光泽,轻轻拍一拍桌子,肉皮还会微微颤动。猪肉由于经过长时间的小火煨而吸足了酱油的汤汁,变成了好看的赭红色,用筷子轻轻一戳,肉就碎开了。夹起一小块肉放入口中,鲜美顿时在舌尖上炸开。煨得烂烂的肉瞬间化开,软糯弹牙的肉皮在齿间流连着,口感层次分明,让人忍不住吃了一口再吃一口。吃完后,嘴里仍然留有余香。
“外婆,这红烧肉真是太好吃了,比外面饭店里烧的好吃多了!你是怎么烧出这种味道的呀?是不是加了什么神奇的调料?”我好奇地问外婆。“没有呀!就是最普通的调料呀!只是因为我都烧了几十年的菜了,很了解你们的口味,所以你很喜欢吃。你比较喜欢吃甜的,就加点糖;喜欢吃煨得烂烂的,就煨得时间长一点;喜欢吃大块肉,就切得大块一点。”外婆笑着回答我。
听了外婆的回答后,我仿佛若有所思。红烧肉那么好吃,并不是因为它加入了什么特殊的调料,而只是因为外婆对家人的了解,把普普通通的油盐酱醋组合成一种神奇的味道。这种味道就是家的味道。
家的味道,是放学后外婆的一碗热腾腾的红烧肉散发出的鲜香;是下雨时外公的大雨披笼罩在头上那份安心的味道;是难过时妈妈把我搂在怀里时闻到的润肤霜的清香;是游玩时爸爸拉着我飞奔时那股淡淡的汗水的味道。
家的味道,是爱的味道。
妈妈见我咳了几天还不见好,急的又给我吃药又给我喝蜜糖水,但仍不见成效,妈妈只好到超市给我买雪梨,煮雪梨汁儿给我喝。雪梨一买回来,她就把雪梨洗好切块放进锅里,一刻不离的守在旁边,掌控着火候,当雪梨快好时,妈妈细心地加了些冰糖。我站在一旁看着妈妈把梨汁儿倒进碗里,又放在盛满凉水的盆里降温,她时不时就把手放进盆里去,摸摸装梨汁儿的碗看凉了没。好不容易梨汁儿凉了,她就端来给我,看着我把梨汁儿喝下去,才放心离去。就这样,妈妈连续几天煮了好几次梨汁儿给我喝,我便慢慢不咳嗽了。有甜味的梨汁儿该是妈妈的味道吧。
笼罩在城市上空的大雾终于散去了,太阳出来了。妈妈看着窗台上的阳光说,趁着天气好得把被子洗洗,我在一旁点点头,她又转头对我说:“把你的被子拿来,我给你洗洗。”我转身回房,把被套抽出来,交给妈妈,正准备离去,她又说:“别走,看我怎么洗,下回该你自己洗了。”我无奈的'点点头,看着妈妈细心地洗着被子。洗好后,我和妈妈一起把被子扭干,拿到阳台上晾晒。这时的阳光很温暖,妈妈隔一段时间就去翻翻被子。太阳下山了,妈妈帮我把被子收回来,叠好放在我的床上。夜幕降临,我躺在床上,嗅着被子上阳光的气味,幸福极了。太阳味的被子该是妈妈的味道吧。
当我吃着妈妈做的饭菜时,里面该有妈妈的味道吧;当妈妈训斥我时,里面该有妈妈的味道吧;当妈妈轻轻给我掖被角时,里面该有妈妈的味道吧。
妈妈的味道是什么?妈妈的味道就是爱呀!
对于家的定义,每个人都有着自己的理解和定义,有些人有了自己的房子就是有一个家了,有些人认为有亲人在的地方,哪怕是租房子居住,那也是家,还有人认为,天大地大,何处是家,何处又只是人生的一个驿站。在我的自我认识里,家是温暖的,是黑暗降临后的一个保护罩,让我不惧孤独和危险,它因为有了一群人的存在,让我感受关怀与关爱,感受心脏跳动背后的温暖。
家的味道是多样的,来自于生活中的方方面面:家的味道是母亲那用爱心做出来的美食,小时候父母忙于田间的劳作,家里经常没有吃的,每当放学回来的时候,肚子都是很饿的,而那个时候母亲还在厨房里忙碌着,这个时候母亲就会把之前存着的干锅巴用开会泡泡,哪怕不是山珍海味,不是鸡鸭鱼肉,而只是一碗简单的泡锅巴,而我则会满足的趴在桌子边上吃了起来,感觉那是一种满足与幸福的味道;家的味道是父亲那满身汗水中怀抱,当我还步履艰难的时候,父亲忙碌了一天,从外面回来,汗水侵透了他的身体,本已疲乏的身体还是抱起了我,父亲的汗水也是我记忆里家的味道。后来慢慢长大了,看到父母那在田间地头面朝黄土背朝天的身躯,我踏入到这样一幅景色之中,虽然做不了什么大事,但是我也可以打着赤脚割下稻子整齐的放着,我也可以抱着菜籽和母亲一起打菜籽,我也可以在菜园里除草浇水。能替父母分担辛苦就是我认为家的味道。现在我已长大,而父母已经年迈,每天晚饭过来,温暖的黄色灯光下,我陪着父母一起看着电视,聊点家常,偶尔周末,开着车子,带着他们去没有去过的地方转转,让他们感受着生活的丰富和精彩,这样还能够陪伴父母左右的日子,是浓浓的家的味道。这就是我感受到得家的味道。
我们或许脾气有好有坏,成就有高有低,能力有大有小,但是这不能决定我们对家的味道的感受,所谓家的味道,就是一种对家的回忆,感受和珍惜,这是从我们情感出发的,是对家庭成员以及那个给我们阻风挡雨的家的珍重,家的味道是一种幸福的味道。
亲情,是属于家的味道:感动是无法抑制的情感。 总觉的“味觉”这个词很奇妙,有了味道,有了感觉,就融合为“味觉”了。 有了味道,有了感觉,就像在人生旅途上留下脚印,只要一碰巧,就会想起过去的曾经。
有了亲情,有了感恩,也就有了家的味道。 属于家的味道是什么呢?是从厨房飘散到客厅、书房的香气,还有家人忙碌的背影。这是一种另人感动的温暖。读小学时,每天都住家里,并不觉得。
家常菜有什么特别吸引人的地方,直到身居异地求学,才明白年幼的幸福。才怀念起家的味道。 单说那简简单单的面汤,清汤里打个蛋,这样的味道永远也模仿不出来,即便是著名餐厅的高级厨师。
最难忘的还是在冬天里,每次回家,就能钻进热腾腾的厨房中取暖。端过小碗,一边呼着气,喊着好烫好烫的同时,还不停说着学校里同学怎样怎样,老师如何如何,抱怨着下周就要期中考。家人总是满面笑容听着,还不忘照看碗中的菜。我知道我很幸福,可以在放假的时候回家,痛快吃着家人亲手煮的饭菜,不用花钱去买商人永远制不出的爱!
生病的时候,鸡汤就是家人的良药。 现在学校离家远了,自己时常会不注意得些小感冒,虽然电话另一头满是责备,但我明白他们其实都很担心。 所以,只要学校一放假,我就往家里直奔,再抓一点枸杞红枣,家人便忙着***鸡宰鸭,炖好一锅美美的汤。
鲜嫩的鸡肉吸满了红枣的甜味,汤里有还有鸡骨熬出来的胶质,黏黏的,真是太好了! 这锅汤光是材料就已经价值不菲了,更何况还有母亲在炉边烫去血水,捞去油脂所发掉的工夫,还有灌注在里头的那份浓浓的爱。
然后,带着满肚子的营养和感动,再度回到那个贴身肉搏的丛林,战斗力指数恢复到百分之两百。 舌上的味蕾会知道,这就是家的味道,是亲情的味道,是感动的味道。 我想也炖一锅汤,必须我亲自来! 我想搞好学业,不负期望。我想在节日的时候,向他们说声“辛苦了”! 我想…… 我想这就是最好的感恩,这就是亲情的味道!
在春秋战国时期,有一位老者,当孔子、孟子周游列国,大谈仁义之道时,他却踌躇于田野,水堤之间,颇有兴趣地观察各种小东西。看蜻蜓飞行,摸蜗牛的触角,观察的执着认真不亚于孔孟研究君主大臣。他难道真的不懂什么是蜻蜓点水,什么是蜗牛吗?不,他懂得一切,他只是在接近自然,回归自然。 他就是庄子。
庄子云:“天地与我并生,而万物与我为一。”于是我想高手击败对手的不过是微微一笑。而这种挟泰山以超北海的雍容气度又岂是常人所具有的?于是我作虔诚的皈依的目光仰慕他,抚摸他每一个文字,触摸他每一片灵魂。
初秋稍冷的晨风顽皮的溜入那微张的小窗,温柔的阳光洒了一地金珠,啁啾的鸟儿唤醒了我。深吸一口清晨的空气,那沁入心脾的清新气息又是我的活力泉源!
我轻快的跳上脚踏车,将自己投入这宽阔无垠的田园。就任凭风儿随意的捎过吧!那清风不但送来了几丝土壤的芬芳,也带走了农人的几分辛劳,甚至逗得路边的小草笑弯了腰。“今年收成不错哦!”那斗笠下的脸庞有着藏不住的骄傲,这样辽阔的风景也使我抒展了忙碌的心。顿时,那阵风又挟杂着一股奇妙的味道侵入鼻息。瞧!那一团团腌渍过的芥菜跃上满载的发财车,几个工人合力绑了几个筒子,勤奋的汗水不停滴下,原来是“酸菜”的味道呀!而随着时光的流逝,强袭的冷风也直窜而来,连一旁的水田都被吹了几摺皱,于是,我挥别了天边抹上淡妆的云彩,满心愉悦的踏上归途。
当我握着冰冷的双手到家时,曾祖母吆喝着我一起坐在团圆的大桌旁,并盛了碗冒着氤氲白烟的热汤让我驱寒。轻啜一口,咦?这又酸又浓厚的滋味不就是可口的“酸菜鸭汤”吗?闹哄哄的餐桌也因这热腾腾的暖流而渐渐热络。我又轻尝一口,热汤潜藏的魔力便在口齿间不停扩散……。酸菜蕴藏了丰富的大地情感及农民炽热的生命能量,彷彿将一生所付出的汗与泪全部结合,才能够煮出一锅温厚的汤。其实这块乐土上的人民皆是如此,那掌中操控自如的戏偶;风大浪大却依旧在生命里狂奔的黝黑渔民;还有朝天宫内虔诚的信徒;甚至是嘈杂市场内尽情叫卖的小贩。他们将淳朴的乐观及天生的热情谱出一曲乡土的风情调,也串串连合了自然所赐的赠礼,并熬出一碗属于这片大地那风情万种又融化人心的热汤。
是的!它就好像酸菜汤一样轻轻的润喉,却进入心中开绽了朵朵美丽却不高贵的野花。这种“美”虽不雍容华贵,却涵容了大地最根本的纯粹,而花瓣间还隐约流露出这群人民的乐天知命及对故乡风味的坚持。这样淳厚的垦拓和努力不懈的精神,依然代代的流传并延续的蕴养在我这充满坚定力量及丰富人情的美好的家!
生活中的味道有很多,形形色色,不一而足。也许是开心的,也许是酸涩的,也许是温暖的,也许是凄清的……这些味道一经时间的打磨,大多转瞬即逝,一去不再复返。但我尝到的这种味道,恐怕再久也很难淡忘。
升入六年级,我迈入了新学校的大门,心中自然涌动着无数的兴奋与喜悦。这是当天的午饭时间。肚子里的咕咕声,以及长龙似的队伍,把我的饥饿推到了极致。这时,一位女同学好像看出了什么,慷慨地说,“新同学,你站在这里吧。”她指指她前面的位置,往后退了一步。我也没有客气,笑着说:“谢谢啦!”
终于轮到我了,打饭阿姨亲切地说:“孩子,吃什么?”望着眼前诱人的饭菜,我不禁咽了咽口水做出了选择:“阿姨,我要这个,还有这个……”
我端着餐盘走到餐桌前,津津有味地吃起饭来,“好像比妈妈做的粗茶淡饭好吃”,我不禁发出赞叹。
日子日复一日地过着,不知从何时起,我发现学校的饭菜虽然可口,但总觉得像少了一种佐料,就像五味瓶里少了一种味道一样。但我却怎么也不知道这种佐料是什么。
这个周末的午饭,让我得到了答案。
我看到妈妈又系上围裙,抄起擀面杖准备擀面。我赶紧过去帮忙,拿锅、舀水、打火、擦桌、摆筷……当面条出锅,我盛好一碗,夹起一根,尝一尝,以前的那粗茶淡饭的味道一下子回来了。
妈妈笑着问我:“好吃吗?”我点点头。用心感受面前的一汤一汁,心里莫名有点酸楚,泪水直在眼眶里打转。
“怎么了,是不是不好吃?”妈妈亲切地问我。“没有”,我破涕为笑,“只是觉得太好吃了……”妈妈听了,没说话,却笑了。
我终于找到了那种佐料,也终于明白,这种神奇的佐料不仅会让饭菜变得可口,而且会让心也有了着落,这种佐料就是——家。
正是这种“家”的味道,让每一道平淡无奇的菜,哪怕是粗茶淡饭也变得香甜可口,富有意义。
家乡的弄堂是感性的,深入肌肤的,温暖地游荡在记忆的深处,而弄堂的味道是说不清道不明的一种感觉,没有“暗香盈袖”的消魂,却一直缠在心间,退散不去,对家乡的眷念也如同曹雪芹对黛玉的偏爱一样,无关理由,却偏偏是心灵最深处的`爱恋……
严格意义上来说,家乡的弄堂是算不得弄堂的,它既没有江南建筑的灵韵清秀,亦没有北京四合院的历史见证。它有的只是一些介于文物和废物之间的老房子,几条或是水泥,或是石子铺的沟壑般的弄底,再有就是一些老到不愿意搬进现代化高楼的老人。姥姥也是其中一员,因此我才得以闻着弄堂略带潮气的味道长大。这种味道是深入骨髓的,没有诗人所谓的扑鼻清幽,有的只是老住户们一点一点积累起的烟火人气。 弄堂早餐的味道是清新的,带着新打的豆浆的味儿。老住户们大都起得很早,五六点钟溜了早儿后,就会打发儿孙辈的起床去买早点。豆浆油条是每天必不可少的。一壶浆就够一家人美美地喝上一早。当然,这是很有讲究的。据说各早点摊的特色都不一样,都有自己最拿手的绝活。但当我在姥爷的注视下喝下他特意从桥头买来的豆浆后,似乎并没有尝到什么特别值得用心良苦的价值,可是我感到了温暖的味道。 记忆犹新的味道,是弄堂里百家糖的味道。这是一特有的讲究。我小学时作文获了奖去姥姥家报喜。可没想到,这消息就像是***翅膀一样飞遍了弄堂。那些叫不上名字的爷爷奶奶们都挤到了姥姥家,一人给了我一颗糖,说是庆祝我的大喜事。说实话,那些糖真的不好吃。弄堂里的住户大多不富裕,给的糖也大多廉价,但那百家糖的味道却是让我一直难忘。尤其是来到这钢筋水泥把邻里关系封隔开来的深圳,那种味道就更是可遇而不可求了!
眷恋弄堂的味道,因为那里有家的味道,有烟火人气的味道。
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